“犍為(wei)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)”系指中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)四川省(sheng)樂山市犍為(wei)縣所產(chan)之(zhi)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)。該產(chan)品選用.生(sheng)態(tai)、無公害茶(cha)園生(sheng)產(chan)的名優茶(cha)葉，具有(you)綠(lv)茶(cha)的特質和茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)的濃郁芬(fen)芳，深受廣大消費者的喜愛。犍為(wei)茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)及其茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)茶(cha)被(bei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家農業部認(ren)證(zheng)為(wei)無公害產(chan)品，茉(mo)(mo)莉(li)花(hua)農業標準化工作被(bei)列(lie)為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)“全(quan)國(guo)(guo)示范(fan)基地(di)”。.

犍為(wei)縣十分重視茉莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的發(fa)展，廣(guang)泛建立和推廣(guang)“國家地理標志產(chan)(chan)(chan)(chan)品+產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)+農戶”的生產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)營模式，把茉莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的發(fa)展作為(wei)發(fa)展現(xian)代農業(ye)(ye)(ye)(ye)、農村經(jing)濟的重要抓(zhua)手，促進(jin)了(le)茉莉(li)(li)花(hua)茶產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)的又好又快(kuai)發(fa)展。2010年(nian)，犍為(wei)縣有茉莉(li)(li)花(hua)面積約(yue)1333公頃(qing)，優質早(zao)茶2000公頃(qing)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)(chan)茉莉(li)(li)鮮(xian)花(hua)7000余(yu)噸，茶葉加工能力5000余(yu)噸，年(nian)綜(zong)合產(chan)(chan)(chan)(chan)值3億(yi)元以上(shang)。.

2、黑竹溝藤椒

黑竹(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)又名(ming)油椒(jiao)(jiao)(jiao)、香(xiang)椒(jiao)(jiao)(jiao)子(zi)，是(shi)一種有(you)獨特香(xiang)氣(qi)和味道(dao)的(de)(de)植物。其(qi)(qi)果(guo)油多(duo)有(you)光澤，其(qi)(qi)味芬芳(fang)易揮發，口感香(xiang)麻，香(xiang)沁(qin)濃(nong)郁，具有(you)調味、健(jian)脾、去風、散寒之(zhi)功效，被當(dang)地百姓(xing)視為(wei)調味珍品(pin)，用(yong)來贈(zeng)送貴客(ke)和重大節日調味食用(yong)。 黑竹(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)主要(yao)生(sheng)長(chang)于金沙(sha)江(jiang)流域(yu)和大渡河上(shang)游區(qu)域(yu)，采自(zi)海拔1800-3000米的(de)(de)云霧(wu)(wu)山(shan)(shan)(shan)中。產(chan)區(qu)屬(shu)高山(shan)(shan)(shan)森林氣(qi)候(hou)(hou)，群山(shan)(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕(han)至(zhi)，土壤肥沃，氣(qi)候(hou)(hou)溫和，雨量充沛，是(shi)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)長(chang)的(de)(de)理想環(huan)境。“黑竹(zhu)溝(gou)(gou)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)”系列產(chan)品(pin)選用(yong)為(wei)原料的(de)(de)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)采自(zi)海拔1800-3000米的(de)(de)云霧(wu)(wu)山(shan)(shan)(shan)中，那(nei)里屬(shu)高山(shan)(shan)(shan)森林氣(qi)候(hou)(hou)，周圍(wei)群山(shan)(shan)(shan)環(huan)抱，人跡罕(han)至(zhi)，土壤肥沃氣(qi)候(hou)(hou)溫和，雨量充沛，絕無污(wu)染。制成的(de)(de)藤椒(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)品(pin)芳(fang)香(xiang)濃(nong)郁、麻味純(chun)正，是(shi)調味之(zhi)佳品(pin)。

3、馬邊綠茶

“馬(ma)邊綠茶(cha)(cha)”歷(li)史(shi)悠(you)(you)久，產(chan)(chan)業底蘊厚重。 據(ju)資料考(kao)證馬(ma)邊產(chan)(chan)茶(cha)(cha)歷(li)史(shi)悠(you)(you)久，溯(su)及兩(liang)漢(han)，從(cong)采摘(zhai)野生(sheng) 茶(cha)(cha)到(dao)人工(gong)種植，1000多年(nian)未曾斷息(xi)，延續至(zhi)今(jin)，輝煌依舊，在明(ming)清時期(qi)，馬(ma)邊茶(cha)(cha)曾作(zuo)貢茶(cha)(cha)，更(geng)在解(jie)放(fang)后作(zuo)為十年(nian)國慶獻禮，敬獻偉大領袖毛主席。宋代(dai)以前，馬(ma)邊就產(chan)(chan)野生(sheng)粗茶(cha)(cha)，明(ming)中(zhong)期(qi)開(kai)始人工(gong)種植。在清末民初時，馬(ma)邊已成為四川省(sheng)茶(cha)(cha)葉重點產(chan)(chan)銷(xiao)地(di)之一(yi)，細茶(cha)(cha)銷(xiao)售成都、樂(le)山及宜(yi)賓一(yi)帶，粗茶(cha)(cha)則多銷(xiao)于(yu)夷（藏）地(di)。解(jie)放(fang)后，國家統一(yi)收購和經(jing)營茶(cha)(cha)葉，由農(nong)業技術部(bu)門和商(shang)業部(bu)門指導農(nong)民種茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉產(chan)(chan)量逐年(nian)回(hui)升(sheng)，1951年(nian)的(de)細茶(cha)(cha)產(chan)(chan)量已上升(sheng)到(dao)3471擔，1955年(nian)產(chan)(chan)粗茶(cha)(cha)已達13727擔。

4、峨眉山藤椒

峨眉(mei)(mei)山藤(teng)椒，是四川(chuan)省樂山市(shi)(shi)的著(zhu)名特產，四川(chuan)的樂山市(shi)(shi)、眉(mei)(mei)山市(shi)(shi)均(jun)產，其中以(yi)峨眉(mei)(mei)山的藤(teng)椒最為出名，由于其果實最為飽滿、芳(fang)香自(zi)然、出油率高，又(you)被稱為“坨坨椒”。

藤椒(jiao)(jiao)，又名油(you)椒(jiao)(jiao)、香(xiang)椒(jiao)(jiao)子，是(shi)一(yi)種有(you)獨(du)特香(xiang)氣和味(wei)道的植物，屬(shu)蕓香(xiang)科，是(shi)重(zhong)要的油(you)料(liao)，香(xiang)料(liao)樹(shu)種.高三尺至九尺，樹(shu)木暗灰色，多有(you)刺，無毛，單粒(li)復(fu)葉叢生，花(hua)小而(er)多，其(qi)(qi)果油(you)多有(you)光(guang)澤，其(qi)(qi)味(wei)芬芳(fang)易揮發，口感(gan)香(xiang)麻(ma)。據(ju)《本草綱目(mu)》記載：其(qi)(qi)果入藥具有(you)散寒(han)解毒，散淤(yu)活絡，消食健胃，增(zeng)竟食欲之(zhi)療(liao)效，果實可制干，提取芳(fang)香(xiang)油(you)，即(ji)藤椒(jiao)(jiao)油(you)，它具有(you)調(diao)味(wei)，健脾(pi)，去風散寒(han)之(zhi)功效。

藤(teng)椒(jiao)(jiao)用(yong)途(tu)廣泛，經濟價值很(hen)高。工業上和花(hua)椒(jiao)(jiao)用(yong)途(tu)一樣現用(yong)于(yu)制潤滑劑、油漆(qi)和肥皂等。藤(teng)椒(jiao)(jiao)的餅渣(zha)可(ke)以做肥料和畜(chu)牧飼料，它的種(zhong)子、果(guo)皮、葉均可(ke)入藥(yao)(yao)。果(guo)皮為傳統中藥(yao)(yao)，具溫中止痛、溫通血脈、降壓、預防(fang)血栓(shuan)形成(cheng)、鍵脾(pi)強胃、祛風除濕(shi)等功效(xiao)(xiao)，中醫入藥(yao)(yao)對慢性胃炎有顯著療效(xiao)(xiao)，還(huan)可(ke)放(fang)入糧倉防(fang)治蟲害(hai)等。藤(teng)椒(jiao)(jiao)枝條(tiao)有刺，可(ke)栽作綠籬或四旁種(zhong)植，既可(ke)美化環境，又可(ke)增(zeng)加收益(yi)(yi)。藤(teng)椒(jiao)(jiao)具有生長快、投產早、收益(yi)(yi)大、用(yong)途(tu)廣特點，現藤(teng)椒(jiao)(jiao)主要(yao)用(yong)于(yu)提(ti)煉藤(teng)椒(jiao)(jiao)油。藤(teng)椒(jiao)(jiao)油色(se)澤亮麗。口味清(qing)爽，麻香濃郁，麻味綿(mian)長，比(bi)花(hua)椒(jiao)(jiao)油更(geng)香，更(geng)麻，更(geng)生態(tai)，是賓館，飯店，家庭的理(li)想日常調味品、贈親朋(peng)好友(you)的最佳(jia)禮品。

5、沐川草龍

沐川(chuan)草(cao)龍(long)(long)(long)：從唐代起，沐川(chuan)百姓(xing)年年舉辦草(cao)龍(long)(long)(long)表演，耍草(cao)龍(long)(long)(long)的習俗(su)也得以世代相傳。2008年6月，沐川(chuan)草(cao)龍(long)(long)(long)被列入國(guo)家級(ji)非物質文化遺產名錄。

翻(fan)騰、叩首、擺尾……2月(yue)14日(ri)，正月(yue)初一，上午10點，在鏗鏘(qiang)有(you)力的(de)川劇鑼(luo)鼓(gu)聲(sheng)中，兩條金光燦燦、栩栩如生的(de)“中華(hua)龍”，在50名身穿民族服裝的(de)壯漢進退有(you)序(xu)的(de)合(he)力共舞中“活”了起來，時而(er)(er)騰空望月(yue)、時而(er)(er)臥地盤旋、時而(er)(er)雙龍戲珠、時而(er)(er)九曲游動。很快，城區(qu)主干道開(kai)始沸(fei)騰，鑼(luo)鼓(gu)聲(sheng)、鞭炮聲(sheng)、歡(huan)呼聲(sheng)一浪高過(guo)一浪，縣城成了歡(huan)樂的(de)海洋(yang)。有(you)的(de)市民還拿出相(xiang)機、手機拍照，把歡(huan)樂留(liu)在身邊(bian)。

6、金口河烏天麻

天(tian)麻為傳(chuan)統名貴中藥，入藥已有(you)兩(liang)千多年的歷史，亦可作(zuo)保健食品，為國家三(san)級(ji)保護植(zhi)物。樂山市(shi)(shi)金(jin)口河(he)區地處涼(liang)山州、雅安市(shi)(shi)、眉山市(shi)(shi)、樂山市(shi)(shi)的結合(he)部，位于大(da)渡河(he)畔小涼(liang)山深處，屬高山峽谷(gu)的大(da)山區，境內９５％的地方是高山，海(hai)拔相對高差2793米(mi)。獨特(te)的地理位置、地形地貌(mao)、氣候環境、土壤條件(jian)，造就了烏天(tian)麻特(te)有(you)的品質特(te)征。

7、峨邊馬鈴薯

峨(e)(e)邊彝(yi)(yi)族(zu)自(zi)治縣位于四川(chuan)省西(xi)南部小(xiao)涼山(shan)區(qu)，土壤肥沃(wo)，氣候條件得天獨厚，非常(chang)適合馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)生長(chang)。峨(e)(e)邊馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)歷史(shi)(shi)悠久(jiu)，早(zao)在《峨(e)(e)邊縣志》（1915年版(ban)）記載：“高山(shan)彝(yi)(yi)族(zu)地(di)區(qu)農作(zuo)物有(you)玉米(mi)、蕎麥、馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)，低山(shan)區(qu)主產有(you)玉米(mi)、水稻、小(xiao)麥、薯(shu)(shu)類...解放前，峨(e)(e)邊彝(yi)(yi)族(zu)人(ren)民以(yi)玉米(mi)、蕎麥、洋芋(yu)（馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)）為主食，漢族(zu)兼吃(chi)(chi)洋芋(yu)（馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)）、瓜(gua)類、豆類等(deng)”。在彝(yi)(yi)族(zu)土語中，馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)又名“洋喲”、“窩(wo)來(lai)”，是彝(yi)(yi)族(zu)同(tong)胞(bao)婚(hun)、喪(sang)、嫁、娶等(deng)日常(chang)生活中不可缺(que)的(de)重要作(zuo)物。峨(e)(e)邊人(ren)民每家早(zao)上都要煮(zhu)一鍋(guo)洋芋(yu)作(zuo)為中午打尖(jian)的(de)食品，在“集(ji)(ji)爾集(ji)(ji)鐵”、“蒙(meng)格”等(deng)彝(yi)(yi)族(zu)傳統會議中，自(zi)古就有(you)邊燒洋芋(yu)、吃(chi)(chi)洋芋(yu)，邊商(shang)討問題的(de)習俗。 歷史(shi)(shi)以(yi)來(lai)峨(e)(e)邊農民幾乎每家都要種植馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)，在長(chang)期的(de)生產實(shi)踐(jian)中，總結出了許多(duo)馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)栽培技(ji)術和種植模(mo)式，并于1994年首次進行馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)施(shi)用健壯素試(shi)驗示范推廣(guang)，此項技(ji)術獲1998年度樂山(shan)市(shi)科技(ji)進步三等(deng)獎。近(jin)年來(lai)，峨(e)(e)邊馬(ma)(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)(shu)產業(ye)發展得到上級領導(dao)、各部門(men)的(de)大力支持和幫助，取得了可喜(xi)的(de)成績。

8、夾江疊鞘石斛

夾(jia)江疊鞘石(shi)(shi)(shi)斛是(shi)指在夾(jia)江地域(yu)范(fan)圍內種植(zhi)培育(yu)的一種蘭科植(zhi)物。夾(jia)江是(shi)地名，石(shi)(shi)(shi)斛又(you)稱黃草(cao)、栽(zai)秧花，之所(suo)以稱為疊鞘石(shi)(shi)(shi)斛是(shi)由于(yu)這種石(shi)(shi)(shi)斛葉鞘層(ceng)層(ceng)堆疊。

9、峨邊竹筍

俗語(yu)說：“竹(zhu)掃(sao)把掃(sao)馬路，竹(zhu)筍(sun)子掃(sao)腸(chang)肚，體內(nei)的(de)環保(bao)，筍(sun)子不(bu)(bu)可少(shao)”這(zhe)話真的(de)一點也沒錯(cuo)。竹(zhu)筍(sun)含有(you)大(da)量的(de)粗纖維，可以刺激腸(chang)胃蠕動、幫助消化，讓(rang)人容易有(you)飽足感，而(er)竹(zhu)筍(sun)屬于(yu)低(di)(di)熱量的(de)蔬菜(cai)，吃多了(le)也不(bu)(bu)會發胖，光是(shi)竹(zhu)筍(sun)的(de)高纖維、低(di)(di)熱量這(zhe)兩項(xiang)優點，就(jiu)足足吸引了(le)不(bu)(bu)少(shao)營養(yang)過剩的(de)現代(dai)人青睞，尤其在(zai)酷暑的(de)夏天，不(bu)(bu)管是(shi)吃涼拌竹(zhu)筍(sun)、竹(zhu)筍(sun)湯或是(shi)鹵竹(zhu)筍(sun)，都很適合。

“峨邊竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)”，歷(li)史源遠(yuan)流(liu)長(chang)，民(min)間廣為(wei)(wei)流(liu)傳(chuan)彝族(zu)美神甘嫫阿妞化身竹(zhu)(zhu)林、竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)的動人故事。據《峨邊彝族(zu)自治縣志》載：1972年春節后美國總(zong)統(tong)尼(ni)克松訪華，峨邊竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)空運首(shou)都，成(cheng)為(wei)(wei)1總(zong)理(li)(li)招待外(wai)國元首(shou)的佳肴(yao)，1總(zong)理(li)(li)還(huan)特意(yi)向外(wai)賓介紹是來(lai)自四(si)川的“山珍(zhen)”。因為(wei)(wei)未(wei)出土(tu)，是用鋤頭挖出來(lai)的，還(huan)特意(yi)取(qu)了(le)個名(ming)字叫“夢筍(sun)(sun)(sun)(sun)”。就這(zhe)樣，峨邊“夢筍(sun)(sun)(sun)(sun)”空運首(shou)都，成(cheng)為(wei)(wei)國宴佳肴(yao)的消息不(bu)脛而(er)走，使峨邊竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)名(ming)聲大振，從此(ci)被人們譽(yu)為(wei)(wei)“山珍(zhen)”。改革開放以后，國家(jia)外(wai)貿、供銷(xiao)部門指導生產，改變部分原(yuan)炭白(bai)筍(sun)(sun)(sun)(sun)、煮筍(sun)(sun)(sun)(sun)生產工藝，搞鹽漬筍(sun)(sun)(sun)(sun)、清(qing)水(shui)筍(sun)(sun)(sun)(sun)，滿足(zu)了(le)群眾生活需(xu)求，同時產品遠(yuan)銷(xiao)省內外(wai)和香(xiang)港、日本、東南(nan)亞等國家(jia)、地區。竹(zhu)(zhu)筍(sun)(sun)(sun)(sun)已成(cheng)為(wei)(wei)峨邊傳(chuan)統(tong)的大宗農副土(tu)特產品。

10、沐川獼猴桃

沐川自古出(chu)產(chan)(chan)野生獼(mi)猴桃，近年來(lai)引進新(xin)研發的紅陽(yang)獼(mi)猴桃獲得成功，被國家科技部列為(wei)“紅陽(yang)獼(mi)猴桃”項目標準(zhun)化(hua)、產(chan)(chan)業化(hua)開發與示范(fan)實施單位。

紅(hong)陽獼猴(hou)桃(tao)又名紅(hong)心果(guo)，為(wei)中國特有品(pin)種(zhong)。內含(han)人體必須的(de)17種(zhong)氨基酸(suan)和(he)其(qi)它(ta)活性物(wu)質(zhi)，有“維C之冠”、“果(guo)中之王”的(de)美(mei)名。沐川紅(hong)陽獼猴(hou)桃(tao)果(guo)皮(pi)顯黃綠(lv)色，光滑無毛(mao)，果(guo)肉呈紅(hong)與(yu)黃綠(lv)色相間(jian)，橫切面呈放射(she)狀血紅(hong)色條紋，其(qi)肉質(zhi)細嫩、濃甜清香、風味(wei)絕佳，營養豐富(fu)，為(wei)果(guo)中珍(zhen)品(pin)，暢銷國內外。被(bei)評(ping)定為(wei)全省(sheng)獼猴(hou)桃(tao)系列中唯一(yi)的(de)“四川省(sheng)旅游(you)特色產品(pin)”和(he)四川旅游(you)紀念(nian)品(pin)設計大賽金獎。