自游人特色美食一樓
在黃山風景區的(de)(de)(de)一(yi)家(jia)餐廳,環境不錯,徴菜的(de)(de)(de)口味(wei)純正(zheng),老板為人和善客(ke)氣,服務態度一(yi)級棒,招牌(pai)跳水魚新(xin)鮮活殺份(fen)量足(zu),魚質鮮嫩爽(shuang)口,吃完的(de)(de)(de)魚刺還完整(zheng)保(bao)留,少見(jian)的(de)(de)(de)新(xin)鮮。鐵板毛豆腐糯滑香嫰十(shi)分美味(wei)。雖(sui)說(shuo)是安徽菜,但(dan)不是很咸(xian),吃后也不會感覺口干(gan)。
推薦菜式:明(ming)爐跳水魚、明(ming)爐臭(chou)鱖魚、特(te)色石耳燉土雞(ji)、黃山二石
地址: 湯口鎮黃山風景區翡翠路(lu)8號
大傻徽菜園·中國徽菜大師
名(ming)字(zi)起(qi)得有(you)意(yi)思(si),門面(mian)裝飾得也很有(you)風(feng)格,店里只有(you)幾張(zhang)桌子,對于喜歡食(shi)物本味(wei)的(de)人(ren)來(lai)說腐(fu)衣(yi)肉(rou)(rou)圓煲這道(dao)(dao)一(yi)定要嘗(chang)(chang)一(yi)嘗(chang)(chang)。肉(rou)(rou)圓是豆腐(fu)和豬(zhu)肉(rou)(rou)做(zuo)的(de)、嫩(nen)且沒有(you)肉(rou)(rou)膻味(wei)、腐(fu)衣(yi)非常(chang)嫩(nen)、帶著淡淡的(de)豆香,小菜秧又給這道(dao)(dao)湯(tang)增加了(le)一(yi)份(fen)清爽。吃完(wan)以后來(lai)一(yi)碗湯(tang)整(zheng)個(ge)人(ren)都(dou)輕了(le)。
推薦菜式(shi):跳水魚(yu)、腐衣豆(dou)腐圓、古徽臭鱖魚(yu)、醬(jiang)排骨
地址(zhi): 老街3馬路37號
宏村1983徽菜館
這家店開在景區出口外面,旁邊好幾家店都已經在拆遷了。獨留下這家依然堅挺啊!店內裝修古色(se)古香,也(ye)(ye)有徽州特(te)色(se)。還有上(shang)下兩(liang)層,感(gan)覺(jue)樓上(shang)是主人家自(zi)己住的。泥鰍豆(dou)腐湯很鮮美啊(a),泥鰍應該是野生的,一點泥腥味(wei)(wei)兒(er)也(ye)(ye)沒有,肉質(zhi)很嫩,配上(shang)豆(dou)腐和咸肉,湯很鮮。紅(hong)燒石蛙,肉質(zhi)更(geng)有嚼勁,紅(hong)燒也(ye)(ye)很入味(wei)(wei)兒(er)。
推薦菜式:臭(chou)桂魚、鮮筍(sun)炒(chao)肉、土雞(ji)湯、五家(jia)皮炒(chao)雞(ji)蛋
地(di)址: 宏(hong)(hong)村西門(men)景區旁50米(近宏(hong)(hong)村景區西門(men)入口)
老街坊土菜
店面看著干凈大氣,老板人(ren)很熱情,菜(cai)品總體來說確(que)實不(bu)錯,爆炒(chao)石雞,他(ta)們家的(de)石雞做的(de)相(xiang)當不(bu)錯,是(shi)帶皮的(de),絕對是(shi)他(ta)家的(de)必點菜(cai),特(te)色菜(cai)跳水魚(yu)味道清淡(dan)而不(bu)失色香(xiang)味,魚(yu)肉甜美細嫩(nen),豆腐(fu)舒滑爽口,強(qiang)烈推薦。
推薦菜式:徽式臭鱖魚(yu)、筍尖燒肉、鐵板毛豆腐、牛腩鍋(guo)巴、跳水魚(yu)
地址: 湯川路西兆成天(tian)地4-1-4-3號
邵記徽鄉菜館
店里阿姨很熱情(qing)的(de)(de)(de)招(zhao)待,會根(gen)據人數(shu)建(jian)議(yi)點(dian)菜的(de)(de)(de),跳(tiao)水(shui)魚不愧是招(zhao)牌(pai),魚肉質(zhi)嫩(nen),新(xin)鮮(xian),醬汁鮮(xian)咸(xian)入味,而且量超(chao)級大,筍干燒肉里筍干吸收(shou)了肉的(de)(de)(de)鮮(xian)味,脆嫩(nen)鮮(xian)美(mei)。野果黃(huang)山(shan)豆腐挺有(you)特色,糯糯的(de)(de)(de),黃(huang)山(shan)三鮮(xian)湯爽口(kou)鮮(xian)美(mei)。
推薦菜(cai)式:臭鱖魚(yu)、邵記跳水魚(yu)、筍(sun)干燉肉、毛豆腐、石耳炒蛋
地址: 黃山風景區高(gao)速出口(kou)右轉50米(mi)
魚員外私房菜
位(wei)于黃(huang)山(shan)腳下,老(lao)板(ban)娘很熱情(qing)。最好吃的(de)還是跳水魚(yu),據老(lao)板(ban)介紹,魚(yu)是現殺的(de),口感是相(xiang)當(dang)的(de)不錯,微辣(la),下面配的(de)土(tu)豆(dou)(dou)粉(fen)和豆(dou)(dou)芽,邊(bian)煮邊(bian)吃,下飯下酒都很好。毛豆(dou)(dou)腐,發(fa)酵過的(de)豆(dou)(dou)腐,典型的(de)徽菜,和普通的(de)豆(dou)(dou)腐還是有些區別的(de),吃起來(lai)糯糯的(de),非常的(de)香(xiang)。馬蘭(lan)頭(tou)炒香(xiang)干,當(dang)地的(de)野菜,很清爽。
推薦(jian)菜式(shi):跳水魚、石耳(er)炒雞(ji)蛋、石耳(er)燉土雞(ji)、臭鱖魚、徽(hui)干山野菜
地址(zhi): 湯(tang)口鎮(zhen)寨西徽(hui)韻商貿城C棟
家輝土菜館
菜上(shang)得快,口感(gan)不錯,環(huan)境不錯,最重(zhong)要的是,老板人超(chao)級(ji)熱情,別推薦他(ta)們家的燒二(er)冬(dong),鍋仔燒的,里面的冬(dong)筍超(chao)好吃(chi)(chi);還有就是魚(yu)頭湯,湯里是加醬(jiang)油和醋的,但(dan)超(chao)級(ji)鮮美,再加上(shang)豆腐,暖心又暖胃(wei)啊!他(ta)們家的菜量(liang)都很大,好吃(chi)(chi)又實(shi)惠!
推薦菜式:筍尖燒(shao)肉、紅(hong)燒(shao)毛豆腐、臭桂魚、農家(jia)跳水魚
地址: 清雅大(da)酒店向(xiang)前30米湯川微韻商貿城車站出口50米
弘福樓
包間大(da),裝修古色(se)古香(xiang),徽(hui)派風格,生意好,筍尖燒肉的臘筍很嫩,野菜(cai)(cai)炒蛋量(liang)很大(da),毛豆腐很入(ru)味,野花菇燒土雞也超好吃,想把(ba)這(zhe)家的廚師帶回家,雞湯煨的魚(yu),有(you)湯有(you)魚(yu),非常(chang)棒,適合(he)清(qing)淡口,是(shi)(shi)招牌(pai)菜(cai)(cai)清(qing)炒黑芝麻菜(cai)(cai),是(shi)(shi)應季野菜(cai)(cai),清(qing)香(xiang)怡人,和水(shui)芹香(xiang)干一(yi)樣非常(chang)適合(he)下酒,還有(you)解膩(ni)。
推薦菜式:臭(chou)鮭魚(yu)鍋仔、筍尖燒肉、干鍋牛排、鐵(tie)板毛豆腐
地址(zhi): 黃山風景區南大門湯口鎮寨(zhai)西商(shang)業街(浮(fu)溪花園對面)
畫景樓餐廳
在月沼(zhao)旁(pang)邊,景(jing)色(se)很(hen)棒,坐著吃飯,就能欣賞到外面(mian)的(de)極美風景(jing),客棧(zhan)也是徽(hui)式建(jian)筑(zhu)古色(se)古香(xiang),臭(chou)鱖魚(yu)做(zuo)的(de)很(hen)地(di)道,臭(chou)而咸香(xiang),肉是蒜瓣肉緊(jin)實、嫩而不(bu)柴,鱖魚(yu)又沒刺,吃起來很(hen)過癮(yin),3刀板香(xiang)這個一定要(yao)提一下(xia),晶瑩(ying)剔透,冒著油水,一看(kan)就食欲大(da)作,一口下(xia)去,肥肉瞬間化(hua)解,伴隨著有嚼勁的(de)瘦肉加糯糯的(de)豬皮(pi),真是炫邁(mai)口香(xiang)糖,停不(bu)下(xia)來。
推薦菜(cai)式(shi):臭鱖魚、臘(la)肉筍(sun)煲、筍(sun)尖炒臘(la)肉、清燉土雞(ji)、五加(jia)皮炒蛋
地址: 宏村鎮(zhen)宏村月(yue)沼06號(汪氏宗祠對面(mian))
西遞三畏堂餐廳
環境(jing)很(hen)特別,店主自(zi)家(jia)的(de)房子(zi),徽式建筑(zhu)很(hen)高,有天井,冬暖夏涼,木(mu)頭(tou)結(jie)構,很(hen)復古。一(yi)雞(ji)兩吃(chi)的(de)確不(bu)錯(cuo),紅(hong)燒入味吃(chi)起(qi)來雖然不(bu)爛嚼起(qi)來正好,家(jia)常豆腐(fu)賣(mai)相不(bu)錯(cuo)是(shi)老(lao)豆腐(fu)一(yi)口下去嘴邊開始泛辣,小魚,真(zhen)的(de)是(shi)小,而且刺多,不(bu)過倒是(shi)很(hen)新鮮(xian),肉質鮮(xian)美有彈性。
推薦菜式:自(zi)制香腸(chang)、燒土雞(ji)、筍(sun)干炒肉、土雞(ji)湯、臭鱖魚
地址(zhi): 西(xi)遞村內胡氏(shi)宗祠前面小溪順水走20米(mi)
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