廚房電(dian)器(qi)(qi)具(ju)體有電(dian)冰(bing)箱、消毒柜、油(you)煙機(ji)、燃氣灶、烤箱、微波爐等電(dian)器(qi)(qi)。

按用(yong)途分為食物準備、制備、烹(peng)飪、儲(chu)藏和廚(chu)房衛生五類；

按安裝的(de)方式可分為獨立式、普(pu)通嵌入式和(he)全嵌入式三種；

按(an)工作原理分(fen)為(wei)(wei)電動、電熱(re)兩(liang)類，其中電熱(re)類又(you)分(fen)為(wei)(wei)電阻式(shi)、紅(hong)外式(shi)、微(wei)波式(shi)和電磁感應(ying)式(shi)。

國際化大(da)品(pin)牌(pai)的(de)(de)產品(pin)在(zai)零部件(jian)采購、生產工藝、質(zhi)量控制等各(ge)個環節(jie)有(you)嚴格的(de)(de)要求，質(zhi)量一般比較(jiao)可(ke)靠(kao)，而且售后服(fu)務(wu)體系完善，可(ke)以免除(chu)消費者的(de)(de)后顧之憂。選擇大(da)品(pin)牌(pai)的(de)(de)產品(pin)已(yi)經是大(da)家的(de)(de)共識。但是，由于中國人的(de)(de)烹(peng)飪(ren)(ren)習慣與(yu)西方不同，中國人烹(peng)飪(ren)(ren)喜歡(huan)煎(jian)炒烹(peng)炸，油煙較(jiao)重，需(xu)要大(da)吸力(li)油煙機(ji)和大(da)火力(li)燃氣灶；歐美(mei)習慣吃西餐(can)，油煙較(jiao)輕，其(qi)油煙機(ji)吸力(li)和燃氣灶火力(li)普遍(bian)較(jiao)小。因此，建議不要輕易選用未經中國式改造(zao)的(de)(de)舶來品(pin)。