真功夫烏雞湯

原料(liao)：烏(wu)雞1只、姜1塊、鹽(yan)1茶匙(chi)(5克)、清水2500ml。

湯(tang)料：紅棗5顆、蓮子5顆、薏米10克(ke)、百合10克、枸杞(qi)10顆、淮山40克(ke)、黨參10克、川砂仁3顆、扁豆50克。

做法：

1、將烏雞去(qu)頭，清(qing)除(chu)內臟后內外用清(qing)水洗凈，斬(zhan)成大塊兒。姜去(qu)皮切大片。

2、將湯料(紅棗(zao)，蓮子(zi)，薏米(mi)，百合，枸杞，淮(huai)山，黨參，川砂仁和扁豆)放入(ru)大碗中，倒入(ru)清水浸(jin)泡2分鐘(zhong)后，將水倒掉，用(yong)清水反復沖(chong)洗2次，瀝干備用。

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3、將烏(wu)雞放入(ru)(ru)鍋(guo)中，一次性(xing)倒入(ru)(ru)清(qing)水，大火煮開后(hou)，用(yong)勺子撇(pie)去浮沫，一定要撇(pie)干凈為止。把瀝干后(hou)的(de)湯料倒入(ru)(ru)鍋(guo)中，蓋上(shang)蓋子，用(yong)小火煲湯2個小時。

4、最后，打(da)開蓋(gai)子倒入鹽調味，將小火改成大火煮(zhu)5分鐘后就(jiu)OK啦(la)。

真功夫海底椰瘦肉湯

主料：海(hai)底椰(ye)15g，瘦肉200g。

輔料：枸杞適量、桂圓適量、紅棗適量、鹽少許。

做法：

1、海底椰提前浸泡，準備好食(shi)材(cai)。

2、瘦肉洗凈切好(hao)，紅棗枸杞桂圓清洗干(gan)凈。

3、所有食材放入(ru)養生(sheng)壺中，按下(xia)養生(sheng)鍵，盛(sheng)出前加少許(xu)鹽即(ji)可(ke)。

真功夫蟲草花豬骨湯

主料：豬骨300g

輔(fu)料(liao)：蟲草花30g、紅棗9顆、鹽(yan)少許、枸杞10g、姜片適量

做法：

1、涼水下鍋、焯(zhuo)水。

2、準備(bei)食材，泡發蟲草花(hua)。

3、把焯好的豬骨放入沙煲中(zhong)，加開水，姜(jiang)片大火煮開轉中(zhong)火繼續煮。

4、煮至(zhi)30分(fen)鐘左右后加(jia)入蟲草花，大棗和(he)再繼(ji)續煮(zhu)。

5、煮至二十分鐘左右即可食用。吃的時候加少許鹽調味。真功夫產品大全>>