使用(yong)筷子(zi)的禮(li)儀 使用(yong)筷子(zi)有什么禁忌

筷(kuai)子(zi)是中餐(can)中最主要的進(jin)餐(can)用具。握筷(kuai)姿(zi)勢應規范，時餐(can)需要使用其他餐(can)具時，應先將筷(kuai)子(zi)放(fang)下。

筷(kuai)(kuai)子(zi)一定要(yao)放在(zai)(zai)筷(kuai)(kuai)子(zi)架(jia)上，不(bu)(bu)(bu)能(neng)放在(zai)(zai)杯子(zi)或盤子(zi)上，還則容易碰掉(diao)。如果(guo)不(bu)(bu)(bu)小心把(ba)筷(kuai)(kuai)子(zi)碰掉(diao)在(zai)(zai)地(di)上，可請服(fu)務員(yuan)換一雙。在(zai)(zai)用餐過程中，已(yi)經舉起筷(kuai)(kuai)子(zi)，但不(bu)(bu)(bu)知道該吃哪道菜(cai)，這時不(bu)(bu)(bu)可將筷(kuai)(kuai)子(zi)在(zai)(zai)各碟菜(cai)中來回(hui)移(yi)動或在(zai)(zai)空中游弋(yi)。不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷(kuai)(kuai)子(zi)叉(cha)取食物放進嘴里(li)(li)，或用舌頭(tou)舔食筷(kuai)(kuai)子(zi)上的(de)附著物，更不(bu)(bu)(bu)要(yao)用筷(kuai)(kuai)子(zi)去推動碗(wan)、盤和杯子(zi)。有事(shi)暫時離席，不(bu)(bu)(bu)能(neng)把(ba)筷(kuai)(kuai)子(zi)插(cha)在(zai)(zai)碗(wan)里(li)(li)，應把(ba)它輕(qing)放在(zai)(zai)筷(kuai)(kuai)子(zi)架(jia)上。

在席間說話的時候，不要(yao)把筷(kuai)子當(dang)道(dao)具，隨(sui)意亂舞(wu)；或是用筷(kuai)子敲(qiao)打碗碟桌面，用筷(kuai)子指點他人。每次(ci)用完筷(kuai)子要(yao)輕(qing)輕(qing)地放下，盡量不要(yao)發出響聲(sheng)。

使用筷子有什么禁忌

春節期間，各(ge)種聚(ju)會不(bu)斷，從餐桌上(shang)的(de)表(biao)現可以(yi)看(kan)出(chu)一個人的(de)修養，因此我(wo)(wo)們必須(xu)了解餐桌上(shang)的(de)各(ge)種禮(li)儀，才不(bu)會在餐桌上(shang)失禮(li)。今天，我(wo)(wo)們就(jiu)為(wei)大家介紹筷子在使用上(shang)的(de)一些禁忌(ji)：

一(yi)忌擲(zhi)筷。在(zai)餐前發放筷子時，要把筷子一(yi)雙雙理順，然后(hou)輕(qing)輕(qing)地放在(zai)每個(ge)人(ren)的餐桌前；距(ju)較遠時，可以請人(ren)遞過去，不(bu)能隨手擲(zhi)在(zai)桌上。

二忌敲(qiao)筷(kuai)(kuai)(kuai)。即在等待就餐時，不能坐在餐邊，一手拿一根(gen)筷(kuai)(kuai)(kuai)子隨意敲(qiao)打，或用筷(kuai)(kuai)(kuai)子敲(qiao)打碗盞或茶杯。

三忌插筷。在用餐中途因故需(xu)暫時(shi)離開(kai)時(shi)，要把筷子輕輕擱在桌子上或(huo)餐碟(die)邊，不能插在飯碗里。

四忌叉(cha)筷。筷子(zi)不(bu)(bu)能(neng)一(yi)橫(heng)一(yi)豎交叉(cha)擺(bai)放，不(bu)(bu)能(neng)一(yi)根是(shi)大頭(tou)，一(yi)根是(shi)小頭(tou)。筷子(zi)要擺(bai)放在(zai)碗的旁邊，不(bu)(bu)能(neng)擱在(zai)碗上。

五忌舞(wu)筷。在說話時(shi)，不要(yao)把筷子當作刀(dao)具(ju)，在餐桌上亂舞(wu)；也不要(yao)在請別(bie)人用菜時(shi)，把筷子戳到別(bie)人面前，這樣(yang)做是失(shi)禮(li)的。

六忌揮筷。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子(zi)打架(jia)”。