綠(lv)毛(mao)龜(gui)，觀賞動物，成為案頭(tou)別(bie)致擺(bai)設，特別(bie)是(shi)用(yong)白(bai)瓷缽盛清水養之，其毛(mao)更顯(xian)碧綠(lv)可(ke)愛，令人賞心悅目(mu)。 綠(lv)毛(mao)龜(gui)原產于(yu)虞山(shan)山(shan)澗之陰蔭處(chu)。秦(qin)淮(huai)海詩云(yun)“ 龜(gui)藏(zang)坎水毛(mao)皆綠(lv) ”。龜(gui)以(yi)象牙色底板，白(bai)頭(tou)朱(zhu)目(mu)者為貴。飼養者，必(bi)(bi)勤加洗刷(shua)，水用(yong)淡水或澗水，若遇漂粉水，毛(mao)必(bi)(bi)脫(tuo)爛。春暖自(zi)壇中取(qu)(qu)出(chu)(chu)，夏初日食(shi)魚蝦。至冬初即(ji)冬眠，當(dang)入(ru)壇或缸內，不食(shi)不動，來年(nian)清明取(qu)(qu)出(chu)(chu)，每器容一(yi)頭(tou)，一(yi)器多容則傾軋而禿毛(mao)不長

綠(lv)毛(mao)龜(gui)(gui)，古(gu)稱神(shen)龜(gui)(gui)，是(shi)綠(lv)藻和龜(gui)(gui)的有機結合體。正宗的綠(lv)毛(mao)龜(gui)(gui)系將龜(gui)(gui)背(bei)基枝(zhi)藻接種(zhong)在(zai)黃喉擬水(shui)龜(gui)(gui)或(huo)平胸龜(gui)(gui)、眼斑水(shui)龜(gui)(gui)等龜(gui)(gui)體體表上，綠(lv)毛(mao)長(chang)度(du)在(zai)4～5厘米以上。綠(lv)毛(mao)龜(gui)(gui)的“綠(lv)毛(mao)”就是(shi)綠(lv)纓叢毛(mao)狀的基枝(zhi)藻。

基(ji)(ji)(ji)枝(zhi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)：基(ji)(ji)(ji)枝(zhi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)屬綠(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)門、綠(lv)藻(zao)(zao)(zao)(zao)綱、剛毛藻(zao)(zao)(zao)(zao)目、剛毛藻(zao)(zao)(zao)(zao)科。基(ji)(ji)(ji)枝(zhi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)植物體(ti)直(zhi)立呈絲狀，基(ji)(ji)(ji)部分枝(zhi)。植物體(ti)由多個(ge)細(xi)胞構成，細(xi)胞圓柱形，細(xi)胞壁(bi)較厚，近細(xi)胞壁(bi)四周生(sheng)(sheng)有(you)網狀葉(xie)綠(lv)體(ti)。細(xi)胞核一(yi)個(ge)或(huo)多個(ge)，有(you)一(yi)個(ge)大液泡。基(ji)(ji)(ji)細(xi)胞末端(duan)有(you)假根狀突起，借(jie)此(ci)可(ke)附(fu)著寄生(sheng)(sheng)在龜背(bei)(bei)上(shang)(shang)生(sheng)(sheng)活，從而形成“綠(lv)毛”。基(ji)(ji)(ji)枝(zhi)藻(zao)(zao)(zao)(zao)為(wei)多年生(sheng)(sheng)藻(zao)(zao)(zao)(zao)類植物，性喜(xi)溫暖水域，分布在江河、湖(hu)泊、溪溝和(he)井邊，一(yi)邊固著生(sheng)(sheng)活在富含(han)鈣質的物體(ti)上(shang)(shang)，如龜背(bei)(bei)。

2、虞山綠茶

“十里青山(shan)(shan)半(ban)入城”的常熟虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)，不(bu)(bu)僅風(feng)景秀麗(li)，充滿(man)詩情(qing)畫意，而且(qie)盛產(chan)碧(bi)綠(lv)(lv)(lv)清(qing)爽、香(xiang)氣(qi)四(si)溢、有(you)養氣(qi)頤神之功效(xiao)的各茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)：虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。在(zai)虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)頂上(shang)，有(you)座奇石林(lin)立(li)(li)、狀如刃劈斧砍的山(shan)(shan)峰，名(ming)叫(jiao)劍門，周圍山(shan)(shan)勢(shi)平坦，種(zhong)滿(man)垅垅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)。因其(qi)面向碧(bi)湖，空氣(qi)清(qing)純，每年(nian)“谷雨”前后(hou)(hou)(hou)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)長出(chu)(chu)嫩芽，及時采(cai)摘(zhai)，精工焙炒，制(zhi)出(chu)(chu)馳名(ming)中外(wai)的高級綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，故(gu)又(you)稱(cheng)劍門綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。解(jie)放后(hou)(hou)(hou)，專門成立(li)(li)了虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)林(lin)場，進行(xing)統(tong)一管(guan)理，特別是(shi)改革、開放以來，在(zai)當地政府的重視和扶植(zhi)(zhi)下，進行(xing)科學栽培(pei)，虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)更加郁郁蔥蔥，碧(bi)綠(lv)(lv)(lv)鮮(xian)翠，加之，炒培(pei)技(ji)術不(bu)(bu)斷改進，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉質(zhi)量直(zhi)線上(shang)升。現在(zai)由(you)虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)林(lin)場經營(ying)的茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)廠所(suo)生產(chan)的正宗虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)，飲譽四(si)海。虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)最早種(zhong)植(zhi)(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)始(shi)于清(qing)代(dai)，到(dao)民(min)國期間虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)祖師(shi)廟后(hou)(hou)(hou)、興福寺院兩側山(shan)(shan)腳地均(jun)有(you)種(zhong)植(zhi)(zhi)。新中國成立(li)(li)后(hou)(hou)(hou)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)樹(shu)(shu)(shu)開始(shi)成片(pian)拓植(zhi)(zhi)。現在(zai)，虞(yu)(yu)(yu)(yu)山(shan)(shan)林(lin)場推出(chu)(chu)的劍門綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)首創(chuang)無公(gong)害茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)品牌(pai)，分(fen)劍毫、碧(bi)螺(luo)春、茗毫、雪綠(lv)(lv)(lv)等上(shang)規格級別，尤其(qi)于1978年(nian)開始(shi)研制(zhi)的新產(chan)品劍毫，外(wai)形(xing)扁平、挺直(zhi)光滑、翠綠(lv)(lv)(lv)披(pi)毫，泡(pao)水后(hou)(hou)(hou)葉形(xing)似劍，根根豎直(zhi)，香(xiang)氣(qi)濃郁，湯色清(qing)而耐沖泡(pao)。茗毫呈(cheng)針形(xing)，條形(xing)緊細，外(wai)裸白毫，幽(you)香(xiang)撲(pu)鼻(bi)，湯色翠綠(lv)(lv)(lv)清(qing)澈，味道(dao)甘甜(tian)。其(qi)它各個(ge)級別皆制(zhi)作精良，分(fen)別受各階層歡迎。

虞(yu)山(shan)(shan)(shan)一位作(zuo)(zuo)家曾這樣寫道(dao)：“虞(yu)山(shan)(shan)(shan)常綠(lv)(lv)任陰晴，游子相思入(ru)夜深，聞道(dao)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)今(jin)勝昔，天涯更激自豪情。”這是只有虞(yu)山(shan)(shan)(shan)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)才能享有的獨特殊榮。虞(yu)山(shan)(shan)(shan)土質優良，還生長(chang)一種(zhong)白(bai)(bai)葉(xie)(xie)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹，新(xin)生葉(xie)(xie)片呈乳白(bai)(bai)色，經(jing)制(zhi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)師的精工制(zhi)作(zuo)(zuo)，以(yi)“劍(jian)(jian)門(men)太白(bai)(bai)”、“虞(yu)山(shan)(shan)(shan)白(bai)(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)”命名。此茶(cha)(cha)(cha)(cha)沖泡十次而不脫桂(gui)香之原(yuan)味，且湯色黃綠(lv)(lv)明(ming)亮，葉(xie)(xie)片如翡翠起(qi)舞，品嘗者(zhe)無不稱(cheng)奇，在中(zhong)國茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)史上堪稱(cheng)一大奇觀(guan)。劍(jian)(jian)門(men)牌(pai)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)為AA級綠(lv)(lv)色食品、江蘇名牌(pai)產品。虞(yu)山(shan)(shan)(shan)牌(pai)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)多次在省質量評比中(zhong)名列(lie)前茅，為江蘇省無公害食品。

3、盤香餅

主料：精白面(mian)粉1500克(ke)。

輔料(liao)：熟豬(zhu)油300克，糖豬(zhu)油丁500克，綿白糖450克，芝麻250克，適量的飴糖、堿。

制作：

1）將(jiang)600克(ke)面(mian)粉(fen)加進300克(ke)熟豬油，制成(cheng)干油酥；將(jiang)剩(sheng)余的900克(ke)面(mian)粉(fen)和好(hao)后拌成(cheng)酵面(mian)團，面(mian)發(fa)起來后，加上堿弄勻，分成(cheng)60個劑(ji)子(zi)。

2）將60個劑子(zi)搟成皮，每片里放進15克酥油(you)。收口后搟成條形片。

3）將(jiang)糖(tang)豬油和(he)白糖(tang)拌成(cheng)餡，將(jiang)餡分別放在條(tiao)形面片中(zhong)間，將(jiang)它由外網(wang)內折緊，再將(jiang)手(shou)搓成(cheng)25厘米左右的長條(tiao)，制成(cheng)盤香形狀的餅胚。

4）將(jiang)餅胚的表面刷上飴糖，然后撒上芝麻。

5）將它們放進餅爐里(li)或者烤箱里(li)進行烘(hong)烤，一直到呈現出金黃色，即可(ke)出爐食用了。

4、叫花雞

產品名稱：叫(jiao)花雞

產品產地：常熟

產品特點：脂肪(fang)豐富，雞(ji)肉(rou)酥嫩，味道鮮美。

產品工藝(yi)：常(chang)熟叫化雞采用(yong)當(dang)地特產—鹿苑三(san)黃雞為(wei)原料(liao)，此雞肥(fei)大(da)鮮嫩(nen)，以每只1700克左右的(de)為(wei)最(zui)佳。具體制作方法是(shi)：將活雞宰殺后，用(yong)菜油(you)、料(liao)酒(jiu)(jiu)、精(jing)鹽、蔥(cong)姜(jiang)腌(a)漬，在雞膛內加進火腿片(pian)(pian)、香菇、蝦米、冬筍片(pian)(pian)，以及蔥(cong)、姜(jiang)、酒(jiu)(jiu)等調料(liao)，然后用(yong)豬(zhu)網油(you)緊包雞身，外加荷(he)葉包扎，再用(yong)細草(cao)繩扎緊呈枕形，整(zheng)雞外面涂上揉粘黃泥，最(zui)后在火上烘烤四至六個(ge)小時 即(ji)成(cheng)。

產品典故(gu)：傳說當年有一(yi)個叫化，不知怎么撿到(dao)了(le)一(yi)只雞，但無(wu)法(fa)烹制(zhi)。于是，他就把雞殺死，用(yong)爛泥巴把雞團團裹住，放在柴火中燒烤。最(zui)后，泥干雞熟。打開泥外殼，雞毛也(ye)一(yi)并被剝光，剎(cha)時間，香氣撲鼻(bi)，叫化子美美地(di)飽餐(can)了(le)一(yi)頓。再(zai)以后，這種做法(fa)被菜(cai)館中的人(ren)學去，并加(jia)以改進。“叫化雞”的名聲(sheng)便愈來(lai)愈大了(le)。

5、太湖豬

太(tai)湖(hu)豬(zhu)是(shi)世界上產(chan)(chan)仔(zi)數最多(duo)(duo)的(de)豬(zhu)種，享有“國寶”之譽(yu)，蘇州地(di)區(qu)是(shi)太(tai)湖(hu)豬(zhu)的(de)重點產(chan)(chan)區(qu)。太(tai)湖(hu)豬(zhu)屬(shu)于(yu)江(jiang)海型豬(zhu)種，產(chan)(chan)于(yu)江(jiang)浙(zhe)地(di)區(qu)太(tai)湖(hu)流(liu)域(yu)，是(shi)我國豬(zhu)種繁殖(zhi)力強，產(chan)(chan)仔(zi)數多(duo)(duo)的(de)著(zhu)名(ming)地(di)方品種。太(tai)湖(hu)豬(zhu)體型中等，被毛稀疏，黑(hei)或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫(zi)紅，頭(tou)大(da)額寬(kuan)，額部和(he)后驅皺褶深密(mi)，耳大(da)下(xia)垂，形如烤煙葉(xie)。四肢粗壯(zhuang)、腹大(da)下(xia)垂、臀部稍高、乳頭(tou)8～9對，最多(duo)(duo)12.5對。依產(chan)(chan)地(di)不同分為二(er)花臉、梅山、楓涇、嘉興黑(hei)和(he)橫涇等類型。

太(tai)(tai)(tai)湖豬(zhu)特性(xing)(xing)之(zhi)一是繁殖(zhi)性(xing)(xing)能高(gao)。太(tai)(tai)(tai)湖豬(zhu)高(gao)產(chan)(chan)性(xing)(xing)能蜚(fei)聲世界，是我(wo)國乃至(zhi)全世界豬(zhu)種中繁殖(zhi)力(li)最強， 太(tai)(tai)(tai)湖豬(zhu)產(chan)(chan)仔(zi)(zi)數(shu)量最多的優(you)良品種之(zhi)一，尤以(yi)(yi)二花臉(lian)、梅山豬(zhu)最高(gao)。初產(chan)(chan)平均12頭(tou)，經產(chan)(chan)母(mu)豬(zhu)平均16頭(tou)以(yi)(yi)上(shang)，三胎(tai)以(yi)(yi)上(shang)，每胎(tai)可產(chan)(chan)20頭(tou)，優(you)秀母(mu)豬(zhu)窩(wo)產(chan)(chan)仔(zi)(zi)數(shu)達26頭(tou)，最高(gao)紀錄(lu)產(chan)(chan)過(guo)42頭(tou)。太(tai)(tai)(tai)湖豬(zhu)性(xing)(xing)成(cheng)熟(shu)早，公豬(zhu)4-5月(yue)齡精子(zi)的品質即(ji)達成(cheng)年豬(zhu)水(shui)平。母(mu)豬(zhu)兩月(yue)齡即(ji)出(chu)現發情。據(ju)報道(dao)75日齡母(mu)豬(zhu)即(ji)可受胎(tai)產(chan)(chan)下正常(chang)仔(zi)(zi)豬(zhu)。太(tai)(tai)(tai)湖豬(zhu)護仔(zi)(zi)性(xing)(xing)強，泌乳力(li)高(gao)，起臥謹慎，能減少仔(zi)(zi)豬(zhu)被壓(ya)。仔(zi)(zi)豬(zhu)哺育(yu)率及(ji)育(yu)成(cheng)率較高(gao)。

6、王莊西瓜

“王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)西(xi)瓜(gua)”是尚(shang)湖鎮的(de)傳統農產(chan)(chan)品(pin)，以“皮薄(bo)、汁多(duo)、味甜、口感爽、脆”而著稱(cheng)。早在五、六十(shi)年代，王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)西(xi)瓜(gua)就享有名氣，特別是在上海、蘇(su)州(zhou)、南京等華東地(di)(di)區(qu)有很高的(de)聲譽度(du)。當(dang)時只種(zhong)植華東6號、解放(fang)瓜(gua)等品(pin)種(zhong)。一九九八年農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)結構大調(diao)整推(tui)動下，王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)西(xi)瓜(gua)迅(xun)速發(fa)展，建基地(di)(di)，創品(pin)牌，增效益(yi)。基地(di)(di)涉(she)及福(fu)壽村、河金村、家鑫村等，總(zong)面積(ji)500畝，王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)西(xi)瓜(gua)成為農業(ye)生產(chan)(chan)的(de)亮點和農民增收(shou)的(de)熱點。

基地(di)引進新(xin)疆的(de)新(xin)佳（花皮(pi)紅肉）、京欣一號（綠皮(pi)紅肉）；臺灣的(de)小蘭(lan)（花皮(pi)黃肉）、早(zao)春(chun)紅玉(yu)（花皮(pi)紅肉）等優質(zhi)(zhi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)，并(bing)且聘請省農科院專家作為(wei)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)種(zhong)植(zhi)技(ji)術(shu)顧問，常年(nian)進行技(ji)術(shu)指導，在種(zhong)植(zhi)西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)過程中(zhong)注重加(jia)大科技(ji)投入，包括西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)優質(zhi)(zhi)栽培的(de)土壤處理配套技(ji)術(shu)；提高食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)的(de)肥水運籌技(ji)術(shu)；避免農藥(yao)污染的(de)病蟲害控制技(ji)術(shu)；并(bing)開展(zhan)產(chan)后分(fen)級處理方面的(de)規格標(biao)準(zhun)工作，以確保西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)的(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。王莊西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)在1999年(nian)獲得(de)“蘇州市品(pin)(pin)(pin)牌(pai)產(chan)品(pin)(pin)(pin)”、2000年(nian)獲得(de)“推薦商品(pin)(pin)(pin)”、2001年(nian)獲得(de)“放心食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”、2002年(nian)王莊西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)被江蘇省農林廳認(ren)定為(wei)“無(wu)公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)”，王莊西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)(gua)基地(di)被江蘇省無(wu)公(gong)害農產(chan)品(pin)(pin)(pin)認(ren)定中(zhong)心認(ren)定為(wei)“無(wu)公(gong)害基地(di)”。2006年(nian)被中(zhong)國綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)發(fa)展(zhan)中(zhong)心認(ren)定為(wei)“綠色食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)”。

7、沈巷葡萄

董(dong)浜鎮旗桿村的(de)(de)(de)沈巷片(pian)區(qu)1985年(nian)開始就引進葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)試(shi)種(zhong)(zhong)(zhong)，經20多(duo)年(nian)的(de)(de)(de)發(fa)展，從最初(chu)的(de)(de)(de)5戶(hu)10多(duo)畝逐(zhu)步擴大(da)到現今的(de)(de)(de)719畝，其(qi)中(zhong)盛(sheng)產(chan)期葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)520畝，品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)從單(dan)一的(de)(de)(de)巨峰發(fa)展到巨玫瑰(gui)、香(xiang)月、夏黑、黃蜜(mi)、藤稔、紅富土(tu)、巨峰等多(duo)個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)。2006年(nian)6月，為擴大(da)發(fa)展葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)，形成(cheng)品(pin)(pin)牌優(you)勢，在(zai)政(zheng)府(fu)和(he)(he)有關部門的(de)(de)(de)幫(bang)助(zhu)下，成(cheng)立了常熟(shu)(shu)市(shi)董(dong)浜鎮沈巷葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)專業(ye)合(he)作(zuo)社(she)(she)。到目(mu)前為止入社(she)(she)社(she)(she)員(yuan)206戶(hu)，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)積537.8畝。合(he)作(zuo)社(she)(she)組織社(she)(she)員(yuan)外(wai)出(chu)(chu)參觀(guan)學習，學習本市(shi)兄弟單(dan)位和(he)(he)外(wai)地發(fa)展葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)先進經驗；組織葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植戶(hu)就葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)優(you)質(zhi)栽(zai)培(pei)(pei)和(he)(he)病蟲害(hai)綜合(he)防治技(ji)(ji)術(shu)進行培(pei)(pei)訓；制訂無(wu)公(gong)害(hai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)(de)(de)操作(zuo)規(gui)程(cheng)，對葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)園(yuan)建(jian)設(she)、土(tu)肥水管理、整枝(zhi)疏果、套袋栽(zai)培(pei)(pei)、病蟲害(hai)無(wu)害(hai)化方面(mian)防治等方面(mian)作(zuo)出(chu)(chu)嚴格規(gui)范，開展葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)無(wu)公(gong)害(hai)生(sheng)產(chan)；設(she)計葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)包(bao)裝盒(he)、向外(wai)推介(jie)沈巷葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)，組織葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)銷售(shou)。基地生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)通過了國家農產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量安全中(zhong)心的(de)(de)(de)無(wu)公(gong)害(hai)認證，在(zai)探索適合(he)本地的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)優(you)質(zhi)、高效栽(zai)培(pei)(pei)技(ji)(ji)術(shu)并示范推廣，幫(bang)助(zhu)農戶(hu)掌握葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)優(you)質(zhi)、高效栽(zai)培(pei)(pei)技(ji)(ji)術(shu)及(ji)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)品(pin)(pin)牌化銷售(shou)形成(cheng)產(chan)業(ye)優(you)勢方面(mian)做了大(da)量的(de)(de)(de)工作(zuo)。沈巷葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)以物美價(jia)廉而著(zhu)稱(cheng)，在(zai)常熟(shu)(shu)及(ji)至周邊大(da)中(zhong)城市(shi)多(duo)有較(jiao)高的(de)(de)(de)知名度，基地所產(chan)的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)供不(bu)應求。2006年(nian)520畝盛(sheng)產(chan)期葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)實(shi)現產(chan)值700多(duo)萬(wan)元，平均畝效益超(chao)過10000元。

8、寶巖楊梅

寶巖(yan)(yan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)是(shi)(shi)江蘇省蘇州市(shi)常熟市(shi)虞山(shan)鎮的(de)(de)特產(chan)(chan)。寶巖(yan)(yan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)果實汁多，甜酸適(shi)度，風味(wei)(wei)甘美，含糖(tang)及抗壞血酸極(ji)多，營養價值高。果實除供鮮食外，還(huan)是(shi)(shi)果品加工業的(de)(de)主要(yao)原料之(zhi)一。楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)，又(you)名龍晴、朱紅(hong)，因其形似水楊(yang)(yang)子、味(wei)(wei)道似梅(mei)(mei)子，因而取(qu)名楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)，屬(shu)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)科植物。虞山(shan)寶巖(yan)(yan)灣，面(mian)湖背(bei)山(shan)，是(shi)(shi)盛產(chan)(chan)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)(de)好地方。據史(shi)料記(ji)載，虞山(shan)南麓的(de)(de)寶巖(yan)(yan)灣，栽種楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)(de)歷史(shi)可以追溯到九百(bai)多年前。截止(zhi)2007年6月，在(zai)常熟市(shi)寶巖(yan)(yan)生態觀光園的(de)(de)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)林里還(huan)保存著(zhu)一百(bai)七十多株樹齡超(chao)過百(bai)年的(de)(de)古楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)樹。

寶(bao)巖原(yuan)有“螳螂(lang)子(zi)”、“水(shui)晶”等13個楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，20世紀90年(nian)代，又從浙(zhe)江余(yu)姚引進“荸薺(qi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)”、“李子(zi)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)”和“白(bai)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)”，從吳(wu)縣東山(shan)引進“大葉(xie)細蒂(di)(di)”等良種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)。經過長期(qi)的(de)(de)改良，現(xian)有“小(xiao)甜山(shan)”、“荷葉(xie)盤”、“毛滴滴”、“老酸(suan)頭(tou)”、“大葉(xie)細蒂(di)(di)”、“小(xiao)葉(xie)細蒂(di)(di)”、“東魁”、“桃(tao)紅(hong)”、“早紅(hong)”、“螳螂(lang)子(zi)”、“水(shui)晶”等16個品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。不同于其他品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)黑紅(hong)、紫紅(hong)、桃(tao)紅(hong)、淡(dan)紅(hong)，水(shui)晶楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)的(de)(de)底色(se)是“玻璃白(bai)”色(se)的(de)(de)，其上撒紅(hong)點，是最具特(te)色(se)的(de)(de)地方品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。寶(bao)巖楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)果實汁多(duo)(duo)，甜酸(suan)適(shi)度(du)，風味(wei)甘美，含糖及抗壞血酸(suan)極(ji)多(duo)(duo)。寶(bao)巖楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)所(suo)含的(de)(de)果酸(suan)既能開胃生(sheng)津(jin)，消食解暑，又有阻止體內的(de)(de)糖向(xiang)脂肪轉化的(de)(de)功能，有助于減(jian)肥(fei)。多(duo)(duo)年(nian)來，每(mei)年(nian)6、7月間(jian)均(jun)在寶(bao)巖生(sheng)態觀光園內興(xing)辦楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)節，游客(ke)云(yun)集。

9、大唐葡萄

常熟(shu)市支(zhi)塘豐聯果(guo)品園(yuan)藝場，園(yuan)內種植葡(pu)(pu)萄(tao)規(gui)模280畝(mu)，2004年(nian)開始從事鮮(xian)食(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)生(sheng)產(chan)，其(qi)品牌謂(wei)“唐(tang)(tang)(tang)姐(jie)”，其(qi)主人是一名巾(jin)幗“唐(tang)(tang)(tang)雅珍”。2006年(nian)“唐(tang)(tang)(tang)姐(jie)”葡(pu)(pu)萄(tao)園(yuan)已經(jing)進入(ru)始產(chan)期，始產(chan)面積110畝(mu)，產(chan)收鮮(xian)食(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)8萬多(duo)斤，實(shi)現(xian)銷售收入(ru)40多(duo)萬元，2007年(nian)葡(pu)(pu)萄(tao)采收面積將達(da)200畝(mu)，產(chan)出鮮(xian)食(shi)葡(pu)(pu)萄(tao)35萬斤，實(shi)現(xian)銷售收入(ru)180多(duo)萬元。

引(yin)進(jin)與(yu)自繁(fan)是“唐(tang)姐”葡(pu)萄園(yuan)一大特(te)色(se)。引(yin)進(jin)優良的葡(pu)萄品種(zhong)，以(yi)迎合市場需求(qiu)，葡(pu)萄自繁(fan)是降低開發成本，低投入高(gao)產出的需要(yao)，這(zhe)是開發者的一個共(gong)同(tong)特(te)征。“唐(tang)姐”葡(pu)萄園(yuan)共(gong)先后引(yin)進(jin)“醉金香”、“巨玫(mei)瑰”、“無核早紅(hong)”、“夏黑”、“紅(hong)羅(luo)(luo)莎、白(bai)羅(luo)(luo)莎”等歐亞系列品種(zhong)近(jin)十只，引(yin)種(zhong)面積(ji)近(jin)百(bai)畝(mu)；通(tong)過自我繁(fan)育引(yin)進(jin)品種(zhong)，各自形(xing)成相當規模(mo)；其(qi)中，主栽品種(zhong)“醉金香”50畝(mu)、“巨玫(mei)瑰”30畝(mu)、“無核早紅(hong)”30畝(mu)、“夏黑”40畝(mu)、“紅(hong)羅(luo)(luo)莎、白(bai)羅(luo)(luo)莎”30畝(mu)，自繁(fan)面積(ji)近(jin)二(er)百(bai)畝(mu)。

現今葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)市場競爭日益(yi)激烈，“唐姐(jie)”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)打(da)質(zhi)量(liang)牌，以(yi)質(zhi)量(liang)取勝。具(ju)體措施(shi)為：控(kong)制(zhi)單產，提(ti)高甜度；小拱棚(peng)避雨栽培(pei)，實行套袋，減少(shao)病(bing)危害，以(yi)減少(shao)一半用藥次數與(yu)量(liang)；增施(shi)有(you)機肥，以(yi)有(you)機為主(zhu)，促進葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)品質(zhi)的根本提(ti)高；“唐姐(jie)”牌鮮食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)已(yi)申報為無公害食品，“唐姐(jie)”牌“巨玫瑰”獲江蘇(su)省葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協會(hui)(hui)首屆(jie)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)學(xue)術交流及新品種(zhong)展示會(hui)(hui)評比(bi)金獎。2007年“矢(shi)富羅(luo)莎”葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)獲江蘇(su)省葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)協會(hui)(hui)“中山杯”優質(zhi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)金獎。

10、董浜快餐蔬菜

董(dong)浜鎮發揮(hui)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜規模優勢(shi)，2006年(nian)8月在東盾(dun)、里睦組(zu)建上海(hai)綠(lv)捷快(kuai)餐公(gong)司(si)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜直供(gong)基地，產(chan)銷(xiao)對接為其(qi)長年(nian)供(gong)應所需的(de)(de)優質蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜。一(yi)(yi)方面(mian)減輕(qing)了上海(hai)方面(mian)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜采購(gou)的(de)(de)成(cheng)本，確保了其(qi)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜采購(gou)的(de)(de)貨源(yuan)；另一(yi)(yi)方面(mian)減輕(qing)了產(chan)地的(de)(de)蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜運(yun)銷(xiao)成(cheng)本，促進了蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜的(de)(de)無公(gong)害生產(chan)。快(kuai)餐基地根據綠(lv)捷快(kuai)餐公(gong)司(si)的(de)(de)采購(gou)計(ji)(ji)劃，制訂生產(chan)計(ji)(ji)劃，規劃品種布局，統一(yi)(yi)農(nong)藥供(gong)應，嚴(yan)格按照綠(lv)色（無公(gong)害）操(cao)作規程組(zu)織合作社(she)社(she)員同生產(chan)優質、安(an)全蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜。通過金家駒蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜配(pei)菜部對蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜進行檢測(ce)、分級、裝箱，運(yun)輸(shu)到該公(gong)司(si)，形成(cheng)優質、安(an)全蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜產(chan)供(gong)銷(xiao)一(yi)(yi)條龍(long)。2007年(nian)向上海(hai)綠(lv)捷快(kuai)餐公(gong)司(si)提供(gong)白(bai)菜、青(qing)菜、菠菜、萵(wo)苣、烏塌(ta)菜等優質蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜2585噸，銷(xiao)售產(chan)值129.25萬(wan)元，擴(kuo)大了東盾(dun)、里睦蔬(shu)(shu)(shu)(shu)菜銷(xiao)路，增加(jia)了農(nong)民的(de)(de)收(shou)入。