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保鮮膜在生產過程中普遍添加了塑化劑，保鮮膜對人體健康的影響也受到了人們(men)的關注。

市場上(shang)的(de)保鮮(xian)膜大體分為兩類，一類是普通保鮮(xian)膜，適用于冰(bing)箱(xiang)保鮮(xian)；一類是微(wei)(wei)波爐(lu)保鮮(xian)膜，既可(ke)用于冰(bing)箱(xiang)保鮮(xian)，也可(ke)用于微(wei)(wei)波爐(lu)。后一種保鮮(xian)膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮(xian)膜。因此，消費者(zhe)在使用選擇上(shang)要特別注意，分項使用。

購買保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)時，首先(xian)建議(yi)購買聚乙(yi)烯(xi)（PE）材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)制(zhi)成的(de)(de)(de)自粘保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)，尤其(qi)是在(zai)為肉食(shi)、水(shui)果等進行保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)時，因為從安全性上(shang)來(lai)講，PE材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)是最安全的(de)(de)(de)。如果希望(wang)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)期較(jiao)長，建議(yi)選(xuan)擇聚偏二(er)氯(lv)乙(yi)烯(xi)（PVDC），因為這種材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)保(bao)(bao)濕性能比較(jiao)好(hao)，在(zai)三(san)種材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)中(zhong)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)期最長。聚氯(lv)乙(yi)烯(xi)（PVC）材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)膜(mo)(mo)由于透明度好(hao)、粘度好(hao)、彈性好(hao)，價格較(jiao)為便宜，所(suo)以也成為很多人的(de)(de)(de)選(xuan)擇，但一(yi)定要(yao)注意不能用來(lai)做油脂(zhi)食(shi)品的(de)(de)(de)保(bao)(bao)鮮(xian)(xian)