一、飯盒使用要注意哪些問題

保鮮盒不(bu)(bu)僅方(fang)便(bian)實用，而且可(ke)(ke)以將食物(wu)分門(men)別類(lei)地存放。現在(zai)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)按材質有塑料(liao)(liao)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)、聚碳酸(suan)酯(PC)材料(liao)(liao)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)和(he)鋼(gang)化玻璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)等。塑料(liao)(liao)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)不(bu)(bu)可(ke)(ke)以放進微波爐和(he)烤箱，因為高溫下塑料(liao)(liao)會(hui)產生對人體(ti)有害(hai)的(de)物(wu)質。此外鋼(gang)化玻璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)在(zai)遇(yu)到極(ji)冷和(he)極(ji)熱時可(ke)(ke)能會(hui)自爆。目前最為時尚和(he)綠色(se)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)是耐熱玻璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)(xian)盒(he)(he)。

此外，保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)還有多種(zhong)(zhong)(zhong)款式(shi)、尺(chi)寸(cun)可(ke)(ke)供選(xuan)擇。四方形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)適用于(yu)冰(bing)箱(xiang)柜門，可(ke)(ke)以(yi)用來存(cun)放(fang)各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)作料(liao)和剩食。長方形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)由于(yu)有接水(shui)板(ban)，易(yi)于(yu)存(cun)放(fang)有水(shui)分(fen)的(de)食物，如水(shui)果、蔬(shu)菜和海鮮(xian)。圓形(xing)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)則(ze)適合存(cun)放(fang)沙司(si)、醬類和各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)小菜。各(ge)種(zhong)(zhong)(zhong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)配合使(shi)用，使(shi)冰(bing)箱(xiang)里更加整齊，也使(shi)食品(pin)(pin)(pin)長期處于(yu)最佳保(bao)(bao)(bao)護狀(zhuang)態。因(yin)為PVC食品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜對(dui)人(ren)體危害(hai)很大(da)，其(qi)成分(fen)中的(de)乙基己基胺（DEHA）容易(yi)析出，隨食物進入人(ren)體后，對(dui)人(ren)體有致癌作用。所(suo)以(yi)在(zai)保(bao)(bao)(bao)存(cun)食物時不妨用多種(zhong)(zhong)(zhong)多樣(yang)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)來代替。食品(pin)(pin)(pin)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)用保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)盒(he)(he)放(fang)在(zai)冰(bing)箱(xiang)大(da)有好處，它可(ke)(ke)以(yi)保(bao)(bao)(bao)證人(ren)們將(jiang)食品(pin)(pin)(pin)盡量隔離放(fang)置，防止交叉污染。

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平時選購保鮮盒品牌我們可以從以下這些因素去考慮選擇：

1.原料(liao)：隨(sui)著消(xiao)費者(zhe)對健康的(de)重視程度日益提高，人們關(guan)注保鮮盒本身(shen)所用的(de)材(cai)(cai)料(liao)是否(fou)健康。衛生、安全的(de)材(cai)(cai)料(liao)，對人體無害(hai)，如PC材(cai)(cai)料(liao)、PE材(cai)(cai)料(liao)和PP材(cai)(cai)料(liao)等，現在(zai)比較常見的(de)保鮮盒材(cai)(cai)料(liao)為PC材(cai)(cai)料(liao)，最為綠色環保的(de)是耐熱(re)玻(bo)璃保鮮盒。

2.透明：保鮮盒(he)一般都(dou)采用(yong)透明或者半(ban)透明的材質(zhi)。特別是耐熱玻璃(li)保鮮盒(he)采用(yong)高硼硅玻璃(li)材質(zhi)，玻璃(li)透明。這樣，大家在使(shi)用(yong)的時(shi)候不必打(da)開(kai)盒(he)子(zi)，就可以(yi)很(hen)輕易地確認盒(he)內物品。

3.外(wai)觀(guan)：品質優(you)秀的保鮮(xian)盒外(wai)觀(guan)富有(you)光澤,設計美觀(guan),沒有(you)毛(mao)刺。

4.耐(nai)熱：保(bao)鮮盒對耐(nai)熱性的(de)要求比(bi)較高，在(zai)高溫的(de)水中(zhong)(zhong)不會變形，甚至可以放(fang)在(zai)沸水中(zhong)(zhong)消毒。

5.耐用(yong)(yong)：要(yao)具有優越的(de)耐沖擊性，重壓或撞擊時不易(yi)碎裂，不會留下刮痕。一(yi)(yi)般品質比較好的(de)保(bao)鮮盒(he)品牌(pai)(pai)往往能(neng)使(shi)用(yong)(yong)的(de)更為長久一(yi)(yi)些，所以消(xiao)費者們也(ye)不妨去中(zhong)國(guo)品牌(pai)(pai)網maigoo上了解一(yi)(yi)下我國(guo)的(de)保(bao)鮮盒(he)品牌(pai)(pai)有哪些。

6.密封(feng)(feng)：這(zhe)是(shi)選擇保鮮盒首要(yao)考慮的一點。雖然(ran)不同品牌的產品密封(feng)(feng)方式不同，但(dan)卓越的密封(feng)(feng)性是(shi)內存食物持久保鮮的必要(yao)條件。

7.保鮮：國際上密封測定標準是以透濕度測試來評定的，高質的保鮮盒要比(bi)同(tong)類產品的(de)透濕度低200倍，可以(yi)更長時間保持事(shi)物(wu)的(de)新鮮。

8.節省空(kong)間：設計(ji)合(he)理，各種大(da)小的(de)保(bao)鮮盒能夠有條不紊地擺放、組合(he)，保(bao)持(chi)整齊，節省空(kong)間。

9.微波(bo)(bo)加(jia)熱：可(ke)以直接(jie)在微波(bo)(bo)爐里加(jia)熱食物，更方便。

10.多功能性(xing)、多樣(yang)性(xing)：針對生活需要設計(ji)不(bu)同(tong)(tong)大小、不(bu)同(tong)(tong)性(xing)能的(de)保鮮(xian)盒品(pin)牌。

二、便當盒的正確使用方法

如何正確使用便當盒？便當盒又叫保鮮盒、飯盒、餐(can)盒(he)等。保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)分為三種(zhong)：一(yi)種(zhong)是塑料保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)：采用(yong)樹(shu)脂材(cai)料制成(cheng)，一(yi)般耐溫范(fan)圍：最高溫120℃，最低溫-20℃，一(yi)種(zhong)是鋼(gang)化(hua)玻(bo)璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)：普通(tong)玻(bo)璃(li)鋼(gang)化(hua)，最后一(yi)種(zhong)是耐熱玻(bo)璃(li)保(bao)(bao)(bao)鮮盒(he)，采用(yong)高硼(peng)硅玻(bo)璃(li)材(cai)。

隨(sui)著消費(fei)者對健康的(de)重視程度日益提高(gao)，人們(men)關注(zhu)保(bao)鮮盒(he)本身所用的(de)材料是(shi)否健康。衛生、安全的(de)材料，對人體無(wu)害，如PC材料、PE材料和(he)PP材料等，現在比較常見的(de)保(bao)鮮盒(he)材料為PP材料。塑料保(bao)鮮盒(he)不可以(yi)放進微波爐和(he)烤箱，因為高(gao)溫下(xia)塑料會產生對人體有害的(de)物質(zhi)。此外鋼(gang)化玻(bo)璃保(bao)鮮盒(he)在遇到極(ji)冷和(he)極(ji)熱(re)時可能(neng)會自爆(bao)。目前最(zui)為時尚和(he)綠(lv)色的(de)保(bao)鮮盒(he)是(shi)耐(nai)熱(re)玻(bo)璃保(bao)鮮盒(he)。

不同(tong)的形(xing)(xing)狀存放不同(tong)的東西，使用更加(jia)方便。除(chu)了常見(jian)的四(si)方形(xing)(xing)、長方形(xing)(xing)、圓形(xing)(xing)，還(huan)有專為(wei)野餐設計的套(tao)裝(zhuang)等，讓生(sheng)活變得更加(jia)簡單方便。

1、四方形保鮮盒：密封性能卓(zhuo)越，適(shi)合存放(fang)食(shi)(shi)物，能防(fang)止冰箱出現(xian)異味，適(shi)合存放(fang)各種佐(zuo)料、剩食(shi)(shi)、剩下的(de)罐頭、水果、蔬(shu)菜。便于放(fang)在冷(leng)藏(zang)箱、冷(leng)凍箱、微波爐(lu)使用，也可以用于其他用途。

2、長(chang)(chang)方形保鮮盒：適合存(cun)放(fang)熏肉、肉類(lei)食(shi)物。由于有(you)(you)接水(shui)板(ban)，因此易于存(cun)放(fang)有(you)(you)水(shui)分的食(shi)物。大容量長(chang)(chang)方形保鮮盒適合保存(cun)水(shui)果、蔬菜和海鮮等。

3、圓(yuan)形保(bao)鮮盒：適(shi)合長(chang)期存放各種佐料(liao)、水果(guo)罐(guan)頭、雜(za)糧、堅果(guo)、茶(cha)等(deng)食(shi)物，便(bian)于放在冷藏箱、冷凍箱、微波爐使用。長(chang)圓(yuan)形設計適(shi)合在野游時存放飲料(liao)、兒童牛奶和各種雜(za)糧、堅果(guo)和茶(cha)等(deng)。

4、高筒保鮮盒：適合于存(cun)放(fang)面條、黃瓜等(deng)長條形食(shi)品(pin)，由于高(gao)筒保(bao)(bao)鮮盒(he)的高(gao)度尺寸比(bi)一般保(bao)(bao)鮮盒(he)要(yao)高(gao)，在加工(gong)工(gong)藝上對(dui)模(mo)具尺寸及(ji)退模(mo)要(yao)求(qiu)高(gao)，因(yin)而市場上能(neng)生產(chan)高(gao)筒保(bao)(bao)鮮盒(he)的廠家不(bu)多(duo)，產(chan)品(pin)也相對(dui)較(jiao)少。