兩年時(shi)間內,一家叫(jiao)“名(ming)(ming)創優品(pin)(pin)”的(de)(de)日(ri)用(yong)百貨店幾乎開遍(bian)了大江南北。在(zai)絕大多數的(de)(de)實體零(ling)售商都在(zai)哭喊“日(ri)子難(nan)過”“被(bei)電商沖擊”的(de)(de)背(bei)景下,名(ming)(ming)創優品(pin)(pin)的(de)(de)店面卻(que)經常人(ren)來人(ren)往,名(ming)(ming)創優品(pin)(pin)和10元店有什么(me)不(bu)同?近期,記者與(yu)葉國富(fu)做了深度對話,其對名(ming)(ming)創優品(pin)(pin)模式(shi)、開店速度,以及對電商的(de)(de)態度做了全面解(jie)讀(du)。
兩年時間內(nei),一(yi)家叫“名(ming)創優(you)品(pin)”的日用百(bai)貨店幾乎開遍了大江(jiang)南北。“遍地都是(shi)名(ming)創優(you)品(pin)。”一(yi)位廣(guang)(guang)州的消費(fei)者這樣描(miao)述對名(ming)創優(you)品(pin)的印象。最夸張(zhang)的是(shi),僅在北京路(lu)(廣(guang)(guang)州越秀區的一(yi)條商業(ye)街),就至(zhi)少(shao)有5家名(ming)創優(you)品(pin)門店。
截至目前,名創優品在全國(guo)的(de)門店(dian)總量約達(da)1200家(jia)(jia),其對外公開的(de)計劃是要在2016年擴張到(dao)2000家(jia)(jia)。而(er)據記者了解(jie),經營多(duo)年的(de)化妝品渠道屈臣氏,內地(di)門店(dian)總數也不過(guo)2200家(jia)(jia)。與名創優品業態(tai)極為相似的(de)無(wu)印良(liang)品,在華(hua)門店(dian)僅134家(jia)(jia)。
屈臣氏 | 2200 | 直營 |
萬寧 | 200+ | 直營 |
7-11 | 2000+ | 直營+加盟 |
優衣庫 | 470 | 直營 |
無印良品 | 134 | 直營 |
名創優品 | 1200 | 直營+加盟 |
靠著高密度的(de)門(men)店展(zhan)示,沒花一分錢廣告(gao),名創優品(pin)瞬間“紅(hong)”了。在絕大多(duo)數的(de)實體零售(shou)商都在哭喊“日子難過”“被電商沖擊(ji)”的(de)背(bei)景下(xia),名創優品(pin)的(de)店面卻經(jing)常人來人往,這足夠讓零售(shou)商們(men)眼紅(hong)了。
但(dan)它并未(wei)獲得(de)滿堂喝彩(cai),相反,負面的聲音層出不窮:“偽(wei)裝成(cheng)日(ri)本品(pin)(pin)牌的中國品(pin)(pin)牌”、“logo山(shan)寨(zhai)優衣庫,商品(pin)(pin)山(shan)寨(zhai)無印良(liang)品(pin)(pin)”、“產品(pin)(pin)都(dou)是義烏小商品(pin)(pin)城包裝而成(cheng)”……
在很長一段時間內(nei),名(ming)創(chuang)優(you)品(pin)對所(suo)有(you)傳(chuan)聞和質疑(yi)都(dou)保持了沉默(mo)。但近期,名(ming)創(chuang)優(you)品(pin)創(chuang)始人葉國富(fu)卻頻繁出現(xian)在公眾場合(he),犀利(li)反(fan)擊所(suo)有(you)傳(chuan)言。“大多數的(de)媒體中毒太深”、“誰說日本的(de)品(pin)牌就不能(neng)made in China?”、“誰說好的(de)商品(pin)就不能(neng)便宜(yi)?不是傻嗎(ma)?”有(you)人甚至(zhi)將其稱為“葉大炮”。
近期,記(ji)者與葉(xie)國富做了深度(du)(du)(du)對(dui)話,其對(dui)名創優品模式、開店速度(du)(du)(du),以及對(dui)電商的(de)態度(du)(du)(du)做了全面(mian)解讀:
記者:從(cong)你想(xiang)要做(zuo)名創(chuang)優品到做(zuo)成,中間(jian)花(hua)了多長的時間(jian)?
葉(xie)國(guo)富:兩年。調研了一年,在兩三個國(guo)家之間反(fan)復跑、找差距。
記者:做這個(ge)模式的幾個(ge)關(guan)鍵點是(shi)什(shen)么(me)?
葉(xie)國富(fu):第(di)一,搞定供應鏈;第(di)二,公司定好自己的(de)戰略,不追(zhui)求毛利(li),品牌(pai)商(shang)不要對利(li)潤貪婪,要做好自己的(de)定位(wei),過(guo)去(qu)(qu)那種暴利(li)時代過(guo)去(qu)(qu)了,現在是微利(li)時代;
第三,不搞(gao)代(dai)(dai)理商(shang)、加盟商(shang),全部以直營店(dian)的(de)模式發展。以前中國零售(shou)行業(ye)都(dou)是(shi)省級代(dai)(dai)理商(shang)、市(shi)級代(dai)(dai)理商(shang)到店(dian)鋪,而我們直接從工廠到店(dian)鋪。最重要的(de)是(shi)后面這兩(liang)件事,這兩(liang)件事往往很要命。
記者:類目上(shang)為什么要選擇日(ri)用百貨,而不是(shi)服裝或者是(shi)鞋(xie)包等其(qi)他類目?
葉(xie)國富:日用百貨需(xu)求量(liang)更大,消費品質更高。
記(ji)者:如果你(ni)做鞋服還可以成功嗎?
葉國富:今天(tian)名創已經是代表了(le)名創模(mo)式(shi)而不是名創優(you)(you)品(pin)了(le),都(dou)可(ke)(ke)(ke)以(yi)做(zuo),就像小米(mi)變成(cheng)了(le)小米(mi)模(mo)式(shi),雷軍把小米(mi)模(mo)式(shi)復(fu)制到各個行業,移動(dong)電源、耳機和(he)平衡車,為什(shen)么(me)名創的模(mo)式(shi)不可(ke)(ke)(ke)以(yi)做(zuo)服裝(zhuang)呢?一樣(yang)(yang)可(ke)(ke)(ke)以(yi)做(zuo)。服裝(zhuang)、鞋子、內衣(yi),都(dou)可(ke)(ke)(ke)以(yi)做(zuo)。優(you)(you)衣(yi)庫和(he)H&M都(dou)是這(zhe)個模(mo)式(shi)。國內現在(zai)其(qi)實已經有幾個服裝(zhuang)品(pin)牌在(zai)這(zhe)么(me)做(zuo)了(le),內衣(yi)、鞋子目前沒(mei)有這(zhe)樣(yang)(yang)干(gan)。我們已經開始做(zuo)內衣(yi)了(le),鞋子下一步跟(gen)進。
以(yi)后線上小米(mi),線下名創(chuang)優品,會大大地提高(gao)中(zhong)國人的(de)幸(xing)福感,我們(men)把(ba)線下賣移動電源的(de)、賣數據線的(de)、賣插座的(de)都(dou)打的(de)落花流水。今天(tian)中(zhong)國有(you)99%的(de)人還看不(bu)懂名創(chuang)模式,包(bao)括(kuo)你也(ye)看不(bu)懂它。
記者:你覺得我(wo)們看(kan)不懂的原因是什么?
葉國富(fu):因為你受中國傳統這種(zhong)商業(ye)的(de)毒(du)太深,還在用(yong)過去的(de)思(si)維思(si)考這個東西。
記者:中國傳統商業的毒(du)是(shi)什么?
葉(xie)國(guo)富:相信一分價錢(qian)一分貨(huo),相信而(er)且追求(qiu)高暴(bao)利(li),賺(zhuan)快錢(qian)。或(huo)者說過去的(de)經(jing)濟(ji)環(huan)境太好了(le),賺(zhuan)錢(qian)實在太好賺(zhuan)了(le),不(bu)愿(yuan)意(yi)去改革,也(ye)沒必要(yao)(yao)改革。但是(shi)(shi)今天經(jing)濟(ji)環(huan)境不(bu)好了(le),今天社會轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing),社會轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing)就是(shi)(shi)經(jing)濟(ji)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing),經(jing)濟(ji)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing)就是(shi)(shi)企(qi)業轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing),經(jing)濟(ji)環(huan)境不(bu)好大家要(yao)(yao)轉(zhuan)(zhuan)型(xing)(xing)就要(yao)(yao)革自己的(de)命了(le)。過去暴(bao)利(li)時代進入今天的(de)微(wei)利(li)時代。
記(ji)者:中(zhong)國服裝行業的(de)鏈條尤其(qi)長,你認(ren)為改革(ge)容(rong)易嗎?
葉(xie)國(guo)富:改(gai)不(bu)了(le)遲(chi)早(zao)會死(si)掉,迪(di)卡儂做(zuo)的多好,優衣庫做(zuo)的多好!不(bu)用(yong)它(ta)們改(gai),結束就可(ke)以了(le),波司登(deng)直(zhi)接結束就可(ke)以了(le),老板也(ye)老了(le),改(gai)不(bu)了(le)了(le)。
記者:最近互聯網比較(jiao)流(liu)行的是去(qu)掉中(zhong)間商,你認為名(ming)創優品是這樣的嗎(ma)?
葉國(guo)富:你還是(shi)中毒太深。去掉中間(jian)商(shang),在(zai)國(guo)外幾十(shi)年前就有了,GAP、H&M一直都是(shi)直接面向(xiang)消費者。這種模式(shi),實際上是(shi)互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)在(zai)向(xiang)實體(ti)零售學習,只(zhi)不過我們中國(guo)的(de)(de)實體(ti)零售太落后,現在(zai)互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)稍微跑得快一點,就被(bei)夸成(cheng)“互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)(wei)”,所以我很反感互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)思(si)維(wei)(wei)的(de)(de)說(shuo)法。什么思(si)維(wei)(wei)?沒有思(si)維(wei)(wei)。提高效(xiao)率的(de)(de)思(si)維(wei)(wei)就是(shi)好的(de)(de)思(si)維(wei)(wei),互(hu)(hu)聯(lian)網(wang)只(zhi)是(shi)提高效(xiao)率的(de)(de)一個方式(shi)而已,我的(de)(de)也是(shi)提高效(xiao)率的(de)(de)一種方式(shi)。
記(ji)者(zhe):你提到的H&M和ZARA都(dou)是快(kuai)時尚(shang),上新速度非(fei)常快(kuai),名創優品(pin)也可以做(zuo)到這樣嗎?
葉國富:比它們更快,每七天上一次新貨(huo)。
記者:這(zhe)樣后端(duan)供應鏈可(ke)以跟得上(shang)嗎?
葉國富:可以。
記者:在零售領域(yu)或者商業(ye)領域(yu)對你(ni)影響特別大的企業(ye)是什么?小米(mi)似乎對你(ni)的影響很大?
葉國(guo)富:不是。優(you)衣庫對(dui)我的(de)影響(xiang)特(te)別大,美國(guo)的(de)Costco對(dui)我影響(xiang)也很大, Costco、優(you)衣庫和無印(yin)良品這三個是我學習的(de)對(dui)象。
記者:和Costco相比(bi),哪(na)些借(jie)鑒了它?
葉(xie)國富:品類上。
記(ji)者:現有(you)10個(ge)品類基礎上,名(ming)創還會拓展哪些(xie)?
葉國富:食品(pin),比如干貨(huo)、堅果。食品(pin)是快消(xiao)品(pin),你(ni)吃(chi)完了還(huan)要吃(chi)。不(bu)做家電,因為沒有利潤。就是銷(xiao)售額大,規模大,嚇(xia)唬人(ren)可(ke)以。
不控制的話,一年可以(yi)開3000家店
記者(zhe):從成立到現在投入資金(jin)最多的地方在哪(na)里?
葉國富(fu):開店(dian)(dian)。到目前為(wei)止,用于開店(dian)(dian)(指直營店(dian)(dian),約300家)的投資(zi)接近10億元(yuan)。
記者:你(ni)們有拿過融資嗎?
葉國(guo)富:沒有,太多(duo)人(投(tou)資人)找我們(men)了,但我們(men)全部是自己投(tou)資。
記(ji)者:名(ming)創(chuang)優品對外(wai)公布的計(ji)劃是,2020年要(yao)開(kai)6000家店,為什么開(kai)店速度這(zhe)么快(kuai)?
葉國富:市(shi)場(chang)需(xu)要,消費者需(xu)要。
記者:現在已有(you)的店鋪關店率有(you)多(duo)高?
葉(xie)國富:有(you)大概(gai)4%左右(you),位置選擇不好(hao),或(huo)者有(you)的(de)新商場不好(hao),開了之后發現不好(hao)關掉(diao)就是了。
記(ji)者:店鋪的盈利情況如何?
葉(xie)國富:盈利能力還可以,但是(shi)每個(ge)產品我(wo)(wo)們(men)賺得很(hen)少。盈利是(shi)建立在我(wo)(wo)們(men)1萬多(duo)人(ren)累得像狗一樣才干出來(lai)的(de)。我(wo)(wo)們(men)也很(hen)羨慕睡著就把錢(qian)(qian)賺了的(de)人(ren),我(wo)(wo)們(men)跑起來(lai)賺不了錢(qian)(qian)。
記者:名(ming)創優品商品毛利大概(gai)是多少(shao)?哪些產(chan)品貢(gong)獻(xian)的利潤最高?
葉國(guo)富:基本上所有產品的毛(mao)利是差(cha)不多的,都(dou)在8%~10%左右。
(編者注:對于名(ming)創優(you)品(pin)(pin)的產品(pin)(pin)毛利率,有同行業人(ren)士表示(shi)不解(jie)。一(yi)家與名(ming)創優(you)品(pin)(pin)有共(gong)同供應商(shang)的零售企業向記者透露,由于采購規模大,名(ming)創優(you)品(pin)(pin)在產品(pin)(pin)供應鏈有很大話(hua)語權,成本能(neng)控制到(dao)(dao)很低(di),毛利率應該能(neng)達到(dao)(dao)50%,而非對外宣(xuan)稱的10%以下。
某化妝品(pin)(pin)渠(qu)道商以名創優品(pin)(pin)的化妝品(pin)(pin)類舉(ju)例,其售(shou)價基(ji)本能達到成本價的2~3倍,因此毛(mao)利率(lv)也遠遠超過(guo)10%。
另有業內人士推算(suan)稱(cheng):“依(yi)照10%的(de)(de)商品毛(mao)(mao)利(li)率計(ji)算(suan),名創優品單店根本無(wu)法(fa)做到盈利(li)。”根據名創優品對外公布的(de)(de)銷(xiao)售數據,其在2015年的(de)(de)總營收保(bao)底50億元(yuan),沖刺60億元(yuan)。以最高60億元(yuan)計(ji)算(suan),平(ping)均每家店鋪(pu)年營收為(wei)500萬元(yuan),若以商品毛(mao)(mao)利(li)率10%計(ji)算(suan),單店一年的(de)(de)毛(mao)(mao)利(li)潤僅為(wei)50萬元(yuan),除去房租、人力等(deng)成本,很難(nan)盈利(li)。)
年營收(2015) | 超50億元 |
門店數量 | 1200+家(其中直營約300家) |
加盟利潤分成 | 每天營業額的38%,第二天轉賬 |
關店率 | 0% |
品類 | 生活百貨、創意家居、健康美容、飾品、文體禮物、季節性產品、精品包飾、數碼配件、飾品、紡織品 |
毛利 | 8%~10% |
上新速度 | 每7天一次 |
記者:會考慮控制(zhi)一(yi)下速度嗎?
葉國富(fu):現在就在控制,如果不控制一年就開3000家(jia)店(dian)了(le)。
記者(zhe):一個店鋪從申請到開張需要(yao)多長(chang)時間?
葉國富:半年。需要從人流量、消費層次,還有年齡結構等幾個維度做(zuo)調研。我們的調研團(tuan)隊接近(jin)100人。在全國各個城(cheng)市(shi),基(ji)本每個省都(dou)有一(yi)幫人。
記者:不同城市的店鋪,差異大嗎?
葉國富:地域之間(jian)差別并不大,今天二(er)線(xian)城(cheng)(cheng)市跟一(yi)線(xian)城(cheng)(cheng)市有差距(ju)嗎(ma)?過(guo)去(qu)有一(yi)點(dian)差距(ju),現在有差距(ju)嗎(ma)?你(ni)知道(dao)的(de)東(dong)西他也(ye)知道(dao),只是(shi)(shi)你(ni)有的(de)東(dong)西買得到,他買不到而(er)已(yi),基本(ben)上信息全球同步了,沒有一(yi)線(xian)二(er)線(xian)三線(xian)之分(fen)了,可能(neng)到了縣(xian)城(cheng)(cheng)或(huo)者是(shi)(shi)鎮上稍微落后一(yi)點(dian),今天的(de)消(xiao)費層次不是(shi)(shi)按一(yi)線(xian)二(er)線(xian)城(cheng)(cheng)市來分(fen),而(er)是(shi)(shi)按年齡(ling)的(de),20歲(sui)到30歲(sui)這個年齡(ling)段的(de)人基本(ben)全球同步了。
電商對(dui)我根本沒威脅
記(ji)者(zhe):在(zai)你看來,電商其(qi)實對(dui)實體零售的影響沒有我們想(xiang)象中那么(me)大是嗎?
葉國富(fu):是的(de)。或者根(gen)本都不受威(wei)脅,在我眼(yan)里(li)根(gen)本沒有威(wei)脅。
記者:假(jia)設今(jin)天(tian)有一個人在(zai)網上開了一家跟名創優(you)品特別像的,產品也很好(hao),經營模式也很像,你會有擔憂嗎?
葉(xie)國(guo)富:一點不(bu)擔憂(you),他做不(bu)到。
記者:為(wei)什么在網上做不到?小米全部(bu)都(dou)是在網上賣的啊。
葉國(guo)富(fu):小(xiao)米是很標準化的(de)電(dian)子產品。
記者:你們的產品(pin)也很標(biao)準(zhun)。
葉國富:我們三千多個產品怎么標準?況且(qie)今天在網上不好做生(sheng)意(yi)了,一(yi)個新品牌到天貓一(yi)開店就有人(ren)(ren)去(qu)了嗎?你(ni)告訴(su)我,你(ni)流(liu)量哪里來?做一(yi)個App很容易啊,讓別人(ren)(ren)知道你(ni)很難。
記者:所以名創優品未來也不會嘗試電商?
葉國富(fu):不(bu)一定,就如果做電(dian)商也(ye)不(bu)會是現(xian)在這種電(dian)商。淘(tao)寶、京(jing)東、唯品(pin)會這些都是傳統(tong)電(dian)商,我們要做移動互(hu)聯網(wang)。
記者:如果天(tian)貓要說服你(ni)入駐,需要什么理(li)由?
葉國富:長期給我免費流量。
記者:你個人會網購嗎(ma)?
葉國富:網購的不多(duo),我的襯衣(yi)是凡客的。一般(ban)用在手(shou)機上網購,京東(dong)。
記者:凡(fan)客的(de)模(mo)式(shi)也是跟優衣庫看(kan)齊的(de),但并不成功。你(ni)認為原因(yin)是什(shen)么?
葉國富:產品沒(mei)做(zuo)好,現(xian)在(zai)襯衣做(zuo)的(de)還可以,以前做(zuo)的(de)產品很垃圾。第二,燒了(le)很多廣(guang)告費,把投資人幾十(shi)億的(de)錢(qian)都燒完了(le),到現(xian)在(zai)燒得一塌(ta)糊涂。
記者:設想一(yi)下如果名創優品(pin)倒下了,可能是什么(me)原因?
葉國(guo)富:產品不夠好,用戶體(ti)驗不夠好。我們(men)有將近一(yi)(yi)千(qian)家(jia)供應商,大部(bu)分(fen)很優秀,還(huan)有一(yi)(yi)小(xiao)部(bu)分(fen)的(de)供應商要優化淘汰。還(huan)要干掉30%的(de)供應商,主要是化妝品和數碼產品。
講究“個性化”就完蛋了
記者:按照(zhao)你的(de)(de)邏輯,一分錢一分貨,未來是(shi)不是(shi)不存在高(gao)、中、低端品(pin)牌的(de)(de)分級了?
葉國(guo)富(fu):未來兩極分化(hua),不會有高、中、低端(duan)之分,要(yao)么我(wo)們就(jiu)舍得花錢買一個(ge)好的奢侈(chi)品,講究精神享受,要(yao)不然就(jiu)實用主義。
記者:實用主義就是(shi)大眾(zhong)爆(bao)款?不存在(zai)個性化的東(dong)西(xi)嗎?
葉國富:對(dui),大(da)眾爆款,個(ge)性(xing)(xing)化的(de)(de)需(xu)求量很少(shao),你見過哪一個(ge)個(ge)性(xing)(xing)化的(de)(de)品(pin)牌可(ke)以(yi)做到很大(da)?個(ge)性(xing)(xing)化都是小眾市場(chang),都是很小的(de)(de)。個(ge)性(xing)(xing)化是一個(ge)美(mei)麗的(de)(de)外衣,聽起來很好,但(dan)是做起來頭大(da)。
為什么蘋果(guo)手機不(bu)做個(ge)性化?個(ge)性化可以講故(gu)事,忽(hu)悠(you)消(xiao)費者,聽起(qi)來很好,是一個(ge)皇帝的新衣,如果(guo)哪一個(ge)老板說做個(ge)性化,那就完蛋了。
記(ji)者:有(you)沒有(you)一個(ge)(ge)好的模式(shi),既可(ke)(ke)以支持個(ge)(ge)性化,但也可(ke)(ke)以活(huo)得很好?
葉(xie)國(guo)富:有,但是小(xiao)富即安,做一(yi)小(xiao)撮人(ren)的生(sheng)意,賺(zhuan)一(yi)點小(xiao)錢就可以了。全球(qiu)肯定存在(zai)著很多這種(zhong)企業(ye),隱性企業(ye),你都找(zhao)(zhao)不(bu)到,它(ta)也不(bu)需要你找(zhao)(zhao)到,它(ta)被大(da)(da)家知道(dao)了就不(bu)是小(xiao)眾市場(chang)就是大(da)(da)眾市場(chang)了,這種(zhong)企業(ye)很小(xiao)。
真的(de)小眾市場做什么(me)(me)呢?最牛的(de)企業(ye)是(shi)什么(me)(me)?歐美一(yi)個(ge)小店(dian)一(yi)天就賣(mai)一(yi)百個(ge)蛋糕或者(zhe)賣(mai)一(yi)千(qian)個(ge)冰淇淋,賣(mai)完就關門(men),這種人太有(you)(you)個(ge)性了(le),這是(shi)藝(yi)術家干(gan)的(de)事不是(shi)企業(ye)家干(gan)的(de)事。日本就有(you)(you)這么(me)(me)一(yi)家冰淇淋店(dian),不大,也不開分店(dian),夫(fu)妻兩個(ge)人開一(yi)個(ge)店(dian),一(yi)天賣(mai)一(yi)千(qian)個(ge),賣(mai)完就結束。
中(zhong)國(guo)目前沒有(you)(這(zhe)種(zhong)企業),當(dang)然與中(zhong)國(guo)的環(huan)境(jing)有(you)關系,與我們的歷(li)史有(you)關,中(zhong)國(guo)整(zheng)個環(huan)境(jing)成本、流(liu)通(tong)成本都太高(gao)了,而且(qie)門面是(shi)租的。都想拼命賺錢,能(neng)賺10萬不要賺8萬。
記者:這(zhe)種(zhong)思想(xiang)會影響到你(ni)嗎?比如擴(kuo)大(da)規模快速(su)擴(kuo)張。
葉國富:我們要(yao)找平衡,可控的擴(kuo)張(zhang),不(bu)能不(bu)可控地擴(kuo)張(zhang)。