一、鹿角膠是什么做的

鹿角(jiao)膠主要來源于鹿角(jiao)，鹿角(jiao)是鹿類動物頭部的一部分，是由角(jiao)質(zhi)(zhi)和骨(gu)質(zhi)(zhi)組成的。在鹿類動物的生長過(guo)程中，角(jiao)質(zhi)(zhi)會逐漸脫落，形成鹿角(jiao)膠。因此，鹿角(jiao)膠可以通(tong)過(guo)收(shou)集鹿角(jiao)并進(jin)行加工(gong)提取而得到(dao)。

二、鹿角膠的制作方法介紹

鹿角膠(jiao)的制作可以采取傳統熬膠(jiao)法(fa)、現代熬膠(jiao)法(fa)、水(shui)火共制法(fa)等方法(fa)。如果在熬制過程(cheng)中發(fa)現出現異常情況，如膠(jiao)體過稀或(huo)過稠，應及時調整火候或(huo)加(jia)入(ru)輔料(liao)。

1、傳統熬膠法

將鹿角(jiao)片浸泡于清水中約48小時至透后，置鍋(guo)內加適量清水用(yong)(yong)武火煮沸后，再用(yong)(yong)文(wen)火燉至膠汁呈稠濃時取出，切成小塊，晾涼后投入黃酒中浸泡3天備用(yong)(yong)。此方法(fa)利(li)用(yong)(yong)高溫長時間加熱使(shi)膠質(zhi)溶解并去除雜質(zhi)，從而得到純凈、黏稠的鹿角(jiao)膠。

2、現代熬膠法

鹿(lu)角(jiao)膠的(de)熬制首先需(xu)要將鹿(lu)角(jiao)片放(fang)入(ru)(ru)溫水中(zhong)(zhong)浸泡數日直至泡軟，然后(hou)將其放(fang)入(ru)(ru)蒸(zheng)籠中(zhong)(zhong)蒸(zheng)熟(shu)，最(zui)后(hou)將蒸(zheng)好的(de)鹿(lu)角(jiao)片放(fang)入(ru)(ru)石臼(jiu)中(zhong)(zhong)搗碎，再加入(ru)(ru)適量的(de)水煎煮即可(ke)。鹿(lu)角(jiao)膠具有補(bu)腎陽(yang)、益精(jing)血的(de)功(gong)效，主治腎虛陽(yang)衰、陰疽流注、虛損勞傷等病癥。

3、水火共制法

鹿角膠(jiao)的(de)(de)熬(ao)制需先(xian)將鹿角片(pian)(pian)洗(xi)凈(jing)，置于容器中加水(shui)浸沒(mei)，密封浸泡7~10天；然后(hou)(hou)將浸好的(de)(de)鹿角片(pian)(pian)放入大(da)(da)鍋內，加水(shui)淹沒(mei)過(guo)鹿角片(pian)(pian)約5cm，用(yong)大(da)(da)火燒開后(hou)(hou)轉小(xiao)火慢慢熬(ao)煮，期(qi)間需不斷攪(jiao)拌直至膠(jiao)液變(bian)稠且無(wu)浮油為止；最后(hou)(hou)過(guo)濾取清液，加入適量黃酒攪(jiao)勻即成(cheng)。此法通過(guo)水(shui)火相(xiang)濟的(de)(de)方式促進(jin)鹿角膠(jiao)的(de)(de)有效(xiao)成(cheng)分溶出，同時起到去腥解膩的(de)(de)作用(yong)。

在制作(zuo)鹿(lu)角膠的(de)(de)過程中(zhong)，應特別注(zhu)意(yi)控制火候，以(yi)免(mian)(mian)溫度過高導致有效(xiao)成(cheng)分揮發(fa)(fa)或(huo)破壞(huai)。此外，在服用鹿(lu)角膠期間(jian)，不宜同時食用生冷食物，如冰激(ji)凌、西瓜等，以(yi)免(mian)(mian)影(ying)響其功效(xiao)的(de)(de)發(fa)(fa)揮。

三、鹿角膠的應用

1、醫藥領域：鹿角膠(jiao)(jiao)具有一定的藥理作用，可以用于(yu)治療關節炎、骨質(zhi)疏(shu)松(song)等疾(ji)病。同時(shi)，鹿角膠(jiao)(jiao)還(huan)可以用于(yu)制備(bei)藥用膠(jiao)(jiao)囊、貼膏(gao)等產品。

2、化妝品領域：鹿角(jiao)膠(jiao)具有保濕、抗皺、修復等功效，可以用于制(zhi)備面膜(mo)、乳液、護(hu)膚霜(shuang)等化妝品產品。

3、動物保健品領域：鹿角(jiao)膠(jiao)可(ke)以用于制備動(dong)物(wu)保(bao)健品，具有增強(qiang)免疫力、促進生(sheng)長等作用。

4、工業領域：鹿角膠可以用作涂料、油墨等工業原料(liao)的(de)添加劑，增加產品的(de)粘合性和穩定性。

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