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五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2025-05-12 評論 0
摘要:五指毛桃是一種在廣東客家地區常用的湯料,在煮制五指毛桃湯時,通常需要將五指毛桃和其他配料一起煮制,見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉等,其他配料上的話有土茯苓、薏苡仁等。那么五指毛桃和什么煲湯最好?下面為大家整理了一些五指毛桃煲湯配料表以及五指毛桃湯做法,一起來看看怎么煲靚湯吧。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、薏苡仁

五指毛桃具有(you)健(jian)脾補肺(fei)、行氣利濕的功效,可輔助緩解脾虛浮腫、食少無(wu)力等不適癥(zheng)狀。薏苡仁具有(you)祛痰(tan)化濕的功效,二者一同(tong)煲湯對于(yu)幫(bang)助機體排出濕氣、祛除痰(tan)濁有(you)一定(ding)好(hao)處(chu)。

2、土茯苓

土茯苓具有通利關節、解毒、除濕等功效,而五指毛桃可舒筋活絡、健脾補肺。土茯苓和五指毛(mao)桃(tao)一起煲(bao)湯時,藥效并不會相互影響,進食后(hou)還(huan)可肺脾同調、脾運健(jian)旺等(deng)。

3、靈芝

五(wu)指毛桃與靈(ling)芝沒有(you)(you)配(pei)伍禁忌,一(yi)起(qi)煲湯具有(you)(you)益(yi)氣(qi)健脾、益(yi)氣(qi)安神的功(gong)效,對于緩(huan)解脾虛水腫、食少、失眠多夢(meng)等癥有(you)(you)輔助作(zuo)用。

五指毛桃煲湯配料表

一、五指(zhi)毛桃人參(can)燉雞(ji)湯

食材準備:五指毛桃、人參、枸杞子、姜片、蔥段(duan)。

做法流程:

1、雞肉剁成小塊,然后清洗干凈,接著冷(leng)水(shui)下(xia)鍋焯水(shui),加(jia)入料酒姜(jiang)片和(he)蔥段(duan)去腥,煮開(kai)以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水(shui)分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五(wu)指毛(mao)桃和人參,然后(hou)一起放(fang)入燉鍋中,接著加(jia)入一塊(kuai)姜(jiang)片,倒入適量(liang)的清水。

3、中小(xiao)火燉煮(zhu)兩個(ge)小(xiao)時(shi),然后撒入(ru)一(yi)把清洗干凈的(de)枸杞(qi)子,加入(ru)適量的(de)食鹽調味,繼續燉煮(zhu)三分(fen)鐘(zhong),即可出鍋(guo)開吃。

二、五指毛(mao)桃瘦(shou)肉祛(qu)濕湯

食(shi)材準(zhun)備:五指(zhi)毛(mao)桃、土茯(fu)苓、薏米(mi)、赤小豆、芡實、蜜棗、姜片(pian)。

做法流程:

1、瘦肉(rou)清洗干凈,然后切(qie)成小塊(kuai),接著放入燉鍋中(zhong),接著清洗干凈五指毛(mao)桃,一起放入。

2、清(qing)(qing)洗(xi)干凈(jing)土茯苓、薏(yi)米、赤(chi)小(xiao)豆、芡(qian)實,然后(hou)和蜜棗一起放入燉鍋中,接著加入一塊(kuai)姜片,倒入適量的清(qing)(qing)水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入(ru)適量(liang)的食鹽調(diao)味,即可出鍋開吃。

三(san)、五指(zhi)毛桃芡實祛濕湯

食材(cai)準備:五指毛桃、紅蓮(lian)子(zi)、薏米(mi)、赤小豆、芡(qian)實、豬骨(gu)、姜(jiang)片、蔥(cong)段。

做法流程:

1、豬骨頭剁成(cheng)小塊,清洗干凈,然后(hou)冷水(shui)下鍋焯水(shui),加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后(hou),撇去浮沫,再撈出瀝干水(shui)分(fen),放入燉鍋中。

2、清洗干(gan)凈五指毛桃、紅蓮子、薏米、赤(chi)小豆和芡實,然后一起(qi)放入(ru)燉鍋(guo)中,再(zai)倒(dao)入(ru)適量的清水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的(de)食鹽調(diao)味,即可(ke)出(chu)鍋開(kai)吃。

四、五指毛桃山藥豬骨(gu)湯(tang)

食材(cai)準備:五指(zhi)毛桃、山藥、胡蘿卜、豬(zhu)骨、茯苓、芡實、薏米(mi)、蜜棗(zao)、姜(jiang)片(pian)、蔥(cong)段。

做法流程:

1、豬骨頭(tou)剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下(xia)鍋(guo)(guo)焯水,加入(ru)料酒姜片和蔥段去腥,煮開(kai)以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入(ru)燉鍋(guo)(guo)中。

2、清洗干凈五指毛桃、芡實、茯苓、薏米,然后和蜜棗一(yi)起放入(ru)燉鍋中,再把胡(hu)蘿卜去皮,接著切成小塊,一(yi)起放入(ru)。

3、倒入適量的清(qing)水,中小火燉煮(zhu)一個小時,然后把山藥去皮(pi),清(qing)洗干凈,再(zai)切(qie)成小塊(kuai)放入一起燉煮(zhu)。

4、繼(ji)續燉煮(zhu)一個(ge)小時(shi)后,再(zai)加入(ru)適量的食鹽調味,即可出(chu)鍋開吃。

五、五指毛桃茯苓豬骨湯

食(shi)材準備:五指毛桃、山藥、茯苓、芡實、牛大力、海底(di)椰(ye)、蜜棗、豬骨頭(tou)、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨(gu)剁成小塊,清洗干凈,然后(hou)冷水(shui)下鍋焯水(shui),加(jia)入料酒姜片和蔥段去(qu)腥,煮開以后(hou),撇去(qu)浮(fu)沫,再(zai)撈出(chu)瀝干水(shui)分,放入燉鍋中(zhong)。

2、清洗干凈五指(zhi)毛桃、茯苓、芡實(shi)、海底椰、牛大力(li),然(ran)后和蜜棗一起(qi)放入(ru)燉鍋(guo)中(zhong),接著(zhu)加入(ru)蜜棗和姜片,倒入(ru)適量的(de)清水。

3、中(zhong)小火燉煮(zhu)一(yi)個小時,再把山(shan)藥去皮,清(qing)洗干凈,然后切成小段(duan)放入(ru)燉鍋(guo)中(zhong),繼(ji)續(xu)燉煮(zhu)一(yi)個小時。

4、再撒入(ru)一把清洗干凈的枸(gou)杞子,加(jia)入(ru)適量的食鹽(yan)調味,繼續燉煮三分鐘,即可出鍋開吃。

五指毛桃不能和什么一起吃

1、生冷食物

五指毛桃含有糖類、氨基酸、甾體(ti)、香豆精等成分,可以補(bu)充人體(ti)所需的膳(shan)食纖維,還可以改善便秘。具有健脾、補(bu)肺、舒筋活絡、行(xing)氣利濕的作用(yong),比較適合脾虛患者食用(yong)。如果患者食用(yong)生冷刺激性食物(wu),會(hui)加重身體(ti)的寒(han)濕。

2、刺激性食物

如大(da)蔥、大(da)蒜、姜(jiang)等,可能會對身體造成一(yi)定的刺激,影(ying)響藥(yao)物的吸收及效果,不利于身體的恢(hui)復。還可以(yi)對胃部造成不適,出現(xian)腹脹、腹瀉等癥狀。

3、熱性的中藥材

如(ru)土(tu)茯苓或其他健脾胃的熱性(xing)中(zhong)藥材,兩者同時吃(chi)可(ke)能會導(dao)致虛火過旺,甚至出現喉(hou)嚨痛和口舌生瘡的癥狀(zhuang)。

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