海天生抽和醬油有什么不一樣

配方

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海天生(sheng)抽(chou)醬油：以大(da)豆或黑豆、面(mian)粉為主要原料，人工接入種曲，經天(tian)然(ran)露曬(shai)，發(fa)酵而成。其(qi)產品色澤紅潤，滋(zi)味(wei)鮮美協調，豉味(wei)濃郁，液(ye)相清澈透明(ming)，風味(wei)獨(du)特。

海天鮮(xian)味生(sheng)抽：以優質黃(huang)豆、小麥粉、精鹽為(wei)主要原料曬制而成(cheng)。色(se)澤(ze)清(qing)透，清(qing)鮮(xian)味美，醬(jiang)香(xiang)濃郁，用(yong)于家常(chang)小炒，涼拌佐餐等。

釀制步驟

海天(tian)生抽醬油：把經過清洗(xi)、浸泡、蒸煮等(deng)工序處理好的(de)原料充分混合，加入種曲進(jin)行(xing)制曲。然后進(jin)行(xing)發酵，歷經100個晴天曬制(zhi)，使醬(jiang)油原(yuan)料慢慢發酵成熟，經過曬制(zhi)的海天醬(jiang)油還要進(jin)行(xing)煮制(zhi)，然后進(jin)行(xing)二次滅菌，最后進(jin)行(xing)檢驗。

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海天鮮味生抽：生抽和醬油的釀制過程差不多，但是生抽的曬制周期長達180個以(yi)上晴(qing)天，

具(ju)有(you)更加(jia)濃郁的醬香和(he)特殊鮮味。

價格

海(hai)天(tian)生抽醬(jiang)油：常(chang)見規(gui)格1.75L，價格在15.9元左(zuo)右。

海天鮮味(wei)生(sheng)抽：常見規(gui)格有1.28L，價格(ge)在16.8元左(zuo)右；500ml價格6.9元。海天醬油產品大全>>