一、無水酒精是什么意思

無水酒精即(ji)無水(shui)(shui)乙(yi)醇(chun)，是(shi)指(zhi)由農作物，如谷類、甘薯等為原(yuan)料，經發(fa)酵、蒸餾制得的乙(yi)醇(chun)，脫水(shui)(shui)后，生產出(chu)無水(shui)(shui)乙(yi)醇(chun)。

無(wu)(wu)(wu)水乙(yi)醇(chun)(chun)是指純度較高的乙(yi)醇(chun)(chun)水溶液，是乙(yi)醇(chun)(chun)和水的混(hun)合物。一般情況下稱(cheng)濃度99.5%的乙(yi)醇(chun)(chun)溶液為無(wu)(wu)(wu)水乙(yi)醇(chun)(chun)。外觀為無(wu)(wu)(wu)色(se)透(tou)明液體(ti)，有(you)特殊芳(fang)香(xiang)味(wei)，與水以(yi)任意比(bi)互溶，可(ke)混(hun)溶于醚、氯仿(fang)、甘油(you)等多(duo)數有(you)機溶劑。

二、無水乙醇和酒精的區別

無水乙醇和酒精(jing)的(de)(de)(de)(de)最大區別是濃(nong)度(du)，無水乙醇的(de)(de)(de)(de)濃(nong)度(du)通常為99.5%，具(ju)有(you)高濃(nong)度(du)的(de)(de)(de)(de)特點，一般作為制造(zao)業的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料。無水乙醇是可(ke)以調配成酒精(jing)的(de)(de)(de)(de)，只要(yao)加入(ru)適當的(de)(de)(de)(de)蒸餾(liu)水進行稀釋即可(ke)。

酒精其實就是乙醇，只不過酒精的濃度根據作用會有變化，相比無水乙醇，酒精的濃度要更低一些，一般可以分為95%、75%的酒精濃度。一般醫用酒精是(shi)(shi)75%濃度(du)的酒(jiu)精，醫(yi)療(liao)用品有時也會使用95%濃度(du)的酒(jiu)精進行消毒(du)，而(er)很多人喜(xi)歡喝(he)的白酒(jiu)其實也是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)低濃度(du)酒(jiu)精。

無水乙醇具有易燃、無色的特點，而且乙醇溶液的純度越高，揮發的速度就會越快，因此保存無水乙醇的(de)時候通常會放置在棕色(se)玻璃瓶內(nei)，并且還(huan)需(xu)要加一層塑料內(nei)蓋(gai)防止(zhi)酒(jiu)精揮(hui)發。而一般的(de)普通酒(jiu)精只需(xu)要擰緊瓶蓋(gai)就(jiu)可以了。