岷(min)縣地處甘肅省東南部(bu)山區，洮河中淤。這里(li)高寒陰濕，雨量(liang)充足(zu)，最(zui)適宜當歸和其它中草藥(yao)材的(de)生長。 據史-載，岷(min)縣當歸已有(you)1400多(duo)年(nian)歷(li)史。 當歸是傘(san)形(xing)科多(duo)年(nian)生草本(ben)植物。根肥大(da)，葉(xie)為數回(hui)羽狀復葉(xie)，夏季開白色花，復傘(san)形(xing)花序，果實長橢圓形(xing)，側棱(leng)有(you)廣翅。中醫學上以根入藥(yao)。其主(zhu)根呈圓柱形(xing)或(huo)圓錐形(xing)，尾(wei)端漸細；表(biao)皮(pi)棕(zong)(zong)褐(he)色或(huo)黃(huang)(huang)褐(he)色，主(zhu)根上端有(you)不甚明顯的(de)環形(xing)皺紋(wen)；橫斷面是白色或(huo)淡黃(huang)(huang)棕(zong)(zong)色，有(you)線狀紋(wen)理，習稱“菊花心”，中心有(you)的(de)有(you)白色髓心；體質堅硬(ying)，吸(xi)潮后軟韌。氣(qi)特異

岷(min)(min)縣產藥材300多(duo)種，尤(you)以“岷(min)(min)當”馳名(ming)中外，有(you)“千年(nian)藥鄉”之(zhi)稱(cheng)。岷(min)(min)縣適宜當歸和(he)其(qi)他中草(cao)藥材的(de)(de)生長，有(you)“千年(nian)藥鄉”的(de)(de)美稱(cheng)。當地陰(yin)濕(shi)、雨(yu)量(liang)足、高寒，“岷(min)(min)歸”早(zao)在1500多(duo)年(nian)前當歸就是貢品，極(ji)為珍貴的(de)(de)中草(cao)藥材，產量(liang)占全國總產量(liang)的(de)(de)70%，占到(dao)全球總需求量(liang)的(de)(de)54%。創出了一條種植規范化、產品深加工、品牌(pai)市場化發展的(de)(de)新(xin)路子。

“岷縣(xian)(xian)盛(sheng)產(chan)當歸被歐(ou)洲人譽為“中(zhong)(zhong)(zhong)國婦(fu)科人參(can)”，是世界當歸中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)上品(pin)。近(jin)年(nian)來，岷縣(xian)(xian)依托“岷歸”品(pin)牌優勢(shi)，繼續(xu)做大做強“岷歸”品(pin)牌，使當歸產(chan)業取得了長足(zu)的(de)發展(zhan)，創出(chu)了一條種植規范化、產(chan)品(pin)深加工(gong)、品(pin)牌市(shi)場化發展(zhan)的(de)新路(lu)子(zi)。尤(you)以“岷歸”馳名中(zhong)(zhong)(zhong)外，早在(zai)1500多年(nian)前當歸就是極為珍(zhen)貴的(de)貢品(pin)，有(you)很高的(de)藥用、食用價(jia)值(zhi)，產(chan)量占全國總產(chan)量的(de)70%。根據研究，“岷歸”成分復雜，有(you)揮(hui)發性(xing)和(he)水(shui)溶性(xing)物(wu)質(zhi)106種。“岷縣(xian)(xian)盛(sheng)產(chan)當歸、紅芪、黃芪、黨參(can)、柴胡、大黃、貝母等中(zhong)(zhong)(zhong)藥材238種，素有(you)“千年(nian)藥鄉”之稱，因(yin)其質(zhi)量最佳、含(han)量豐富、產(chan)量最大、銷(xiao)量最廣(guang)而馳名中(zhong)(zhong)(zhong)外，遠銷(xiao)東南亞、港(gang)澳臺及歐(ou)美等20多個國家和(he)地區(qu)，

2、隴西白條黨參

地域范圍

隴西縣的首(shou)陽鎮(zhen)(zhen)、福(fu)星(xing)鎮(zhen)(zhen)、馬(ma)河鎮(zhen)(zhen)、碧(bi)巖鎮(zhen)(zhen)、柯寨鄉、德興鄉、雙泉鄉、文峰鎮(zhen)(zhen)、鞏昌鎮(zhen)(zhen)、菜(cai)子鎮(zhen)(zhen)、通安驛鎮(zhen)(zhen)

特定品質

隴(long)西良好(hao)的(de)(de)種植條(tiao)(tiao)件造就了白條(tiao)(tiao)黨(dang)參(can)(can)的(de)(de)優異(yi)品質(zhi)(zhi)：其狀(zhuang)呈圓(yuan)柱(zhu)形，蘆下3厘米(mi)(mi)(mi)~5厘米(mi)(mi)(mi)處最粗(cu)，長(chang)(chang)15厘米(mi)(mi)(mi)~45厘米(mi)(mi)(mi)，直(zhi)徑0.4厘米(mi)(mi)(mi)~1.8厘米(mi)(mi)(mi)，具(ju)"蛇形根頭"，根頭部有(you)多數疣狀(zhuang)突起的(de)(de)莖痕及芽；質(zhi)(zhi)較柔軟帶韌性，皮緊、肉厚、味甘，嚼之無渣，條(tiao)(tiao)長(chang)(chang)直(zhi)、粗(cu)壯，色白質(zhi)(zhi)重，品質(zhi)(zhi)遠好(hao)于(yu)全國(guo)其他產區(qu)黨(dang)參(can)(can)，從而自成一品，國(guo)內外用(yong)戶贊譽不絕。白條(tiao)(tiao)黨(dang)參(can)(can)富含生物(wu)堿、揮發油、樹脂、粘液質(zhi)(zhi)和維生素、蛋白質(zhi)(zhi)、淀粉(fen)、糖、礦物(wu)質(zhi)(zhi)等多種有(you)益(yi)成分，有(you)養血(xue)、健脾、補(bu)中(zhong)、益(yi)氣、降壓(ya)、生津(jin)、抗癌之功(gong)效，常作為人參(can)(can)的(de)(de)代用(yong)品，俗稱"小人參(can)(can)"。

文化典故

隴(long)西(xi)(xi)白(bai)(bai)條黨參(can)(can)為(wei)菊梗科植物黨參(can)(can)的(de)干燥(zao)根，因其主產甘肅(su)隴(long)西(xi)(xi)，色白(bai)(bai)條直，富含(han)多種藥用成(cheng)分和保健元素，被譽為(wei)"隴(long)西(xi)(xi)白(bai)(bai)條黨參(can)(can)"。

3、定西馬鈴薯

定西馬鈴薯

甘肅(su)(su)省的(de)馬鈴(ling)薯產量(liang)名列全(quan)國，而定(ding)西(xi)縣馬鈴(ling)薯產量(liang)又是甘肅(su)(su)省之首，所(suo)以，定(ding)西(xi)市(shi)委、縣政(zheng)府把發(fa)展甘肅(su)(su)定(ding)西(xi)縣的(de)馬鈴(ling)薯種植及(ji)銷售產業(ye)作(zuo)為“富民強縣”的(de)支柱產業(ye)來抓，種植面積逐年擴(kuo)大(da)，加工銷售不(bu)斷增值，經濟效益日益突(tu)出。

甘肅是全(quan)(quan)國(guo)(guo)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)主(zhu)產區(qu)之一，定西又是甘肅馬鈴(ling)薯(shu)(shu)最大(da)主(zhu)產區(qu)。經過多年(nian)發展，定西在馬鈴(ling)薯(shu)(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)基地建設、良種(zhong)(zhong)(zhong)工程(cheng)、優質(zhi)新品種(zhong)(zhong)(zhong)應用與(yu)試驗(yan)、倉儲體系、合作經濟組織(zhi)、外(wai)銷加工及市場扶植(zhi)等方面取得了突(tu)出成績，鮮薯(shu)(shu)及薯(shu)(shu)制(zhi)品走俏(qiao)全(quan)(quan)國(guo)(guo)20多個省市區(qu)，并(bing)遠銷東南亞(ya)、俄(e)羅斯等國(guo)(guo)家和地區(qu)。

為進一(yi)步宣傳(chuan)(chuan)定(ding)西(xi)(xi)馬鈴薯，提高知名度，定(ding)西(xi)(xi)縣(xian)(xian)委(wei)、縣(xian)(xian)政府按照“爭優(you)創精”的思(si)路，打響(xiang)“名牌”攻堅戰(zhan)，于今年(nian)4月上旬向中國(guo)農(nong)(nong)學會(hui)特(te)產(chan)經(jing)濟委(wei)員會(hui)提出申請，命名該(gai)縣(xian)(xian)為“中國(guo)馬鈴薯之(zhi)鄉”。4月6日中國(guo)特(te)產(chan)之(zhi)鄉推薦暨宣傳(chuan)(chuan)活動(dong)組委(wei)會(hui)副主任兼(jian)中國(guo)特(te)產(chan)報社(she)社(she)長劉真、中國(guo)農(nong)(nong)學會(hui)副會(hui)長兼(jian)秘書(shu)長孫翔等一(yi)行5人來定(ding)西(xi)(xi)縣(xian)(xian)實地考察論證后(hou)，報請中國(guo)農(nong)(nong)學會(hui)特(te)產(chan)經(jing)濟專業委(wei)員會(hui)審定(ding)，同意(yi)命名定(ding)西(xi)(xi)縣(xian)(xian)為“中國(guo)馬鈴薯之(zhi)鄉”。

甘肅省定(ding)西縣(xian)迅速擴(kuo)大了馬鈴薯的種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)，于1999年(nian)全縣(xian)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)48.9萬(wan)畝(mu)(mu)，總產(chan)50.66萬(wan)噸(dun)，農民(min)人均馬鈴薯增收(shou)(shou)340元(yuan)；2000年(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)達到53.7萬(wan)畝(mu)(mu)，以均增收(shou)(shou)306元(yuan)；2001年(nian)種(zhong)植(zhi)(zhi)面積(ji)達60萬(wan)畝(mu)(mu)，預計總產(chan)達93萬(wan)噸(dun)，銷(xiao)售突破70萬(wan)噸(dun)，實(shi)現產(chan)值(zhi)3.72億元(yuan)，銷(xiao)售收(shou)(shou)入2.億元(yuan)，占農民(min)人均純(chun)收(shou)(shou)入的40%以上。

地域范圍

臺子(zi)、五峰(feng)、威遠、西山、蔡家堡、東溝、東和

4、隴西黃芪

隴西盛產(chan)100多種(zhong)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)，素有“千(qian)年藥(yao)鄉”之稱，所產(chan)黨(dang)參(can)、黃芪(qi)、柴胡(hu)、板藍根等藥(yao)材(cai)質優量(liang)大，深受國內外客商青睞，享(xiang)有“西北藥(yao)都”、“中(zhong)(zhong)國黃芪(qi)之鄉”等盛譽，已成為西北地產(chan)中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)生產(chan)、銷(xiao)售、種(zhong)苗繁(fan)育和(he)信息服(fu)務中(zhong)(zhong)心。豐(feng)富的中(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)資源(yuan)，先后吸引了三九集團、千(qian)金藥(yao)業(ye)、恒利藥(yao)廠等企(qi)業(ye)在(zai)我縣(xian)建基地、辦企(qi)業(ye)、搞合(he)作，藥(yao)鄉一派蒸蒸日上的景象(xiang)。

黃(huang)(huang)芪(qi)是甘肅隴(long)(long)西(xi)縣著名特產之(zhi)(zhi)一,其(qi)(qi)生(sheng)長(chang)氣候高寒陰濕(shi),土地(di)肥沃疏松,具有(you)黃(huang)(huang)芪(qi)生(sheng)長(chang)獨(du)(du)特優(you)越的地(di)理條件(jian)。黃(huang)(huang)芪(qi)由隴(long)(long)西(xi)栽培的歷史悠(you)久,獨(du)(du)享(xiang)其(qi)(qi)名。其(qi)(qi)性微溫,味甘,屬無污染(ran)產品(pin),饋贈親朋(peng)之(zhi)(zhi)珍品(pin)。隴(long)(long)西(xi)盛產100多(duo)種中(zhong)藥(yao)(yao)材，素(su)有(you)“千(qian)年(nian)藥(yao)(yao)鄉(xiang)”之(zhi)(zhi)稱，所產黨參(can)、黃(huang)(huang)芪(qi)、柴胡、板藍(lan)根(gen)等(deng)藥(yao)(yao)材質(zhi)優(you)量大(da)，深(shen)受國內外客商青睞，享(xiang)有(you)“西(xi)北(bei)(bei)藥(yao)(yao)都”、“中(zhong)國黃(huang)(huang)芪(qi)之(zhi)(zhi)鄉(xiang)”等(deng)盛譽，已成為西(xi)北(bei)(bei)地(di)產中(zhong)藥(yao)(yao)材生(sheng)產、銷(xiao)售(shou)、種苗繁育和信息服(fu)務中(zhong)心。

5、洮硯

洮(tao)硯(yan)在(zai)宋朝時(shi)已聞名全(quan)國，至今已有(you)九百(bai)多年開采(cai)歷史。相傳，宋初即有(you)人從(cong)臨(lin)(lin)(lin)潭、臨(lin)(lin)(lin)洮(tao)附近的洮(tao)河(he)(he)河(he)(he)底(di)(di)采(cai)石(shi)制硯(yan)。后來，因洮(tao)河(he)(he)泛濫(lan)，河(he)(he)流(liu)改道，可采(cai)石(shi)的地方找不到了。南宋趙希鵠《古硯(yan)辨》中寫(xie)道：“除端(duan)歙(she)二石(shi)外(wai)，唯洮(tao)河(he)(he)綠(lv)(lv)石(shi)北方最為(wei)貴重，綠(lv)(lv)如(ru)蘭、潤(run)如(ru)玉、發墨不減(jian)端(duan)溪下巖，然(ran)石(shi)在(zai)臨(lin)(lin)(lin)洮(tao)大河(he)(he)深(shen)水之底(di)(di)，非(fei)人力所(suo)致，得(de)之為(wei)無價之寶，耆舊相傳，雖知有(you)洮(tao)硯(yan)，然(ran)目所(suo)未睹(du)。”

制作(zuo)洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)的(de)(de)(de)洮(tao)(tao)(tao)(tao)石(shi)有(you)數(shu)種(zhong)，一是(shi)鴨(ya)頭綠(lv)(lv)(lv)，也稱“綠(lv)(lv)(lv)漪(yi)石(shi)”，色(se)(se)(se)澤綠(lv)(lv)(lv)，有(you)水(shui)波狀紋路，石(shi)質(zhi)(zhi)堅(jian)細(xi)(xi)，瑩潤如玉(yu)，是(shi)洮(tao)(tao)(tao)(tao)石(shi)上品。如在綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)紋路中(zhong)夾雜黃色(se)(se)(se)痕跡者，則(ze)更(geng)名貴(gui)。二是(shi)鸚鵡(wu)綠(lv)(lv)(lv)，色(se)(se)(se)澤深綠(lv)(lv)(lv)，石(shi)質(zhi)(zhi)細(xi)(xi)潤，其(qi)中(zhong)帶有(you)深色(se)(se)(se)“湔墨點”的(de)(de)(de)惹人喜愛。三是(shi)柳葉青(qing)，色(se)(se)(se)綠(lv)(lv)(lv)而(er)又帶有(you)朱砂點，石(shi)質(zhi)(zhi)堅(jian)硬(ying)。四是(shi)淡綠(lv)(lv)(lv)色(se)(se)(se)洮(tao)(tao)(tao)(tao)石(shi)，具有(you)滲水(shui)緩(huan)慢的(de)(de)(de)特點。洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)全稱為“洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)石(shi)硯(yan)”或“洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)綠(lv)(lv)(lv)石(shi)”，是(shi)中(zhong)國四大(da)名硯(yan)之(zhi)一。因(yin)硯(yan)材產自洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)，洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)源(yuan)于(yu)(yu)古時洮(tao)(tao)(tao)(tao)州，故名“洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)石(shi)硯(yan)”，簡(jian)稱“洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)”。用(yong)洮(tao)(tao)(tao)(tao)河(he)(he)之(zhi)石(shi)制作(zuo)的(de)(de)(de)洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)，發墨快、研墨細(xi)(xi)、不(bu)(bu)傷筆毫。洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)之(zhi)名貴(gui)除(chu)了石(shi)質(zhi)(zhi)優(you)(you)良和色(se)(se)(se)彩(cai)絢麗的(de)(de)(de)優(you)(you)點外，還(huan)由于(yu)(yu)硯(yan)形(xing)繁(fan)多(duo)，雕刻(ke)精細(xi)(xi)。洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)的(de)(de)(de)硯(yan)式端莊厚重，古樸典雅，在工藝上有(you)不(bu)(bu)同(tong)于(yu)(yu)其(qi)它(ta)石(shi)硯(yan)的(de)(de)(de)獨特風格。在所刻(ke)粗細(xi)(xi)得當的(de)(de)(de)線條(tiao)內填(tian)上黑色(se)(se)(se)，這是(shi)洮(tao)(tao)(tao)(tao)硯(yan)不(bu)(bu)同(tong)于(yu)(yu)其(qi)它(ta)石(shi)硯(yan)的(de)(de)(de)一大(da)特點。

6、隴西臘肉

隴西臘肉為(wei)地方傳統風味(wei)(wei)食品(pin)。隴西臘肉：其(qi)地舊屬鞏(gong)昌(chang)府，又稱鞏(gong)昌(chang)臘肉。其(qi)原料，選用岷縣山區閭井(jing)一帶的蕨麻豬，該豬體形(xing)小，多(duo)不(bu)過百斤，腿細(xi)、皮薄、肌(ji)肉緊密(mi)。由于野(ye)外牧養，多(duo)運動，致瘦肉比例(li)高，且滋(zi)(zi)味(wei)(wei)鮮美。成品(pin)肥(fei)瘦相間，紅白分(fen)明，滋(zi)(zi)味(wei)(wei)醇美，瘦肉不(bu)柴，肥(fei)肉不(bu)膩(ni)。蒸熟(shu)或煮(zhu)熟(shu)后，香味(wei)(wei)撲鼻，誘人(ren)食欲。

7、岷縣黑裘皮羊

岷縣(xian)黑裘皮(pi)羊產(chan)于(yu)甘(gan)肅(su)洮(tao)河和岷江上游一帶。產(chan)區位(wei)于(yu)甘(gan)肅(su)武都地(di)(di)區的(de)西北(bei)部，地(di)(di)處洮(tao)河中游，是(shi)甘(gan)肅(su)甘(gan)南(nan)高原與(yu)隴南(nan)山(shan)地(di)(di)接壤區。海拔一般為(wei)(wei)(wei)2500～3200米(mi)(mi)，山(shan)峰(feng)在(zai)3000米(mi)(mi)以(yi)(yi)上。氣(qi)候高寒，年平(ping)均(jun)氣(qi)溫為(wei)(wei)(wei)5.5℃，最低（1月）氣(qi)溫平(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)-7.1℃，最高（7月）氣(qi)溫平(ping)均(jun)為(wei)(wei)(wei)15.9℃，無霜期(qi)為(wei)(wei)(wei)90～120天，年降水量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)635毫米(mi)(mi)，7～9月份為(wei)(wei)(wei)雨季，占全(quan)年降水量(liang)(liang)(liang)的(de)65%以(yi)(yi)上，蒸發量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)1246毫米(mi)(mi)，相對濕度，夏(xia)、秋季為(wei)(wei)(wei)73～74%，冬、春季為(wei)(wei)(wei)65～68%。洮(tao)河干流在(zai)岷縣(xian)境內自西向東、向北(bei)流過。南(nan)有(you)(you)達(da)拉嶺，北(bei)有(you)(you)木(mu)(mu)寒嶺和岷山(shan)三個草山(shan)草坡地(di)(di)帶，植被覆蓋度好，是(shi)放牧(mu)的(de)好草場(chang)。牧(mu)草以(yi)(yi)禾(he)本科為(wei)(wei)(wei)主，還(huan)有(you)(you)柳絲灌木(mu)(mu)及部分(fen)森林草場(chang)。農作物(wu)有(you)(you)春小麥(mai)、蠶豆、青稞、燕麥(mai)和馬鈴薯等。經濟(ji)作物(wu)主產(chan)油(you)料和當歸。

品種特征

岷縣黑裘皮羊體質(zhi)細致，結構(gou)緊湊。頭(tou)清(qing)秀，鼻梁隆起(qi)，公羊有角，向(xiang)后(hou)向(xiang)外(wai)呈螺旋狀彎(wan)曲(qu)，母羊多數(shu)無角，少數(shu)有小角。頸長適(shi)中(zhong)。背平直(zhi)。尾(wei)小呈錐(zhui)形(xing)。體軀(qu)、四(si)肢、頭(tou)、尾(wei)和蹄全呈黑色。

8、岷縣蕨麻豬

閭井(jing)鄉：特(te)產瘦肉型蕨麻豬，是“陜西火腿”的最佳原料。

產品品質(zhi)特性特征

（1）外貌(mao)特點：成年蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)，毛色(se)(se)純黑，被毛粗密而(er)長(chang)(chang)(chang)，長(chang)(chang)(chang)達(da)3-4cm，冬季生黑色(se)(se)絨毛，鬃長(chang)(chang)(chang)而(er)堅韌，鬃毛長(chang)(chang)(chang)5-10cm，其(qi)體(ti)(ti)型較(jiao)(jiao)(jiao)小，體(ti)(ti)軀較(jiao)(jiao)(jiao)短，體(ti)(ti)重為(wei)35～40kg，體(ti)(ti)高(gao)為(wei)42～45cm，體(ti)(ti)長(chang)(chang)(chang)為(wei)60-80cm。頭窄(zhai)長(chang)(chang)(chang)，呈錐形，嘴長(chang)(chang)(chang)而(er)尖，犬齒發達(da)，耳略(lve)下垂，額(e)無明顯皺紋。胸較(jiao)(jiao)(jiao)狹窄(zhai)，背腰平直(zhi)或微(wei)躬，后軀高(gao)，前軀低，臀窄(zhai)而(er)傾斜，四肢健壯，膝短有力，蹄小堅實(shi)。 （2）肉質(zhi)外在感(gan)官(guan)特征： 胴體(ti)(ti)皮較(jiao)(jiao)(jiao)厚、瘦肉多、水(shui)份(fen)少。胴體(ti)(ti)肉切面(mian)具(ju)有大(da)理(li)石樣紋，紅白(bai)(bai)相間(jian)、紋理(li)適中，肌(ji)肉光澤潤(run)滑(hua)、肌(ji)纖維(wei)細，脂肪堅硬(ying)呈乳白(bai)(bai)色(se)(se)，宰殺后隨時間(jian)推(tui)移肉色(se)(se)由深紅逐漸變為(wei)淡(dan)紅色(se)(se)。 經烹(peng)調加工(gong)的肉，細嫩(nen)多汁、味道(dao)鮮美、口感(gan)好，無腥味、膘厚適中、食而(er)不(bu)膩(ni)，具(ju)有岷縣蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)肉特有的香味，是餐桌上的豬(zhu)(zhu)肉極品(pin)。蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)獨(du)特的肉質(zhi)，是制作(zuo)臘(la)肉、火(huo)腿的上好原料(liao)(liao)。 （3）內(nei)在品(pin)質(zhi)指標：岷縣蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)肉中鮮味氨(an)基酸（谷氨(an)酸、甘氨(an)酸等）較(jiao)(jiao)(jiao)高(gao)。礦物質(zhi)含量(liang)豐(feng)富，營(ying)養價值(zhi)高(gao)。 （4）安全要(yao)求：產地環(huan)境達(da)到(dao)(dao)《畜(chu)禽(qin)(qin)場環(huan)境質(zhi)量(liang)標準NY/T 388》；畜(chu)禽(qin)(qin)飲用(yong)水(shui)達(da)到(dao)(dao)并保持《畜(chu)禽(qin)(qin)飲用(yong)水(shui)水(shui)質(zhi)—NY 5027》；飼(si)(si)料(liao)(liao)及(ji)其(qi)使(shi)(shi)用(yong)達(da)到(dao)(dao)《畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)養飼(si)(si)料(liao)(liao)及(ji)飼(si)(si)料(liao)(liao)添加劑準則(ze)-NY 5032-2006》；獸藥及(ji)其(qi)使(shi)(shi)用(yong)達(da)到(dao)(dao)《畜(chu)禽(qin)(qin)獸藥使(shi)(shi)用(yong)準則(ze)-NY 5030-2006》；蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)疫(yi)(yi)病防治(zhi)符合《畜(chu)禽(qin)(qin)飼(si)(si)養獸醫(yi)防疫(yi)(yi)準則(ze)-NY 5339-2006》；蕨麻(ma)豬(zhu)(zhu)飼(si)(si)養管(guan)(guan)理(li)達(da)到(dao)(dao)《生豬(zhu)(zhu)飼(si)(si)養管(guan)(guan)理(li)準則(ze)-NY/T 5033 》。

岷縣蕨麻豬為(wei)地理標(biao)志證明(ming)商(shang)標(biao)。

9、黃香溝雞

黃香(xiang)溝雞是甘肅省定(ding)西市渭(wei)源縣黃香(xiang)溝牧場的特產(chan)。黃香(xiang)溝放養(yang)雞可(ke)自由在山坡(po)上采食中藥材莖葉、 嫩草、小蟲，故雞的毛色鮮亮、肉質細嫩、雞肉味(wei)鮮、味(wei)純、口(kou)感好、營養(yang)高，是地道的綠色食品(pin)，也(ye)是物美價廉的高營養(yang)滋補品(pin)，市場前景廣闊。清水(shui)粉殼蛋是國家農(nong)產(chan)品(pin)地理標志(zhi)保護(hu)產(chan)品(pin)。

渭源縣(xian)(xian)具有發展南(nan)(nan)山(shan)放養雞得天獨厚(hou)的(de)條件(jian)，全縣(xian)(xian)不僅天然草場面(mian)積大(da)，而(er)且經過幾年(nian)(nian)的(de)退耕還林(lin)(草)，多(duo)年(nian)(nian)生牧草留(liu)床面(mian)積已(yi)達(da)到(dao)12萬(wan)多(duo)畝。全縣(xian)(xian)有孵(fu)化場兩個，年(nian)(nian)孵(fu)化小雞100萬(wan)只，育(yu)雛戶(hu)40多(duo)戶(hu)，販運戶(hu)50多(duo)戶(hu)。現正(zheng)在組建南(nan)(nan)山(shan)放養雞協會，通過“協會”的(de)示范、引導、帶動(dong)，使南(nan)(nan)山(shan)放養雞飼養規模(mo)不斷擴大(da)，逐步形成“公司十(shi)基地十(shi)農戶(hu)”的(de)飼養模(mo)式。

黃香溝(gou)牧(mu)區有(you)優質天然(ran)草(cao)(cao)場20多萬畝(mu)，觀己圍欄改良5000多畝(mu)。黃香溝(gou)社(she)有(you)農戶16戶，基本(ben)上以養(yang)殖為(wei)主，今年結合(he)天然(ran)草(cao)(cao)場恢復與(yu)(yu)建設項(xiang)目實施，每(mei)戶除留兩三畝(mu)耕地種(zhong)植(zhi)(zhi)蔬(shu)菜(cai)、洋芋等(deng)外，其余耕地全(quan)部種(zhong)植(zhi)(zhi)牧(mu)草(cao)(cao)和飼料(liao)。全(quan)社(she)種(zhong)植(zhi)(zhi)紫花苜蓿和紅豆草(cao)(cao)等(deng)多年生(sheng)牧(mu)草(cao)(cao)232畝(mu)，種(zhong)植(zhi)(zhi)豆類(lei)、大(da)麥等(deng)飼料(liao)70畝(mu)，改建牛、羊圈20棟(dong)， 851平方米。養(yang)雞100只以上的有(you)5盧(lu)，全(quan)部是放養(yang)。該點科技人員直接(jie)進入項(xiang)目區積極參(can)與(yu)(yu)產前、產中、產后服務。

黃香(xiang)溝(gou)南山放(fang)養(yang)(yang)雞(ji)示范點現放(fang)養(yang)(yang)雞(ji)群4000只，正在(zai)育雛(chu)2000只，四月份(fen)投放(fang)的(de)(de)(de)雞(ji)群開始出欄，單雞(ji)重達4—5斤，售價20—25元／只，成本(ben)為14元／只左(zuo)右(包(bao)括雞(ji)苗(miao)、飼料、疫苗(miao)、人工(gong)、折損(sun)等）。由(you)于放(fang)養(yang)(yang)雞(ji)可(ke)自由(you)在(zai)山坡上采食中藥材莖葉、 嫩(nen)草、小蟲(chong)，故(gu)雞(ji)的(de)(de)(de)毛色鮮(xian)亮、肉(rou)質細嫩(nen)、雞(ji)肉(rou)味(wei)鮮(xian)、味(wei)純、口感好、營(ying)養(yang)(yang)高(gao)，是地道的(de)(de)(de)綠色食品(pin)(pin)，也是物美價廉的(de)(de)(de)高(gao)營(ying)養(yang)(yang)滋補(bu)品(pin)(pin)，市(shi)場前景廣(guang)闊。該示范點打響了南山放(fang)養(yang)(yang)雞(ji)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌；唱(chang)響了畜牧(mu)強(qiang)縣的(de)(de)(de)主(zhu)旋律(lv)。

10、渭源馬鈴薯種薯

正渭源縣(xian)位于甘肅省中部(bu),地(di)處西秦(qin)嶺(ling)山脈(mo)南動地(di)槽與(yu)黃土高(gao)原臺地(di)交匯(hui)地(di)帶,該縣(xian)氣(qi)候(hou)冷(leng)(leng)涼(liang)且南北(bei)差異大(da),北(bei)部(bu)冷(leng)(leng)涼(liang)偏旱,南部(bu)高(gao)寒陰濕(shi),土層深厚,土壤肥沃,病害發生輕,傳(chuan)播病毒媒介昆蟲少,所產(chan)馬鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)品質優(you)良(liang),種(zhong)(zhong)(zhong)性(xing)強,帶病少,異地(di)調種(zhong)(zhong)(zhong)增產(chan)潛(qian)力(li)大(da),為馬鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)繁育的理(li)想(xiang)區域,是甘肅乃(nai)至周(zhou)邊(bian)省區馬鈴(ling)薯(shu)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)供應基地(di),為“中國馬鈴(ling)薯(shu)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)之鄉”。當(dang)前馬鈴(ling)薯(shu)產(chan)業(ye)已成為世(shi)界性(xing)的“朝陽(yang)產(chan)業(ye)”。這對渭源馬鈴(ling)薯(shu)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)繁育是一個良(liang)好的發展機遇(yu)。時下，走進(jin)渭源縣(xian)馬鈴(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)主產(chan)區會(hui)川、五竹一帶，放(fang)眼望去，標準化(hua)管理(li)的數千畝(mu)馬鈴(ling)薯(shu)良(liang)種(zhong)(zhong)(zhong)網棚銀波蕩漾、碧(bi)浪起伏，機械化(hua)耕(geng)作的種(zhong)(zhong)(zhong)薯(shu)大(da)田，壟溝(gou)分(fen)明，長(chang)勢喜人(ren)，遍野盛開的薯(shu)花濃郁芬芳，沁(qin)人(ren)心脾，成為渭水源頭(tou)一道(dao)靚(jing)麗(li)的“特色產(chan)業(ye)風情線”。

渭源縣(xian)獨特的(de)自然地理氣候條件，決定了其馬鈴(ling)薯(shu)種薯(shu)繁育的(de)資源優(you)(you)勢。面(mian)對新世紀建設現代農業(ye)(ye)的(de)機遇和(he)挑戰，縣(xian)委、縣(xian)0按照工業(ye)(ye)化(hua)(hua)思(si)維謀劃農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)優(you)(you)化(hua)(hua)升級，突出在馬鈴(ling)薯(shu)種薯(shu)生(sheng)產規(gui)模化(hua)(hua)、產業(ye)(ye)化(hua)(hua)、標準化(hua)(hua)上做文(wen)章，全縣(xian)馬鈴(ling)薯(shu)種植面(mian)積(ji)從十年前(qian)的(de)不足10萬(wan)畝增加(jia)到今年的(de)40萬(wan)畝，2010年全縣(xian)馬鈴(ling)薯(shu)總(zong)產值達到4.1億(yi)元(yuan)，占到一(yi)產比(bi)重的(de)46.38%，農民(min)人(ren)均從馬鈴(ling)薯(shu)產業(ye)(ye)中獲得(de)收(shou)入1267.43元(yuan)，點到農民(min)人(ren)均純(chun)收(shou)入的(de)47.86%。

推進標(biao)(biao)準(zhun)化與優(you)質化相結合，堅持以抓(zhua)好“綠色牌(pai)(pai)”、“標(biao)(biao)準(zhun)牌(pai)(pai)”為載體，先后完成了(le)“渭源(yuan)縣馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)”原(yuan)產(chan)地標(biao)(biao)記(ji)認證(zheng)，注冊了(le)“五竹”、“渭河(he)源(yuan)”牌(pai)(pai)種(zhong)(zhong)薯(shu)商(shang)標(biao)(biao)，被中國(guo)農(nong)(nong)學會特產(chan)之(zhi)鄉組委(wei)會命名(ming)為“中國(guo)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)良種(zhong)(zhong)之(zhi)鄉”、被甘(gan)肅(su)省(sheng)農(nong)(nong)牧廳認定(ding)為甘(gan)肅(su)省(sheng)無公害農(nong)(nong)產(chan)品產(chan)地，渭源(yuan)馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)的(de)知名(ming)度不(bu)斷提升，品牌(pai)(pai)效應逐(zhu)步(bu)顯現，所產(chan)種(zhong)(zhong)薯(shu)遠銷新疆、內蒙(meng)等10多個省(sheng)市，年外銷馬(ma)鈴(ling)(ling)薯(shu)種(zhong)(zhong)薯(shu)40多萬噸(dun)。