美團商家運營技巧

1、消費者點單的提高轉化率

轉(zhuan)化率(lv)(lv)分為(wei)曝光轉(zhuan)化率(lv)(lv)和(he)點(dian)擊轉(zhuan)化率(lv)(lv)。曝光轉(zhuan)化率(lv)(lv)是(shi)指你(ni)的外賣(mai)店鋪曝光在消費(fei)(fei)者面前，消費(fei)(fei)者點(dian)擊進入了店鋪；點(dian)擊轉(zhuan)化率(lv)(lv)就是(shi)指點(dian)擊進入你(ni)外賣(mai)店鋪的消費(fei)(fei)者完(wan)成了訂(ding)餐下(xia)單。

2、妥善處理點單消費者的評價

外賣商家在運營過程中(zhong)會(hui)收到(dao)好(hao)評(ping)和差(cha)評(ping)。外賣店(dian)鋪的(de)(de)評(ping)價星(xing)級對店(dian)鋪的(de)(de)排名(ming)有影(ying)響，點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)好(hao)評(ping)可以提高外賣店(dian)的(de)(de)評(ping)價星(xing)級，進而(er)提高外賣店(dian)的(de)(de)點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)擊率，提高排名(ming)；而(er)點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)差(cha)評(ping)則(ze)會(hui)影(ying)響到(dao)外賣店(dian)的(de)(de)排名(ming)，影(ying)響遠大(da)于(yu)一(yi)個點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)消(xiao)(xiao)費(fei)者的(de)(de)好(hao)評(ping)。因此這(zhe)也(ye)是(shi)為(wei)什么(me)很(hen)多外賣店(dian)商家喜(xi)歡(huan)通過精美包裝、贈送額外小食品(pin)等鼓勵點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)消(xiao)(xiao)費(fei)者好(hao)評(ping)，同時還有妥善處理點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)用戶反饋的(de)(de)差(cha)評(ping)，積極主動(dong)解決(jue)，讓(rang)點(dian)(dian)(dian)(dian)(dian)單(dan)消(xiao)(xiao)費(fei)者滿意。

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3、降低外賣店異常訂單數量

美團外賣(mai)商家(jia)運營(ying)技巧，要降低并(bing)不是點(dian)單(dan)(dan)(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)原(yuan)因的異常(chang)訂(ding)單(dan)(dan)(dan)，比如非消(xiao)費(fei)者(zhe)原(yuan)因的拒單(dan)(dan)(dan)、訂(ding)單(dan)(dan)(dan)配送延(yan)遲等。商家(jia)某套餐火爆(bao)庫存不夠(gou)(gou)，或外賣(mai)運力不夠(gou)(gou)爆(bao)單(dan)(dan)(dan)引起，這些都能夠(gou)(gou)通(tong)電話跟點(dian)單(dan)(dan)(dan)消(xiao)費(fei)者(zhe)溝通(tong)，異常(chang)外賣(mai)訂(ding)單(dan)(dan)(dan)對外賣(mai)商家(jia)的排名而(er)言都會有影響。

4、新外賣商家排名優勢

新(xin)的(de)(de)(de)(de)外賣(mai)(mai)商(shang)家(jia)(jia)(jia)(jia)入駐后(hou)，可以在(zai)后(hou)臺開啟新(xin)店加(jia)權(quan)，獲得七(qi)天的(de)(de)(de)(de)排名(ming)優(you)先特權(quan)。這是新(xin)外賣(mai)(mai)商(shang)家(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)福利，也(ye)是歡迎新(xin)商(shang)家(jia)(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)禮物(wu)，因(yin)此，抓住這個(ge)美團(tuan)外賣(mai)(mai)商(shang)家(jia)(jia)(jia)(jia)運營(ying)技巧，在(zai)這七(qi)天內趕緊做(zuo)排名(ming)，很大程度上提升銷量，進而在(zai)七(qi)天期后(hou)，排名(ming)穩固在(zai)美團(tuan)外賣(mai)(mai)前列。

5、加大活動力度

一般通常所見的(de)活(huo)(huo)動為滿減(jian)，折扣(kou)菜(cai)。但是很多商家卻不知道(dao)(dao)還有別的(de)一些活(huo)(huo)動，如門店新用戶立減(jian)（只對(dui)第一次來店里消(xiao)費的(de)顧客有效），減(jian)免配送(song)費（幫(bang)顧客承擔一些配送(song)金額），第二(er)份半價(jia)（相(xiang)同(tong)菜(cai)品，第一道(dao)(dao)菜(cai)原價(jia)，第二(er)道(dao)(dao)菜(cai)半價(jia)）等等，活(huo)(huo)動越(yue)大排名越(yue)靠前。

6、新增熱銷菜

始終要(yao)記的(de)(de)是(shi)你(ni)的(de)(de)熱銷菜(cai)做成(cheng)折扣菜(cai)套餐，別的(de)(de)銷量(liang)差的(de)(de)菜(cai)品不要(yao)拿來應付客(ke)戶，客(ke)戶很精明(ming)的(de)(de)，知(zhi)道你(ni)賣的(de)(de)不好的(de)(de)菜(cai)沒人(ren)點，自然(ran)他(ta)也(ye)不會點。而且你(ni)沒人(ren)點的(de)(de)菜(cai)做成(cheng)了(le)折扣，點了(le)之后就(jiu)不能(neng)讓用戶享(xiang)受(shou)滿減，用戶心里會極度(du)不爽。