一、硅膠廚具是軟的還是硬的

硅膠廚具的硬度主要取決于其制作時的工藝和添加的固化劑的比例。因此，硅膠廚具既可以是軟的(de)也(ye)可以是硬的(de)。

軟的硅(gui)膠(jiao)廚具(ju)通常具(ju)有良好的彈(dan)性和柔韌性，易于塑形和清洗，同(tong)時不會(hui)刮傷鍋具(ju)，也不會(hui)對食(shi)(shi)物造成任何污(wu)染。這種(zhong)硅(gui)膠(jiao)廚具(ju)在(zai)烹飪過程中使用起來(lai)非常方便，能夠適(shi)應各(ge)種(zhong)形狀和大(da)小的食(shi)(shi)材(cai)。

而硬的(de)硅膠(jiao)廚具(ju)則(ze)具(ju)有更高(gao)的(de)強度(du)和穩定性，能夠(gou)承(cheng)受更高(gao)的(de)溫度(du)和壓力。這種硅膠(jiao)廚具(ju)通常用(yong)于制作烘焙模(mo)具(ju)等(deng)需要承(cheng)受一(yi)定重量的(de)廚具(ju)。

二、硅膠廚具的標準介紹

1、材料標準

硅(gui)膠廚具采用食(shi)品級材料(liao)，符(fu)合FDA、LFGB等(deng)國(guo)(guo)際標準，以及中國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)標準GB4806.1~6-2016。

硅膠材料(liao)應(ying)無毒、無味、不褪色，具有良好的耐高低溫性(xing)、化(hua)學穩定性(xing)、電絕緣(yuan)性(xing)和成型性(xing)。

2、衛生標準

硅膠廚具應符合(he)GB9685-2016《食品接(jie)觸材(cai)料及制(zhi)品中限用物質》標準，對(dui)耐(nai)熱硅膠的(de)低(di)分子(zi)和高分子(zi)含量有具體要求(qiu)。

3、物理性能標準

硅膠廚具(ju)應(ying)能承受正常的廚房使用，包(bao)括耐高溫、抗拉強度等(deng)物(wu)理(li)性能要求。

4、外觀質量標準

硅(gui)膠廚(chu)具(ju)的外觀質量(liang)應無明顯缺陷和(he)損傷，滿足(zu)用戶的視覺(jue)要(yao)求(qiu)。

5、國家標準與進口標準

硅(gui)(gui)膠(jiao)餐具(ju)(ju)在中國需符合GB4806.1~6-2016國家標準。進(jin)口硅(gui)(gui)膠(jiao)餐具(ju)(ju)應符合不低于中國國家標準的國外消(xiao)費者安全標準。

6、其他相關標準

（1）GB/T4802.2-2008規(gui)定了(le)硅(gui)橡(xiang)膠材料(liao)的基本技術要求、檢驗方法等，適(shi)用(yong)于硅(gui)橡(xiang)膠和其他材料(liao)的結合物。

（2）GB4806.11-2016規(gui)定了硅橡(xiang)膠(jiao)作(zuo)為食品接觸材料塑(su)料制(zhi)品所需的物理性能(neng)、機(ji)械性能(neng)等指標(biao)，適用(yong)于(yu)硅橡(xiang)膠(jiao)作(zuo)為塑(su)料制(zhi)品的一種原材料。

綜上所述，硅膠廚具的標(biao)準涵(han)蓋了(le)從材(cai)料選擇到衛生、物理性能、外觀質量(liang)等(deng)多個方面，確保了(le)產品的安全(quan)性和質量(liang)。

三、硅膠廚具相關認證

1、LFGB認證：歐洲的(de)廚具(ju)安(an)全認證。

2、FDA認證：美國食(shi)品(pin)藥品(pin)監管局(ju)的(de)食(shi)品(pin)認證。

3、REACH認證：歐盟有關SVHC（Speciallyed Hazardous Substances of Concern）認證。

4、ROHS認證：符合歐盟環保標志。