一、主要類型：

1、旋槳式攪拌器

由2～3片推進式螺旋(xuan)槳葉(xie)構成，工作轉速較(jiao)(jiao)高，葉(xie)片外(wai)緣的圓周速度(du)一般為(wei)5～15m/s。旋(xuan)槳式攪拌(ban)器(qi)主要造成軸(zhou)(zhou) 向(xiang)液(ye)流(liu)，產生較(jiao)(jiao)大的循環(huan)量(liang)，適用(yong)于(yu)攪拌(ban)低粘度(du) （＜2Pa·s）液(ye)體(ti)、乳(ru)濁液(ye)及固體(ti)微粒含量(liang)低于(yu)10％的懸浮液(ye)。攪拌(ban)器(qi)的轉軸(zhou)(zhou) 也可(ke)水平或斜向(xiang)插入(ru)槽(cao)內，此(ci)時(shi)液(ye)流(liu)的循環(huan)回(hui)路不對稱，可(ke)增加(jia)湍動，防止(zhi)液(ye)面凹陷。

2、渦輪式攪拌器

由在(zai)水平(ping)(ping)圓盤上(shang)安裝2～4片平(ping)(ping)直的(de)或(huo)彎曲的(de)葉(xie)片所構成。槳葉(xie)的(de)外徑(jing)、寬度與高(gao)度的(de)比(bi)例，一(yi)般(ban)(ban)為(wei)20:5:4，圓周速(su)度一(yi)般(ban)(ban)為(wei) 3～8m/s。渦輪在(zai)旋轉(zhuan)時造成高(gao)度湍動的(de)徑(jing)向流動，適用于氣體及不(bu)互溶(rong)液(ye)體的(de)分(fen)散和液(ye)液(ye)相(xiang)反應(ying)過(guo)程。被(bei)攪拌(ban)液(ye)體的(de)粘度一(yi)般(ban)(ban)不(bu)超過(guo)25Pa·s。

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3、槳式攪拌器

有(you)平槳(jiang)(jiang)式(shi)和(he)斜槳(jiang)(jiang)式(shi)兩(liang)種。平槳(jiang)(jiang)式(shi)攪拌器(qi)由兩(liang)片平直(zhi)槳(jiang)(jiang)葉(xie)構成(cheng)。槳(jiang)(jiang)葉(xie)直(zhi)徑與(yu)高度之比為 4～10,圓(yuan)周速度為1.5～3m/s，所產生(sheng)的(de)徑向(xiang)液流速度較小的(de)兩(liang)葉(xie)相反折轉45°或60°，因而產生(sheng)軸向(xiang)液流。槳(jiang)(jiang)式(shi)攪拌器(qi)結構簡單，常用于(yu)低粘(zhan)度液體(ti)的(de)混合以及(ji)固體(ti)微(wei)粒的(de)溶解和(he)懸浮(fu)。

4、錨式攪拌器

槳葉外(wai)緣(yuan)形狀與攪(jiao)拌(ban)槽(cao)內壁要(yao)一致(zhi)，其間僅有很(hen)小間隙，可清(qing)除附在槽(cao)壁上的(de)(de)粘(zhan)性反應產物或堆(dui)積(ji)于(yu)槽(cao)底 的(de)(de)固體(ti)物，保持較(jiao)好(hao)的(de)(de)傳(chuan)熱效果。槳葉外(wai)緣(yuan)的(de)(de)圓周速度為0.5～1.5m/s,可用于(yu)攪(jiao)拌(ban)粘(zhan)度高(gao)達 200Pa·s的(de)(de)牛頓(dun)型流(liu)體(ti)和(he)擬塑性流(liu)體(ti)（見(jian)粘(zhan)性流(liu)體(ti)流(liu)動。唯(wei)攪(jiao)拌(ban)高(gao)粘(zhan)度液體(ti)時，液層中有較(jiao)大(da)的(de)(de)停滯區。

5、螺帶式攪拌器

螺(luo)帶的外徑與螺(luo)距(ju)相等，專(zhuan)門用于(yu)攪拌(ban)高(gao)粘度液體（200～500Pa·s）及(ji)擬塑(su)性(xing)流體，通常在(zai)層流狀(zhuang)態下操作。

6、磁力攪拌器

Corning數字式加熱器帶有一個閉路旋鈕來監控與(yu)(yu)調(diao)節攪拌速(su)度(du)。 微處理(li)器自動調(diao)節馬達動力去適(shi)應水質(zhi)、粘性溶液與(yu)(yu)半固(gu)體溶液。

7、磁力加熱攪拌器

Corning數(shu)字式(shi)加熱攪拌器帶有(you)可選的(de)外部溫度(du)控(kong)制器 （Cat. No. 6795PR） ，他們還可以監控(kong)與控(kong)制容(rong)器中的(de)溫度(du)。

8、折葉式攪拌器

根據不同介(jie)質的(de)(de)物理學性質、容量、攪(jiao)拌(ban)目的(de)(de)選擇相應的(de)(de)攪(jiao)拌(ban)器(qi)，對(dui)促(cu)進(jin)化學反應速度、提高生產效率能(neng)起(qi)到很大的(de)(de)作(zuo)用。折(zhe)葉渦輪攪(jiao)拌(ban)器(qi)一(yi)般適應于(yu)氣、液相混合的(de)(de)反應，攪(jiao)拌(ban)器(qi)轉數一(yi)般應選擇300r/min以上。

9、變頻雙層攪拌器

變(bian)頻攪拌器(qi)的底座、支(zhi)桿、電動機使用專利(li)技(ji)術(shu)固定為一(yi)體。專利(li)夾頭，無(wu)松動、無(wu)搖(yao)擺、不(bu)會脫落，安全可靠。鍍鉻支(zhi)桿，下粗上細，鋼性強、結構合理。具(ju)有移動方便，重量輕等優點。適合各(ge)類小型容器(qi)。

二、食物攪拌器都有哪些功能

1.食物攪拌器具有高/低兩檔速度,無論攪拌功(gong)能還是磨碎功(gong)能,都能發揮天衣(yi)無縫,得心應手(shou)。

2.碎器(qi)組合，輕松剁碎肉類(lei)、蔬菜(cai)、堅果和咖啡豆，歡愉自制各種美食。

3.強大(da)功(gong)能(neng)附(fu)件，包括打蛋器(qi)，面團(tuan)鉤和攪拌(ban)器(qi)，多(duo)種功(gong)能(neng)集于一身。