番茄種子的選擇標準及處理方法

1．種子的選擇

要(yao)根據生長(chang)季(ji)節、栽培(pei)方(fang)式、市場需求選擇合適的番茄(qie)品(pin)種(zhong)。優(you)良的番茄(qie)品(pin)種(zhong)應(ying)(ying)具有抗病、豐產、優(you)質等特(te)點。同時還要(yao)檢(jian)查(cha)種(zhong)子(zi)的成熟度(du)(du)、飽滿度(du)(du)、機械損傷(shang)度(du)(du)、發芽(ya)率及發芽(ya)勢等項(xiang)指標(biao)。合格的番茄(qie)種(zhong)子(zi)其(qi)種(zhong)子(zi)凈(jing)度(du)(du)應(ying)(ying)高(gao)于98%，種(zhong)子(zi)色澤純正(zheng)、無霉變，純度(du)(du)高(gao)于95%，發芽(ya)率高(gao)于88%，水分(fen)含(han)量低于8%，為此(ci)選購種(zhong)子(zi)應(ying)(ying)到信譽較高(gao)的科研單(dan)位或種(zhong)子(zi)部(bu)門購種(zhong)，嚴防購得假冒劣種(zhong)子(zi)造成經濟損失(shi)。

種(zhong)子(zi)千(qian)粒(li)重是(shi)種(zhong)子(zi)飽(bao)滿度的主要標志，若千(qian)粒(li)重低(di)于下限數字(zi)則不宜在生產上使用(yong)。一般大果型番茄種(zhong)子(zi)的千(qian)粒(li)重在3.2克左右。

為了(le)提高番茄種(zhong)子(zi)在(zai)生(sheng)產利(li)(li)用的(de)年限(xian)，應在(zai)種(zhong)子(zi)貯(zhu)(zhu)藏過(guo)程(cheng)中，盡(jin)(jin)量創造良好的(de)條件，延長種(zhong)子(zi)壽命。種(zhong)子(zi)貯(zhu)(zhu)藏時，要使種(zhong)子(zi)充(chong)分干(gan)燥(zao)，貯(zhu)(zhu)藏庫的(de)空氣相(xiang)對濕度盡(jin)(jin)量降低，溫(wen)度一(yi)般在(zai)5℃以(yi)下。一(yi)般番茄種(zhong)子(zi)的(de)壽命3～6年，在(zai)生(sheng)產上利(li)(li)用年限(xian)2～3年。

2．種子處理

播前種子(zi)處(chu)理，可減少番茄(qie)種子(zi)帶(dai)菌，提高(gao)種子(zi)活力，促使(shi)出(chu)苗整齊一致(zhi)，增強幼苗抗性。

(1) 浸種

是使(shi)番茄種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)在(zai)有(you)利(li)于吸(xi)水(shui)的(de)溫(wen)度條件下，在(zai)短時(shi)(shi)間內吸(xi)足從(cong)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)萌動(dong)(dong)到出苗所需的(de)水(shui)量(liang)。浸(jin)種(zhong)(zhong)容(rong)(rong)器可(ke)用(yong)(yong)干凈的(de)瓦盆、瓷盆或(huo)塑料盆，不(bu)要用(yong)(yong)金(jin)屬或(huo)帶(dai)油污的(de)容(rong)(rong)器。浸(jin)種(zhong)(zhong)方法(fa)(fa)通常(chang)采用(yong)(yong)22～28℃干凈的(de)清水(shui)浸(jin)泡(pao)番茄種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)。水(shui)要浸(jin)沒種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)，不(bu)斷攪(jiao)動(dong)(dong)，把浮(fu)在(zai)水(shui)面上的(de)癟籽去(qu)掉，用(yong)(yong)手(shou)搓洗種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)，去(qu)掉沾在(zai)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)上的(de)果肉、果皮和粘液等(deng)，然后再換清潔(jie)的(de)同等(deng)溫(wen)度的(de)溫(wen)水(shui)浸(jin)泡(pao)6～8小時(shi)(shi)，可(ke)使(shi)種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)充分吸(xi)水(shui)。這種(zhong)(zhong)浸(jin)種(zhong)(zhong)方法(fa)(fa)簡便安全，但(dan)對種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)沒有(you)消毒(du)殺菌作用(yong)(yong)。近年來隨著栽培技術(shu)的(de)不(bu)斷提高，常(chang)采用(yong)(yong)以下方法(fa)(fa)處理種(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)：

微量元素處理

具體做法(fa)是首先按一定(ding)比例配(pei)制多種(zhong)微(wei)量元素(su)的溶(rong)液(ye)。其配(pei)方為冷開水(shui)5000千(qian)克(ke)(ke)，加硫酸銅(tong)2克(ke)(ke)，硼酸2克(ke)(ke)，硫酸鋅2克(ke)(ke)，硫酸錳1.5克(ke)(ke)，硫酸銨(an)0.1克(ke)(ke)。然(ran)后(hou)將(jiang)番茄種(zhong)子用(yong)紗布(bu)包好(hao)，浸入此溶(rong)液(ye)中24小(xiao)時后(hou)取(qu)出，稍蔭干后(hou)再浸12小(xiao)時。可(ke)促(cu)進番茄早熟(shu)，提高產量。

赤霉素處理

用5%～10%的赤霉素溶液浸種可促進發芽和秧苗生長，但濃度(du)不(bu)能過(guo)高，否則會引(yin)起(qi)秧苗徒長。

此外(wai)，還可用1%的碳酸氫(qing)鈉溶液浸種24小時，能(neng)促(cu)進植(zhi)株發(fa)育，促(cu)進早熟。

(2) 種子消毒

番茄種(zhong)子(zi)傳播的病(bing)(bing)(bing)害(hai)較多，如猝倒病(bing)(bing)(bing)、葉霉病(bing)(bing)(bing)、病(bing)(bing)(bing)毒病(bing)(bing)(bing)、早疫病(bing)(bing)(bing)、枯(ku)萎病(bing)(bing)(bing)、斑枯(ku)病(bing)(bing)(bing)、潰瘍病(bing)(bing)(bing)等，因此，在播種(zhong)前必須對種(zhong)子(zi)進行消毒處(chu)理。種(zhong)子(zi)消毒的方(fang)法很多，可根據當地條(tiao)件任(ren)選(xuan)一種(zhong)。

溫湯浸種

將(jiang)番茄種(zhong)(zhong)子在(zai)涼水(shui)中浸包(bao)10分(fen)(fen)鐘，然后(hou)(hou)放入(ru)50℃的熱(re)水(shui)中，不斷快速地攪動，使(shi)種(zhong)(zhong)子受(shou)熱(re)均勻，并(bing)隨時補充熱(re)水(shui)，用(yong)棒狀溫度計測水(shui)溫，使(shi)水(shui)溫穩定在(zai) 50～52℃，20～30分(fen)(fen)鐘后(hou)(hou)撈出放在(zai)涼水(shui)中散去余熱(re)，然后(hou)(hou)浸種(zhong)(zhong)在(zai)25～30℃的溫水(shui)中4～6小時。此(ci)法簡便，成本低，殺菌力(li)強(qiang)，是常(chang)用(yong)的消毒方法。

高溫處理

將干燥種子放(fang)入70℃恒溫(wen)箱(xiang)中，處理(li)72小時，然后再浸種、催芽、播種，對番茄病(bing)毒病(bing)有一定防治效(xiao)果。

藥劑浸種

將種(zhong)(zhong)子用(yong)殺菌藥劑處理(li)，消毒種(zhong)(zhong)子表面附著的病原菌。主要的常用(yong)藥劑有：

A．福(fu)爾馬林(lin) 先(xian)將(jiang)種(zhong)子放(fang)(fang)入(ru)清(qing)水(shui)中浸(jin)泡4～5小(xiao)(xiao)時后(hou)，再(zai)放(fang)(fang)入(ru)1%福(fu)爾馬要溶(rong)液中（即40%甲醛溶(rong)液1份兌(dui)水(shui)99份），浸(jin)泡15～20分鐘后(hou)取出用(yong)(yong)濕布包好，放(fang)(fang)在密閉容器中悶2～3小(xiao)(xiao)時，熏蒸消毒，然后(hou)再(zai)用(yong)(yong)清(qing)水(shui)反復沖(chong)洗干凈(jing)。可以減輕(qing)和控制(zhi)番茄早(zao)疫病和枯萎病。

B．抗枯寧 用(yong)(yong)每支（2毫升(sheng)）抗枯寧加水(shui)10～15千克(ke)，浸種4～5小時(shi)，然后將(jiang)種子用(yong)(yong)清(qing)水(shui)反復洗凈，稍晾(liang)干，對枯萎病等有防治效果。

C．高錳酸鉀 先(xian)將種(zhong)(zhong)子于40℃溫水(shui)中浸泡3～4小時，然后放入(ru)1%高錳酸鉀溶(rong)液中泡10～15分(fen)鐘，利用強氧(yang)化(hua)作用殺死種(zhong)(zhong)子表面(mian)病菌。將種(zhong)(zhong)子取出后用清水(shui)沖洗(xi)干凈，可減輕潰瘍病和煙草花葉(xie)病毒病的危害。

D．瑞(rui)多霉 用25%瑞(rui)多霉1000倍液消毒可防止種(zhong)子表面帶有晚疫病、綿腐病病菌(jun)。

E．鹽(yan)酸 用(yong)0.5%稀(xi)鹽(yan)酸溶液浸(jin)種3小(xiao)時，能消滅(mie)附著生種子(zi)表(biao)面的(de)病(bing)菌。

F．藥(yao)(yao)劑拌(ban)(ban)種(zhong)(zhong) 用(yong)70%敵克松粉劑拌(ban)(ban)種(zhong)(zhong)，用(yong)藥(yao)(yao)量(liang)為種(zhong)(zhong)子重(zhong)(zhong)量(liang)的(de)0.3%；用(yong)50%的(de)二(er)氯萘酰可(ke)濕性粉劑拌(ban)(ban)種(zhong)(zhong)，用(yong)藥(yao)(yao)量(liang)為種(zhong)(zhong)子重(zhong)(zhong)量(liang)的(de)0.2%，對(dui)防止番(fan)茄(qie)苗期立枯病有顯著(zhu)作用(yong)。拌(ban)(ban)種(zhong)(zhong)時(shi)所用(yong)藥(yao)(yao)量(liang)應精確(que)(que)，與(yu)種(zhong)(zhong)子混拌(ban)(ban)應均勻，拌(ban)(ban)種(zhong)(zhong)的(de)種(zhong)(zhong)子要干燥(zao)，操(cao)作人員應戴(dai)上口罩和手套，確(que)(que)保安全(quan)。

(3) 催芽

種(zhong)子(zi)(zi)浸種(zhong)消毒后(hou)，為促使幼(you)胚(pei)迅速發育而催芽。在催芽過程(cheng)中，要(yao)提供(gong)適(shi)(shi)宜的溫度、水(shui)分和空氣環境。番(fan)(fan)茄種(zhong)子(zi)(zi)催芽的適(shi)(shi)宜溫度為25～30℃，相對(dui)濕度為 90%以上(shang)。在催芽過程(cheng)中，應經(jing)常檢查和翻動種(zhong)子(zi)(zi)，每天要(yao)按(an)時用30℃左(zuo)右的溫水(shui)沖(chong)洗種(zhong)子(zi)(zi)1～2次(ci)，甩干種(zhong)子(zi)(zi)表面水(shui)分或稍晾后(hou)繼續(xu)催芽，以便保持濕度，更換空氣，促使所有種(zhong)子(zi)(zi)發芽均勻。在適(shi)(shi)宜的條件下，經(jing)2～3天番(fan)(fan)茄種(zhong)子(zi)(zi)即(ji)可發芽，常用的催芽方(fang)法有以下幾種(zhong)：

瓦盆催芽法

將浸種(zhong)(zhong)消毒后的(de)種(zhong)(zhong)子洗凈，用干凈的(de)濕紗布包好，放(fang)入墊有稻(dao)秸的(de)瓦盆里，以免底(di)部(bu)積水而霉(mei)爛(lan)種(zhong)(zhong)子，上面蓋上潮(chao)濕的(de)麻袋或毛(mao)巾，以保持(chi)濕度(du)，然(ran)后把瓦盆放(fang)在壓火道、熱坑頭或催芽箱內催芽。

摻沙催芽法

將浸(jin)種(zhong)(zhong)消毒(du)后洗(xi)干(gan)(gan)凈(jing)的種(zhong)(zhong)子與洗(xi)干(gan)(gan)凈(jing)的河沙按1：1.5的比例拌勻(yun)，裝入瓦(wa)盆內(nei)，蓋上(shang)濕(shi)沙或濕(shi)布，然(ran)后放在適(shi)溫(wen)處(chu)催芽。

電熱控溫催芽法

通過在催芽箱內安裝電子控溫儀控制(zhi)溫度(du)，并保(bao)持適宜的空氣濕(shi)度(du)。

對催芽溫度的掌握，開始要稍(shao)低(di)，以(yi)后逐漸增高，當(dang)胚根將要突破種(zhong)皮時(shi)再降低(di)（降至20～24℃），促使胚根粗壯。當(dang)70%左右的種(zhong)子胚根露白(bai)時(shi)，應(ying)將種(zhong)子用濕(shi)毛(mao)巾包好(hao)放入冰箱內，溫度在5℃左右并保持適(shi)宜(yi)的濕(shi)度，待條(tiao)件良好(hao)時(shi)，再行(xing)播種(zhong)。