• 中(zhong)文名(ming) 鐘方達(da)
• 性別 男
• 國籍 中(zhong)國
• 民族 漢族
• 出生地 貴州省習水縣(xian)
• 出生日(ri)期(qi) 1965-10
• 職業職位 貴州茅(mao)臺(tai)酒廠(集團)習酒有限(xian)責任公(gong)司董事(shi)長

1985年9月至1987年9月，在習水(shui)酒廠任教師；

1987年10月至1991年9月，任習(xi)水(shui)酒(jiu)廠生技科(ke)副科(ke)長、科(ke)長；

1991年(nian)10月(yue)至1994年(nian)7月(yue)，任(ren)習水酒(jiu)廠廠長(chang)助(zhu)理兼總調度長(chang)；

1994年8月至1998年9月，任習(xi)酒(jiu)股(gu)份(fen)有限責任公(gong)司副總(zong)經理；

1998年10月至2012年3月，任貴州茅臺酒廠（集團）習酒有(you)限責任公司(si)董事、黨委(wei)委(wei)員、副總(zong)經(jing)理、常(chang)務(wu)副總(zong)經(jing)理等職務(wu)；

2012年3月至2018年8月，任貴州茅臺酒廠（集(ji)團）公(gong)司(si)總(zong)(zong)經理助(zhu)理，習酒公(gong)司(si)董事、黨委副書記(ji)、總(zong)(zong)經理；

2018年(nian)8月，任(ren)(ren)中國貴州(zhou)茅(mao)臺酒廠(chang)(集(ji)團)有(you)限(xian)責任(ren)(ren)公(gong)司總經理助理，貴州(zhou)茅(mao)臺酒廠(chang)(集(ji)團)習酒有(you)限(xian)責任(ren)(ren)公(gong)司黨(dang)委書記、董(dong)事長(chang)、法定代表人，兼任(ren)(ren)技(ji)術中心主任(ren)(ren)、貴州(zhou)習酒銷售有(you)限(xian)責任(ren)(ren)公(gong)司執行董(dong)事。

公開發表了《醬香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)生產現(xian)狀分(fen)析及思考》、《用DGGE技術構建(jian)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)釀(niang)造微生物指紋(wen)圖譜的(de)初(chu)步研究(jiu)(jiu)》、《Analysis of the fungicommunity in multiple-and single-grains zaopei from a luzhou-flavor liquor distillery in western china》等論文二十(shi)余篇。是(shi)黔(qian)科合(he)重大專項(xiang)《貴州白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)（非醬香型(xing)）關(guan)鍵共性技術研究(jiu)(jiu)集成與應用》項(xiang)目總負責(ze)人，國家質檢總局科技計劃項(xiang)目《白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)、肉制(zhi)品(pin)中幾(ji)種風險(xian)因素的(de)監(jian)測及風險(xian)因素評價研究(jiu)(jiu)》副(fu)組長，貴州省工業攻關(guan)項(xiang)目《貴州特(te)色芝麻香型(xing)白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)研發與生產》項(xiang)目負責(ze)人。

主持的(de)《高(gao)產(chan)(chan)纖維素酶活力的(de)菌株及其篩(shai)選方(fang)法(fa)和使(shi)用(yong)(yong)方(fang)法(fa)》獲(huo)國家(jia)知(zhi)識產(chan)(chan)權(quan)局發明專利，完成(cheng)的(de)《習酒(jiu)·窖藏1988新產(chan)(chan)品(pin)產(chan)(chan)業(ye)化集成(cheng)技(ji)術研究與應用(yong)(yong)》項目獲(huo)中國食品(pin)工(gong)業(ye)協會科技(ji)進步二(er)等獎。參與起草的(de)《醬香(xiang)型白(bai)酒(jiu)》國家(jia)標準(zhun)(GB/T26760-2011) 于2011年12月1日正式實施(shi)。是(shi)專著《白(bai)酒(jiu)釀造微(wei)生態(tai)學》副(fu)主編。

中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)第六(liu)、七、八(ba)屆(jie)國(guo)(guo)(guo)家(jia)評酒(jiu)(jiu)委(wei)(wei)員(yuan)，全國(guo)(guo)(guo)白(bai)酒(jiu)(jiu)標準化技(ji)術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)醬香白(bai)酒(jiu)(jiu)分技(ji)術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)、副秘書長，貴州(zhou)(zhou)省白(bai)酒(jiu)(jiu)專家(jia)組副組長，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)酒(jiu)(jiu)業協(xie)會(hui)技(ji)術委(wei)(wei)員(yuan)會(hui)委(wei)(wei)員(yuan)，貴州(zhou)(zhou)省食品工業協(xie)會(hui)專家(jia)組成員(yuan)，貴州(zhou)(zhou)省遵義市(shi)勞(lao)動模范，遵義市(shi)市(shi)管(guan)專家(jia)、貴州(zhou)(zhou)省省管(guan)專家(jia)。