1、挑(tiao)品種：花(hua)(hua)茶(cha)種類(lei)繁多、特征各異，不(bu)同的花(hua)(hua)瓣(ban)、草葉、花(hua)(hua)蕾等制(zhi)作(zuo)的花(hua)(hua)茶(cha)，口感(gan)、藥理、藥效特性(xing)也不(bu)一樣(yang)，所以選(xuan)購(gou)時要弄(nong)清花(hua)(hua)茶(cha)的保健功(gong)能。
2、掂重(zhong)量：先(xian)抓起一把茶葉掂重(zhong)量，仔細觀察有無花片、梗子和(he)碎末等，優(you)質(zhi)花茶較重(zhong)而且不應有這(zhe)些(xie)東西(xi)；低質(zhi)花茶較輕，允許有少量這(zhe)些(xie)東西(xi)存(cun)在。
3、看外形：花(hua)茶的(de)外形以條索緊細圓直(zhi)、色(se)澤烏綠均勻(yun)，有光亮(liang)的(de)為好(hao)；反之，條索粗松扭曲、色(se)澤黃暗的(de)為不好(hao)，甚至是陳茶。
4、聞味(wei)道：聞一聞有(you)無(wu)其他不應有(you)的(de)(de)異味(wei)，然后(hou)放在鼻下(xia)深(shen)嗅一下(xia)。辨別花香是否純正，質量好的(de)(de)花茶香氣沖鼻；香氣不濃的(de)(de)則沒(mei)有(you)這種感覺。
5、選(xuan)品(pin)牌：如(ru)果是第一次購買花(hua)茶，最好選(xuan)擇知名度(du)高的花(hua)茶品(pin)牌。第一次不(bu)要買太多(duo)，回家后先沖泡飲(yin)用(yong)，看看是否是自(zi)己喜(xi)歡(huan)的。
張一元
吳裕泰
碧潭飄雪
春倫
中莉
藝福堂
八馬
蝴蝶牌
天福
立頓
