【電(dian)磁爐燃氣灶(zao)】大功率電(dian)磁爐和(he)燃氣灶(zao)對比 商用電磁(ci)爐和(he)煤氣灶哪個快

商用電磁爐和煤氣灶哪個快

商用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)省(sheng)(sheng)錢些，因為電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)能(neng)(neng)(neng)(neng)耗使(shi)用(yong)率(lv)大概要95%，而用(yong)燃(ran)(ran)(ran)氣灶的(de)(de)(de)(de)話，有一(yi)半通(tong)過燃(ran)(ran)(ran)燒就(jiu)把(ba)(ba)熱能(neng)(neng)(neng)(neng)給消(xiao)耗掉了，能(neng)(neng)(neng)(neng)耗使(shi)用(yong)率(lv)低下，同時(shi)商用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)除了幾乎可(ke)以(yi)忽略不(bu)計的(de)(de)(de)(de)輻射(she)(she)外，沒有污染，而用(yong)煤氣罐可(ke)能(neng)(neng)(neng)(neng)會導(dao)致中(zhong)毒啊(a)，或者(zhe)是硫(liu)污染，電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)無疑是煎、炒(chao)、炸、煮、燉(dun)的(de)(de)(de)(de)全能(neng)(neng)(neng)(neng)冠軍，這比微波爐(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)單一(yi)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)(neng)相比無疑有巨大的(de)(de)(de)(de)進步，而且(qie)最(zui)大限度地節(jie)約(yue)廚房空間，攜帶輕巧方便，又沒有輻射(she)(she)及(ji)漏電的(de)(de)(de)(de)危險。燃(ran)(ran)(ran)氣炒(chao)菜好吃，畢(bi)竟炒(chao)菜是與(yu)人的(de)(de)(de)(de)習慣相關，其實(shi)，炒(chao)菜最(zui)重要就(jiu)是把(ba)(ba)握火候，商用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)的(de)(de)(de)(de)加溫(wen)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)(neng)和(he)恒溫(wen)功(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng)(neng)都是讓人青睞的(de)(de)(de)(de)。而且(qie)用(yong)商用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)炒(chao)菜能(neng)(neng)(neng)(neng)比燃(ran)(ran)(ran)氣爐(lu)(lu)更節(jie)省(sheng)(sheng)時(shi)間。如(ru)果廚師用(yong)電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)能(neng)(neng)(neng)(neng)炒(chao)出與(yu)燃(ran)(ran)(ran)氣的(de)(de)(de)(de)菜品成色，那首選應(ying)該是電磁(ci)(ci)(ci)爐(lu)(lu)，這可(ke)能(neng)(neng)(neng)(neng)得經過一(yi)段時(shi)間的(de)(de)(de)(de)習慣無明火的(de)(de)(de)(de)操作(zuo)。

對于(yu)工廠、酒店、連鎖店等每(mei)天(tian)烹(peng)飪量大(da)(da)，烹(peng)飪時間(jian)(jian)長(chang)(chang)的(de)(de)場所。采(cai)用(yong)(yong)傳統的(de)(de)燃油爐(lu)灶(zao)烹(peng)飪，其(qi)每(mei)年(nian)在(zai)燃料上的(de)(de)花費成(cheng)(cheng)(cheng)本是巨大(da)(da)的(de)(de)。按(an)現(xian)有的(de)(de)各類價格(ge)數據進行計算，如果選擇使用(yong)(yong)大(da)(da)功率電磁爐(lu)替代(dai)燃油爐(lu)灶(zao)，初期購買(mai)成(cheng)(cheng)(cheng)本可(ke)能偏高，但從長(chang)(chang)期的(de)(de)使用(yong)(yong)成(cheng)(cheng)(cheng)本計算：一(yi)至二年(nian)即可(ke)省(sheng)回(hui)電磁爐(lu)的(de)(de)購買(mai)成(cheng)(cheng)(cheng)本。在(zai)以后(hou)更長(chang)(chang)的(de)(de)使用(yong)(yong)時間(jian)(jian)（電磁爐(lu)是一(yi)種使用(yong)(yong)壽(shou)命(ming)長(chang)(chang)的(de)(de)爐(lu)灶(zao)），得到(dao)的(de)(de)將(jiang)是一(yi)種每(mei)天(tian)都在(zai)節省(sheng)的(de)(de)優勢，三至四(si)年(nian)以后(hou)即可(ke)節省(sheng)出一(yi)臺(tai)全新電磁爐(lu)的(de)(de)購買(mai)費用(yong)(yong)，其(qi)節能效果可(ke)達到(dao)50%左右。

商大功率電磁爐和燃氣灶相比有哪些優點？

節能

傳統爐灶(如柴油灶、煤氣灶等(deng))的加熱(re)原理是先燒(shao)熱(re)器皿底(di)部，然后在傳熱(re)到(dao)鍋內食物，有部分熱(re)耗(hao)用在燃燒(shao)空氣，熱(re)利用率不(bu)到(dao)20%，熱(re)能耗(hao)量(liang)大，煮食慢(man)。電(dian)磁(ci)爐是直(zhi)接讓器皿發(fa)熱(re)，不(bu)會浪費熱(re)能，其熱(re)利用率能夠達(da)到(dao)90%以上，當(dang)器皿離開電(dian)磁(ci)場不(bu)會發(fa)熱(re)，真正節省(sheng)能源(yuan)。

省錢

傳統爐灶因(yin)浪(lang)費(fei)熱(re)能(neng)較(jiao)多(duo)，煮食慢等諸多(duo)因(yin)素，不僅浪(lang)費(fei)能(neng)源，還會因(yin)國際油氣(qi)能(neng)源的(de)枯竭，油氣(qi)價(jia)格(ge)上漲(zhang)之趨勢導致使用成本(ben)高。傳統爐具后期(qi)的(de)配套設備維護工程麻煩，成本(ben)也高。

安全

商用電磁爐在使(shi)用過程中不會產(chan)生明火，也不需要排煙管道，更不存在因(yin)泄漏油、氣而(er)引發安全(quan)的事(shi)故。電(dian)磁(ci)爐(lu)的電(dian)源開(kai)關都有(you)自動保(bao)護(hu)裝置(zhi)，不會有(you)電(dian)路短(duan)路的問題產(chan)生安全(quan)事(shi)故。

環保

電(dian)磁爐(lu)(lu)在使用中(zhong)(zhong)不(bu)會產廢氣，燃煙(yan)油，讓廚(chu)房清潔衛生，不(bu)會產生有害氣體(ti)。電(dian)磁爐(lu)(lu)在使用中(zhong)(zhong)不(bu)會浪費熱能到空氣中(zhong)(zhong)，不(bu)會產生傳統爐(lu)(lu)具使用過程中(zhong)(zhong)時室(shi)溫不(bu)斷上升之情形(xing)。電(dian)磁爐(lu)(lu)不(bu)需要(yao)鼓風機(ji)類配套(tao)設備，享(xiang)受無噪音(yin)的工作環境。

便捷

電磁(ci)爐(lu)安裝(zhuang)時(shi)(shi)不(bu)需(xu)配(pei)套油(you)管(guan)，排煙(yan)管(guan)道等等其它配(pei)套設施，即裝(zhuang)即用(yong)，挪(nuo)動(dong)地方時(shi)(shi)輕便靈(ling)活。使用(yong)時(shi)(shi)不(bu)需(xu)要傳(chuan)統(tong)爐(lu)具用(yong)時(shi)(shi)需(xu)要點火開(kai)氣工作(zuo)，工作(zuo)結束后(hou)也不(bu)需(xu)關諸多開(kai)關閥門。靈(ling)活的一鍵操作(zuo)與數碼顯示簡便全面(mian)，智能化電腦系(xi)統(tong)可自動(dong)控(kong)制過(guo)(guo)熱(re)、過(guo)(guo)載，鍋體配(pei)套的保護(hu)功能。

精準

多檔的(de)數(shu)碼顯(xian)示(shi)，準(zhun)確掌(zhang)控(kong)(kong)所(suo)需溫度，配合(he)時間控(kong)(kong)制(zhi)能真正達到所(suo)需的(de)高精準(zhun)的(de)要求，不再是象征(zheng)性(xing)的(de)幾成(cheng)熟(shu)的(de)烹飪食品(pin)。

省空間

不需隔熱設(she)施(shi)(shi)，排煙管道，冷(leng)卻水設(she)施(shi)(shi)等等，讓空間還給廚房。

好維護

無(wu)論是(shi)(shi)日常維(wei)護還是(shi)(shi)定期維(wei)護，不再(zai)是(shi)(shi)一系列的(de)設(she)備清潔(jie)與檢修。只(zhi)需主機機體(ti)例(li)行維(wei)護即可(ke)，省力(li)省時(shi)省錢。