天際酸奶機怎么做酸奶

1、將酸奶機內容器(qi)洗干凈，用開水燙過消毒，否則有細菌，會導致發酵失敗。

2、先(xian)將200ml純(chun)牛奶先(xian)倒(dao)入酸(suan)奶機內膽(dan)里，將酸(suan)奶菌(jun)倒(dao)入，用(yong)無水無油(you)的(de)筷子(zi)充分攪(jiao)拌。

3、然后再倒入其余(yu)純奶，至內膽1升左右(you)的位置。

4、將內膽放進酸(suan)奶機，設置酸(suan)奶程序(xu)，時(shi)間視溫(wen)度而定（冬天(tian)可以設置時(shi)間長一點，9-10小(xiao)時(shi)，夏(xia)天(tian)設置時(shi)間短一點，7-8小(xiao)時(shi)就好）。

5、時間到后，把(ba)(ba)酸奶機的(de)內(nei)膽端出來，把(ba)(ba)盛(sheng)入(ru)碗里就(jiu)可以(yi)食用了。

6、自(zi)制的酸(suan)奶也可(ke)以做(zuo)為(wei)下次的引子，再來發(fa)酵(jiao)用，但要保(bao)存(cun)好，有細菌感染后也會導致(zhi)發(fa)酵(jiao)失敗(bai)。

7、酸(suan)奶的最(zui)佳(jia)使用(yong)時間是三(san)天內(nei)，可以放入冰箱保存(cun)，三(san)天內(nei)隨時可以食用(yong)，口味(wei)可以自己(ji)調，加(jia)蜂(feng)蜜、加(jia)果粒、加(jia)果醬、加(jia)糖都可以。

天際酸奶機用加水嗎

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天際酸(suan)奶機使用(yong)過程中，機子部分(fen)可以(yi)(yi)無(wu)需加水的，而當冬天氣溫較低的情況下可以(yi)(yi)適當加一點溫水，可以(yi)(yi)有(you)利于(yu)發(fa)酵。

天際酸奶機怎么做米酒

1、首先把糯米淘洗干凈，然(ran)后(hou)浸泡12小(xiao)時左(zuo)右。

2、用(yong)濕(shi)紗布墊在蒸(zheng)(zheng)格上，把泡好的米鋪好在蒸(zheng)(zheng)格上，開中火蒸(zheng)(zheng)20分鐘左右。

3、事先(xian)要準備一鍋涼開(kai)水，蒸好(hao)了的(de)米(mi)(mi)飯(fan)立即倒入涼水里清洗一下（這樣做(zuo)的(de)目的(de)是第一可以把米(mi)(mi)飯(fan)打散(san)，不(bu)讓米(mi)(mi)飯(fan)太粘，做(zuo)出的(de)米(mi)(mi)酒清澈(che)，第二也順便快速降溫）。

4、當溫度降(jiang)到用手摸(mo)著不燙(tang)時就可(ke)以放酒曲(qu)(qu)了，把酒曲(qu)(qu)捏散(san)，攪拌均(jun)勻(yun)，盛(sheng)到酸奶機的內膽里，壓實，中(zhong)間挖個小洞，蓋好蓋子。

5、將內膽放進酸奶機里面發(fa)酵，設定(ding)好發(fa)酵的時間，等待這米酒好的那一刻。

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