一、液相色譜儀和質譜儀的介紹

1、液相色譜儀的定義和原理

液(ye)(ye)相(xiang)色譜(pu)儀(yi)是(shi)一(yi)種用于分離液(ye)(ye)體(ti)混合物中化(hua)學分子(zi)(zi)(zi)的(de)儀(yi)器(qi)。它由一(yi)個(ge)小(xiao)型的(de)柱子(zi)(zi)(zi)、一(yi)個(ge)移(yi)(yi)液(ye)(ye)器(qi)、一(yi)個(ge)移(yi)(yi)液(ye)(ye)器(qi)支架(jia)、一(yi)個(ge)液(ye)(ye)泵和(he)一(yi)個(ge)檢測器(qi)等部件(jian)組成(cheng)。液(ye)(ye)相(xiang)色譜(pu)儀(yi)的(de)原理(li)是(shi)根據(ju)物質分子(zi)(zi)(zi)在(zai)不同相(xiang)上的(de)相(xiang)對親和(he)力的(de)差異(yi)分離物質，常用于研究各種化(hua)學分子(zi)(zi)(zi)的(de)性(xing)質和(he)結構。

2、質譜儀的定義和原理

質(zhi)(zhi)譜儀(yi)是一種(zhong)利用化學反應的(de)(de)(de)特性和物(wu)質(zhi)(zhi)質(zhi)(zhi)量-電荷比的(de)(de)(de)不同分離(li)和檢測物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)儀(yi)器，常用于(yu)分析(xi)(xi)物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)成(cheng)分和結構。質(zhi)(zhi)譜儀(yi)的(de)(de)(de)基本組(zu)成(cheng)包(bao)括(kuo)離(li)子源、質(zhi)(zhi)量分析(xi)(xi)器、檢測器和數據系(xi)統等。

二、液相色譜儀和質譜儀的區別有哪些

1、原理不同：液(ye)相(xiang)色譜(pu)儀是根據分子(zi)在不同相(xiang)上的(de)相(xiang)對親和性的(de)差異分離(li)物(wu)質(zhi)，而(er)質(zhi)譜(pu)儀是利用(yong)化學反(fan)應(ying)的(de)特性和物(wu)質(zhi)質(zhi)量-電荷比(bi)的(de)不同分離(li)和檢測物(wu)質(zhi)。

2、應用范圍不同：液相色譜儀主要用于(yu)研究(jiu)化學分(fen)(fen)子性質(zhi)和(he)結構(gou)，如分(fen)(fen)離雜(za)質(zhi)、定量成分(fen)(fen)分(fen)(fen)析(xi)(xi)、生化分(fen)(fen)析(xi)(xi)等(deng)；而質(zhi)譜儀則主要用于(yu)分(fen)(fen)析(xi)(xi)物質(zhi)的成分(fen)(fen)和(he)結構(gou)，如大分(fen)(fen)子的組成和(he)結構(gou)分(fen)(fen)析(xi)(xi)等(deng)。

3、檢測量級不同：液相色譜儀的檢測量級很低，可以到達ppb甚至pptr級別，而質譜儀的檢測量級更低，可以到達ppt級別。

4、操作難度不同：液相(xiang)色譜儀(yi)的操作相(xiang)對(dui)簡單，需要(yao)有基本的化學實驗技能(neng)即(ji)可進行(xing)常(chang)規(gui)分析；而質(zhi)譜儀(yi)則需要(yao)有更(geng)加專業的分析技能(neng)和知識，操作難度相(xiang)對(dui)較高。

三、液相色譜儀的應用范圍介紹

液相色(se)譜儀廣(guang)泛(fan)用于合成化(hua)(hua)學、石油化(hua)(hua)學、生命(ming)科學、臨床化(hua)(hua)學、藥物研(yan)究、環境監測(ce)、食(shi)品檢驗(yan)及法學檢驗(yan)等(deng)領(ling)域。

1、在食品分析中的應用

（1）食品營養(yang)成分分析：蛋白(bai)質、氨基酸(suan)、糖類、色素(su)、維(wei)生素(su)、香料、有機酸(suan)（鄰苯二甲酸(suan)、檸檬酸(suan)、蘋果酸(suan)等(deng)）、有機胺、礦物(wu)質等(deng)。

（2）食品添加劑(ji)分析：甜味劑(ji)、防腐(fu)劑(ji)、著色劑(ji)（合(he)成色素如檸檬黃、莧菜紅、靛(dian)藍(lan)、胭脂紅、日落(luo)黃、亮藍(lan)等）、抗氧(yang)化(hua)劑(ji)等。

（3）食品(pin)污染物分析：霉菌(jun)毒素(su)（黃區霉毒素(su)、黃桿菌(jun)毒素(su)、大(da)腸桿菌(jun)毒素(su)等）、微量元素(su)、多(duo)環芳烴等。

2、在環境分析中的應用

多環(huan)芳烴（特別是(shi)稠(chou)環(huan)芳烴）、農藥(yao)（如(ru)氨基甲酸脂類，反相色譜(pu)）殘留等。

3、在生命科學中的應用

HPLC技術目前(qian)已成(cheng)為生(sheng)(sheng)物化學(xue)家和醫學(xue)家在分子水(shui)平(ping)上(shang)研究(jiu)生(sheng)(sheng)命科(ke)學(xue)、遺(yi)傳工程、臨(lin)床化學(xue)、分子生(sheng)(sheng)物學(xue)等(deng)必不(bu)可少的(de)工具。其在生(sheng)(sheng)化領域的(de)應用(yong)主(zhu)要(yao)集(ji)中于兩個方面：

（1）低分子量物質，如(ru)氨基(ji)酸(suan)、有(you)機酸(suan)、有(you)機胺、類(lei)固醇、卟啉、糖類(lei)、維(wei)生(sheng)素等的分離(li)和測定。

（2）高(gao)分子量(liang)物質，如多肽、核糖核酸、蛋白質和酶（各(ge)種(zhong)胰島(dao)素、激素、細(xi)胞(bao)色素、干擾素等）的純(chun)化、分離和測定。

過(guo)去對這些生(sheng)物大分(fen)子(zi)的分(fen)離主要(yao)依賴(lai)于等速(su)電泳、經(jing)(jing)典離子(zi)交換色譜等技術，但都有(you)一定(ding)的局限性，遠(yuan)遠(yuan)不(bu)能滿足生(sheng)物化學研(yan)究的需要(yao)。因為(wei)在生(sheng)化領域中經(jing)(jing)常要(yao)求從復雜(za)的混合物基(ji)質(zhi)，如培養基(ji)、發酵液(ye)、體液(ye)、組(zu)織(zhi)中對感(gan)性趣(qu)的物質(zhi)進(jin)行(xing)有(you)效而又特(te)異的分(fen)離，通常要(yao)求檢測限達ng級(ji)或pg級(ji)，或pmol，fmol，并要(yao)求重復性好(hao)、快速(su)、自(zi)動檢測；制備分(fen)離、回收率(lv)高且不(bu)失活。在這些方(fang)面，HPLC具有(you)明(ming)顯的優(you)勢。

4、在醫學檢驗中的應用

（1）合成藥(yao)物：抗(kang)生(sheng)素、抗(kang)憂郁(yu)藥(yao)物（冬眠靈、氯丙咪嗪(qin)、安(an)定、利眠寧、苯巴b妥等）、黃(huang)胺(an)類藥(yao)等。

（2）天然藥物生物堿(jian)（吲哚堿(jian)、顛茄堿(jian)、呀片堿(jian)、強心甙）等。

5、在無機分析中的應用

陽、陰離子的分析等。