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稻谷烘干機烘干溫度多少合適 水稻烘干機溫度太高會怎么樣

本文章由注冊用戶 荊湖酒徒 上傳提供 2023-11-17 評論 0
摘要:稻谷烘干機使用時,要設置烘干溫度,烘干速度太高的話,會容易導致成品質量不佳,后續碾米出現龜裂和爆腰現象;溫度設置太低的話也不好,會導致烘干時間加長,增加烘干成本。一般綜合考慮烘干效率和效果,建議設置在38~40℃。下面一起來了解一下稻谷烘干機烘干溫度多少合適以及水稻烘干機溫度太高會怎么樣吧。

一、稻谷烘干機烘干溫度多少合適

水稻收割后含水很高,要想讓水稻達到安全倉儲的條件(不霉變),需要進行干燥處理,一般現代機械化農業是將水稻放入稻谷烘干機,采用低溫烘干,那么稻谷烘干機的烘干溫度是多少呢?

稻(dao)米是鮮活農產品,因此,烘(hong)(hong)干溫度不能太高,正常情(qing)況下,稻(dao)谷烘(hong)(hong)干機的(de)烘(hong)(hong)干溫度設置(zhi)在38-40℃左右比較好,讓脫水速度控(kong)制在每小時稻(dao)谷含水量下降0.7%以內(nei),這樣能更好保證干燥后稻(dao)谷的(de)品質。

二、水稻烘干機溫度太高會怎么樣

水稻烘干機(ji)烘干時(shi),如果溫度設(she)置太(tai)高,會(hui)影(ying)響成品的品質:

如(ru)果烘干(gan)溫度過高(gao),由于(yu)谷(gu)粒(li)導熱(re)(re)性差,水分流(liu)失快,內外部存(cun)在較(jiao)大溫濕(shi)度差異,同時(shi)在烘干(gan)過程中谷(gu)粒(li)受到摩擦(ca)和碰撞還(huan)會產生熱(re)(re)量,使表面溫度進一步升高(gao)。

這些(xie)溫濕度差異產生的(de)擠壓作用會造成(cheng)谷粒(li)表面水(shui)分蒸發(fa)和(he)內部水(shui)分擴(kuo)散不平衡(heng),籽(zi)粒(li)容易產生裂(lie)紋,在(zai)隨后(hou)的(de)碾米(mi)過程中出現龜裂(lie)和(he)爆(bao)腰現象(xiang),導致碎(sui)米(mi)率增(zeng)加,整(zheng)精米(mi)率降(jiang)低,不僅影響(xiang)(xiang)米(mi)粒(li)外觀,而且煮飯(fan)時飯(fan)粒(li)容易開裂(lie),影響(xiang)(xiang)米(mi)飯(fan)外觀,食(shi)味(wei)品(pin)質下降(jiang),嚴重影響(xiang)(xiang)稻(dao)米(mi)的(de)經(jing)濟價值。高溫烘(hong)干還會使稻(dao)米(mi)糊粉層和(he)胚(pei)芽中的(de)一些(xie)營養成(cheng)分向胚(pei)乳中轉移(yi),從而降(jiang)低食(shi)味(wei)品(pin)質。

三、水稻烘干機溫度太低會怎么樣

稻谷烘(hong)干機(ji)的(de)溫度(du)設置不能太(tai)高,同樣也不能太(tai)低,溫度(du)太(tai)低的(de)話,烘(hong)干速度(du)會(hui)(hui)受(shou)到影響,要達到規定(ding)的(de)含水率,烘(hong)干時(shi)間(jian)就會(hui)(hui)延長,從而導致(zhi)成本上升。

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