百花蜂蜜和土蜂蜜哪個好

1、定義對比

百(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)是(shi)蜜(mi)蜂采集百(bai)(bai)花(hua)(hua)之(zhi)精(jing)華(hua)釀(niang)成的(de)混合(he)蜂蜜(mi)，而土(tu)蜂蜜(mi)則(ze)特(te)指(zhi)中蜂采集山野百(bai)(bai)花(hua)(hua)釀(niang)成的(de)蜂蜜(mi)，因(yin)(yin)此從(cong)定(ding)義上看(kan)土(tu)蜂蜜(mi)是(shi)百(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)一種，但百(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)卻不一定(ding)就是(shi)土(tu)蜂蜜(mi)，原(yuan)因(yin)(yin)是(shi)意(yi)蜂也是(shi)能釀(niang)百(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)的(de)，另外市(shi)場上的(de)百(bai)(bai)花(hua)(hua)蜜(mi)多數都是(shi)中蜂釀(niang)的(de)。

2、蜜源對比

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百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和(he)(he)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)雖然都是(shi)用多種(zhong)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)釀制成(cheng)的，但意(yi)蜂(feng)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和(he)(he)土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)構成(cheng)上卻(que)有(you)著很大的區別，原因是(shi)意(yi)蜂(feng)只對大宗蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)有(you)采(cai)集(ji)興趣，而(er)中蜂(feng)不管是(shi)大宗蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)還是(shi)零星蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)都會采(cai)集(ji)，因此意(yi)蜂(feng)百(bai)花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)在蜜(mi)(mi)(mi)源(yuan)(yuan)構成(cheng)上遠不如土蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)復雜。

3、營養對比

百花蜜和土蜂蜜在營養成分上沒有太大的區別，事實上所有自然成熟蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質、有機酸及多種活性物質，但土蜂蜜的營養成分因蜜源構成更為復雜而略優于意蜂釀的百花蜜。

4、價格對比

百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和(he)(he)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)在價(jia)格上可能(neng)存在明(ming)顯的(de)(de)差異，這一(yi)點主要(yao)指(zhi)意蜂(feng)釀(niang)的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)和(he)(he)中(zhong)(zhong)蜂(feng)釀(niang)的(de)(de)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)，其中(zhong)(zhong)意蜂(feng)釀(niang)成(cheng)的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)一(yi)般在40～60元一(yi)斤(jin)，而中(zhong)(zhong)蜂(feng)釀(niang)成(cheng)的(de)(de)百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)則多(duo)在100～300元一(yi)斤(jin)，因此從價(jia)格上看(kan)土(tu)蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)比普通百花(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)可能(neng)更有優(you)勢。

綜上所述，百花蜜和土蜂蜜哪個更好并沒有肯定的答案，原因是土蜂蜜實際上就是中蜂采集山野百花釀成的百花蜜，但若是意蜂釀制而成的百花蜜則可能稍遜色于土蜂蜜。百花蜂蜜推薦>>