1、挑品(pin)種(zhong)(zhong):花茶(cha)種(zhong)(zhong)類(lei)繁多、特征各異,不同(tong)的花瓣、草(cao)葉、花蕾等制作(zuo)的花茶(cha),口感、藥理、藥效(xiao)特性也(ye)不一樣,所(suo)以選購時要弄清花茶(cha)的保健功能。
2、掂重(zhong)量(liang):先(xian)抓起一(yi)把茶(cha)葉掂重(zhong)量(liang),仔細觀察(cha)有(you)無花(hua)片、梗子和碎末等(deng),優質花(hua)茶(cha)較重(zhong)而且不(bu)應有(you)這些(xie)東西;低質花(hua)茶(cha)較輕,允許有(you)少量(liang)這些(xie)東西存(cun)在。
3、看外(wai)形:花茶的(de)外(wai)形以條(tiao)索緊細圓直、色澤烏(wu)綠均(jun)勻(yun),有光亮的(de)為好;反之,條(tiao)索粗松(song)扭(niu)曲、色澤黃(huang)暗的(de)為不好,甚(shen)至是(shi)陳茶。
4、聞(wen)味(wei)道:聞(wen)一聞(wen)有無其他(ta)不應有的異味(wei),然后(hou)放(fang)在鼻下深嗅一下。辨(bian)別花香是否純正(zheng),質(zhi)量(liang)好(hao)的花茶香氣(qi)(qi)沖(chong)鼻;香氣(qi)(qi)不濃(nong)的則沒有這種感(gan)覺。
5、選品(pin)牌:如果(guo)是第一次購買花茶,最好(hao)選擇知名度高的(de)花茶品(pin)牌。第一次不要買太多,回家后先沖泡飲用,看(kan)看(kan)是否是自己喜歡(huan)的(de)。