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1、挑(tiao)品(pin)種(zhong)：花茶種(zhong)類繁多、特(te)征各異(yi)，不同的花瓣(ban)、草葉、花蕾等制作的花茶，口感(gan)、藥(yao)理、藥(yao)效特(te)性也(ye)不一樣(yang)，所以選(xuan)購(gou)時(shi)要弄清花茶的保健功能(neng)。

2、掂重(zhong)量：先抓(zhua)起(qi)一把茶葉掂重(zhong)量，仔細觀察(cha)有(you)無花片、梗子和碎(sui)末等，優質(zhi)花茶較重(zhong)而且不(bu)應有(you)這些(xie)東西；低質(zhi)花茶較輕，允許有(you)少量這些(xie)東西存在(zai)。

3、看外形：花茶的外形以(yi)條索(suo)緊細圓直、色(se)澤烏綠均勻，有光亮的為好；反之，條索(suo)粗松(song)扭曲、色(se)澤黃暗的為不(bu)好，甚至是陳茶。

4、聞味道：聞一聞有無其他不(bu)應(ying)有的異味，然后(hou)放在鼻下深嗅(xiu)一下。辨別花(hua)香(xiang)(xiang)是否純(chun)正，質量好的花(hua)茶香(xiang)(xiang)氣沖鼻；香(xiang)(xiang)氣不(bu)濃的則沒(mei)有這種感覺。

5、選品牌：如果是第(di)一次購買花(hua)茶，最好選擇(ze)知(zhi)名度高的花(hua)茶品牌。第(di)一次不要買太多(duo)，回家(jia)后先沖泡飲用，看看是否(fou)是自(zi)己喜歡(huan)的。