1976年,加入旺(wang)旺(wang)食品(pin)集團及(ji)開始從事食品(pin)和飲料行(xing)業(ye)的事業(ye);
1987年4月,繼承父(fu)業成為旺旺食品(pin)集團(tuan)主席(xi)(xi),現任旺旺食品(pin)集團(tuan)的主席(xi)(xi),行政總裁兼(jian)執行董事。
2012年(nian)6月25日,被評為(wei)福布斯“2012年(nian)中國最(zui)佳CEO”,排(pai)名第27;
2021年,被評(ping)為“CCTV中國經濟年度人物(wu)候(hou)選(xuan)人”;
20213年,榮獲“2013年中國最佳CEO”稱號。
2010年,以43億(yi)美元財富(fu)名(ming)列《福布斯富(fu)豪排行榜》第197位;
2019年,以60億美(mei)元財(cai)富名列《福布斯(si)全球億萬富豪榜》第272位;
2020年2月(yue)26日,蔡(cai)衍(yan)明家族以500億(yi)元人民幣(bi)財(cai)富名列《2020世茂深港(gang)國際(ji)中心·胡潤全(quan)球(qiu)富豪(hao)榜》第281位;
2020年4月7日,以53億美元(yuan)財(cai)富位列《2020福布斯全球(qiu)億萬富豪榜》第308位;
2021年4月,以63億美元財富位列《2021福布斯全球(qiu)富豪榜》第421位。