一、燒酒設備什么材質

燒酒設(she)備的材質(zhi)種類很(hen)多，常見的有不(bu)銹(xiu)鋼(gang)、銅、鋁合金、陶瓷、木甄和鐵皮等。

不銹鋼是最常見的燒酒設備材(cai)質(zhi)，具有耐(nai)腐蝕、耐(nai)用、易清(qing)洗和(he)(he)(he)消毒等優點，能(neng)夠保(bao)證酒的(de)品質(zhi)和(he)(he)(he)設(she)備(bei)的(de)長期使用。銅制燒(shao)酒設(she)備(bei)則(ze)具有良好(hao)的(de)導熱(re)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)殺菌效果(guo)，能(neng)夠提高(gao)酒的(de)品質(zhi)和(he)(he)(he)口感(gan)。鋁合金材(cai)質(zhi)輕便、耐(nai)用，價(jia)格相(xiang)對較低，但需(xu)要(yao)注意避免鋁離子溶入酒中(zhong)。陶瓷(ci)燒(shao)酒設(she)備(bei)具有獨(du)特的(de)保(bao)溫性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)能(neng)和(he)(he)(he)化(hua)學穩定(ding)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)，能(neng)夠保(bao)證酒的(de)品質(zhi)和(he)(he)(he)口感(gan)，但需(xu)要(yao)注意陶瓷(ci)的(de)耐(nai)熱(re)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)易碎性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)。木甄燒(shao)酒設(she)備(bei)造價(jia)便宜，但密封性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)和(he)(he)(he)冷卻(que)性(xing)(xing)(xing)(xing)(xing)較差，會影響酒的(de)產量和(he)(he)(he)質(zhi)量。鐵皮燒(shao)酒設(she)備(bei)則(ze)需(xu)要(yao)注意鐵銹和(he)(he)(he)重金屬的(de)問題。

二、燒酒設備有哪些規格

前文已經簡(jian)單的了(le)解了(le)燒(shao)酒設(she)備有哪些材質，那么燒(shao)酒設(she)備有哪些規格呢(ni)？

燒酒設備的規格因廠(chang)(chang)家(jia)、用途等因素(su)而異，常見的規格有50型(xing)(xing)(xing)、100型(xing)(xing)(xing)、250型(xing)(xing)(xing)、500型(xing)(xing)(xing)等。這些規格表(biao)示(shi)設備的容量或日(ri)產量，例如50型(xing)(xing)(xing)表(biao)示(shi)日(ri)產量為50公斤，適(shi)(shi)合家(jia)庭(ting)或小型(xing)(xing)(xing)酒坊(fang)使用；100型(xing)(xing)(xing)、250型(xing)(xing)(xing)和500型(xing)(xing)(xing)則(ze)適(shi)(shi)合中大型(xing)(xing)(xing)酒廠(chang)(chang)使用。