1892年，南(nan)洋(yang)愛(ai)國(guo)僑領(ling)張弼士先生(sheng)為實現實業(ye)興邦的(de)夢(meng)想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦(ban)了張裕(yu)(yu)釀酒公司，中國(guo)葡(pu)萄酒工業(ye)化的(de)序幕由此拉開。經過(guo)120多(duo)年的(de)發(fa)展(zhan)，張裕(yu)(yu)如今已發(fa)展(zhan)成(cheng)為中國(guo)乃至亞洲較大(da)的(de)葡(pu)萄酒生(sheng)產經營企業(ye)。

姓裕二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創建，被北京中華(hua)世紀壇記(ji)載為(wei)中國(guo)一(yi)ハ九(jiu)二年所發生的四(si)件大事之ー。至今，它已發展成(cheng)為(wei)多(duo)元化并舉(ju)的集團化企業。

《張裕公司志》里有一句話：“盡管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閑話。