杰(jie)克·丹尼釀(niang)酒廠(chang)是美(mei)國歷史(shi)上有(you)記載(zai)以來較古老的(de)(de)釀(niang)酒廠(chang)，如(ru)今它已經成為美(mei)國著(zhu)名(ming)的(de)(de)歷史(shi)旅游勝地(di)。它于1866年(nian)(nian)獲(huo)得營業許可，所釀(niang)造的(de)(de)陳年(nian)(nian)田納西(xi)香醇威士忌一(yi)直沿用杰(jie)克先(xian)生1866年(nian)(nian)所使(shi)用的(de)(de)方法，并(bing)始(shi)終遵照其創始(shi)人(ren)的(de)(de)座右銘：“滴(di)滴(di)精釀(niang)，始(shi)終如(ru)一(yi)。”

雖然它只是地處田納西(xi)州僅有(you)300多戶人家的林(lin)奇堡（Lynchburg，TN），然而(er)就是這樣一(yi)個名(ming)不(bu)見經傳的小鎮，卻因(yin)為(wei)威(wei)士(shi)忌(ji)酒而(er)名(ming)揚海外，每年(nian)都會有(you)源源不(bu)斷(duan)的吸引來自世界各地的威(wei)士(shi)忌(ji)迷聚(ju)集在此(ci)。然而(er)，杰克·丹尼釀酒廠(chang)所(suo)處的摩(mo)爾郡（Moore，TN）是不(bu)允許銷售酒精飲(yin)料的，所(suo)以(yi)，當地的商店和飯館都買不(bu)到杰克·丹尼的產品。

杰克·丹尼釀酒(jiu)(jiu)廠坐落在(zai)盛產上好米、黑麥以及大麥芽的(de)(de)田(tian)納(na)西山谷。杰克丹尼的(de)(de)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌之(zhi)所以與(yu)眾不同，是由于它(ta)在(zai)提(ti)煉出威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌酒(jiu)(jiu)后還把它(ta)放在(zai)10英尺厚的(de)(de)用(yong)糖楓木(mu)(mu)(mu)燒成的(de)(de)炭(tan)上面過濾，經木(mu)(mu)(mu)炭(tan)醇化(hua)后的(de)(de)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌酒(jiu)(jiu)被(bei)放入酒(jiu)(jiu)庫(ku)里碳化(hua)過的(de)(de)白橡木(mu)(mu)(mu)桶內存放和陳(chen)化(hua)。恰是這最后一(yi)道(dao)工(gong)序(xu)使杰克丹尼生產的(de)(de)威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌酒(jiu)(jiu)，獲得了“田(tian)納(na)西威(wei)(wei)(wei)(wei)士(shi)忌酒(jiu)(jiu)”的(de)(de)美名。