1、挑品種(zhong):花(hua)(hua)茶(cha)種(zhong)類繁多、特(te)征各(ge)異,不同的花(hua)(hua)瓣、草(cao)葉、花(hua)(hua)蕾等制(zhi)作的花(hua)(hua)茶(cha),口感、藥理、藥效特(te)性也不一樣,所以選(xuan)購時要弄清花(hua)(hua)茶(cha)的保健功(gong)能。
2、掂重量:先抓起一把茶(cha)葉掂重量,仔細觀察有無(wu)花片、梗子和碎(sui)末等,優質花茶(cha)較(jiao)(jiao)重而(er)且(qie)不(bu)應有這(zhe)些東西(xi);低質花茶(cha)較(jiao)(jiao)輕,允(yun)許有少量這(zhe)些東西(xi)存在。
3、看(kan)外形(xing):花茶(cha)的外形(xing)以條索(suo)緊細圓(yuan)直、色(se)(se)澤(ze)烏(wu)綠均勻(yun),有光亮的為好(hao);反之,條索(suo)粗(cu)松扭曲、色(se)(se)澤(ze)黃暗的為不好(hao),甚至是陳茶(cha)。
4、聞味(wei)道:聞一聞有無其他不應有的異味(wei),然后放在鼻下(xia)深(shen)嗅一下(xia)。辨別花香是否純(chun)正,質(zhi)量好的花茶(cha)香氣(qi)沖鼻;香氣(qi)不濃的則(ze)沒(mei)有這種(zhong)感覺。
5、選品(pin)(pin)牌:如果是第一次購(gou)買(mai)(mai)花茶,最好選擇知名度高的(de)花茶品(pin)(pin)牌。第一次不要買(mai)(mai)太多,回家(jia)后先沖泡飲用,看看是否是自己喜歡的(de)。