海天生抽和醬油有什么不一樣

配方

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海天生抽醬油：以(yi)大豆(dou)或黑(hei)豆(dou)、面(mian)粉為主要原料(liao)，人工接入種曲，經天(tian)然露(lu)曬，發酵(jiao)而成。其產品色澤紅潤(run)，滋味鮮美協調，豉味濃郁，液(ye)相清澈透明，風味獨特。

海天鮮(xian)(xian)味生抽：以優質黃豆(dou)、小麥粉、精鹽為主(zhu)要原料曬制而(er)成(cheng)。色澤清透(tou)，清鮮(xian)(xian)味美，醬香(xiang)濃郁，用于家常小炒，涼拌佐餐等。

釀制步驟

海天生抽醬(jiang)油：把經過清洗、浸(jin)泡、蒸煮等工序(xu)處理好的原(yuan)料充(chong)分(fen)混合，加入種曲(qu)進(jin)行制曲(qu)。然(ran)后進(jin)行發酵，歷經100個(ge)晴(qing)天(tian)曬制，使醬(jiang)油原料(liao)慢慢發酵成熟，經過(guo)曬制的(de)海天(tian)醬(jiang)油還要進行煮制，然后(hou)進行二次滅菌(jun)，最后(hou)進行檢(jian)驗。

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海天鮮味生抽：生抽和醬油的釀制過程差不多，但是生抽的曬制周期長達180個以上晴天，

具(ju)有更加濃郁的醬香(xiang)和特殊鮮味。

價格

海(hai)天生抽(chou)醬油：常(chang)見(jian)規(gui)格(ge)1.75L，價(jia)格(ge)在15.9元左右。

海天鮮味生(sheng)抽(chou)：常見規(gui)格(ge)有1.28L，價(jia)格在16.8元(yuan)左(zuo)右；500ml價格6.9元。海天醬油產品大全>>