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餐具行業簡介

餐具消毒方法有哪些

常見的餐具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)方法(fa)有煮沸(fei)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，將(jiang)(jiang)洗滌潔凈(jing)的餐具置入(ru)沸(fei)水中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)2-5分鐘(zhong)；蒸(zheng)汽消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，將(jiang)(jiang)洗滌潔凈(jing)的餐具置入(ru)蒸(zheng)汽柜或箱(xiang)中(zhong)，使(shi)溫(wen)度(du)升到100℃時，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)5-10分鐘(zhong)；烤(kao)箱(xiang)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，烤(kao)箱(xiang)溫(wen)度(du)設置在120℃左右，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)15-20分鐘(zhong)；化(hua)學消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)法(fa)，使(shi)用餐具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)劑進行餐具消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)。

餐具上的幽門螺桿菌高溫能殺死嗎

幽門(men)螺桿菌主(zhu)要存(cun)在(zai)于胃黏膜組織(zhi)中是唯一能在(zai)胃酸環境下生(sheng)存(cun)的(de)致病(bing)微生(sheng)物，餐(can)具高溫消(xiao)毒是可以殺滅幽門(men)螺桿菌的(de)，因此在(zai)使用(yong)(yong)餐(can)具之前(qian)要對(dui)其進行徹底的(de)消(xiao)毒，建議使用(yong)(yong)分餐(can)制。

餐具有哪些

餐具是用于分發(fa)或攝取食物(wu)的器皿和用具。 包(bao)括碗(wan)、筷、盤、碟(die)、勺(shao)、匙(chi)、夾、刀、叉、盅(zhong)、盆、盒、籃、煲、板、鏟、鍋(guo)、爐、壺、杯、缸、酒、牙簽、紙巾(jin)、餐巾(jin)等(deng)等(deng)。

餐具怎么選

首先看外形是否周正，有沒有破損、氣泡、斑點等；其次敲餐具表面聽聲音是否清脆；第三步看顏色，不要選擇那些用彩釉裝飾的，尤其是餐具內壁有彩繪的。選擇選擇成套餐具時，要仔細看每一件的釉色、畫面、光澤和樣式等是否均勻一致，避免以次充好。購買餐具要選擇正規的餐具品牌，不要購買三無產品。