地處清(qing)(qing)河旅游度假區的清(qing)(qing)河水庫，水產品極為豐富。庫中有鯰(nian)、鯽、鯉、泥(ni)鰍(qiu)、黑魚(yu)等野生魚(yu)近白(bai)種，漁場曾(ceng)創單網捕魚(yu)全國記錄。

豐富的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類資源，招(zhao)來八方名(ming)廚(chu)，使這里的(de)全魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)宴遠近馳名(ming)。宴中包括(kuo)；酥炸魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)心、蘭花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)唇、丹鳳龍眼、紅梅魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肚(du)、牡丹魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)皮、珍珠魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭、糖(tang)醋(cu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)條、清蒸(zheng)羅非、紅燒鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、醬炯鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、扒魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)頭、活魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)雙(shuang)吃、鯰魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)燒茄子等等。游清河，吃鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，已成為游客的(de)一種(zhong)時(shi)尚。

2、鐵嶺花生

花生是(shi)重要的經(jing)濟作物(wu),在(zai)世界上(shang)廣(guang)泛栽培。由于(yu)眾多因(yin)素的影(ying)響導致花生產(chan)量徘徊不前。近幾年來,花生大(da)壟(long)雙(shuang)行地膜覆蓋栽培技(ji)術的應用(yong),在(zai)鐵嶺市花生生產(chan)中取得(de)較好效(xiao)果,經(jing)濟效(xiao)益比以前的普通裸種(zhong)增產(chan)45%～50%

鐵嶺花生(sheng)為地理標志證明商標。

3、大餅子

舊時昌圖就盛(sheng)產(chan)高(gao)粱(liang)。早期(qi)的大餅子，并不(bu)是(shi)后(hou)來人們(men)司空見慣(guan)的苞米(mi)面(mian)(mian)大餅子，而是(shi)多用高(gao)粱(liang)面(mian)(mian)，亦稱“秫米(mi)面(mian)(mian)”大餅子。

事(shi)先，要(yao)把(ba)高粱米用(yong)水(shui)泡過(guo)，上(shang)磨碾成粉(fen)面。而后(hou)，發(fa)好(hao)面，兌(dui)好(hao)堿，再(zai)把(ba)鍋(guo)(guo)(guo)水(shui)燒開，就可(ke)以(yi)“貼”了(le)(le)。貼時要(yao)用(yong)雙手團團拍拍的(de)(de)把(ba)面團弄(nong)成巴掌狀，隨著“啪”的(de)(de)一響，一個餅(bing)子(zi)(zi)便穩(wen)穩(wen)當當地粘在了(le)(le)鍋(guo)(guo)(guo)幫上(shang)。貼大(da)(da)餅(bing)子(zi)(zi)忌諱鍋(guo)(guo)(guo)涼，那(nei)(nei)樣(yang)會往水(shui)里出(chu)溜。貼完大(da)(da)餅(bing)子(zi)(zi)要(yao)蓋上(shang)鍋(guo)(guo)(guo)蓋，繼續往灶膛里添柴燒火(huo)至熟。新出(chu)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)大(da)(da)餅(bing)子(zi)(zi)糧香撲鼻，又甜又宣。一般的(de)(de)情(qing)況下，貼大(da)(da)餅(bing)子(zi)(zi)時鍋(guo)(guo)(guo)底同時燉土豆和豆角(jiao)，又叫“一鍋(guo)(guo)(guo)出(chu)”。特(te)別(bie)是再(zai)加(jia)上(shang)大(da)(da)餅(bing)子(zi)(zi)底下那(nei)(nei)層(ceng)脆生生的(de)(de)黃色糊嘎巴兒，更是醇香可(ke)口。

4、亮中橋干豆腐

亮(liang)中橋干豆腐聞名遐(xia)邇，從清朝光緒十四年(nian)（1888年(nian)）到現在已有一百多年(nian)的歷史。

亮(liang)中(zhong)橋干豆腐具(ju)有(you)豆質(zhi)純正(zheng)，香味(wei)宜人，色(se)澤光亮(liang)，薄(bo)如紙張，韌性極強等(deng)特點，遠近(jin)聞名。鋪在書上(shang)可透字，十公斤(jin)秤砣壓不(bu)(bu)壞，無(wu)論生熟都是餐桌上(shang)的(de)(de)佳(jia)品，全鎮有(you)常年加(jia)工點480余家，從業人員達1200多人，日產干豆腐7000公斤(jin)。 九六年被省政府確立為(wei)“遼寧(ning)十大土特產品”之一(yi)。亮(liang)中(zhong)橋干豆腐質(zhi)量優(you)良是與(yu)傳統工藝和地下水(shui)質(zhi)密不(bu)(bu)可分(fen)的(de)(de)。九六年經地礦部(bu)遼寧(ning)測試中(zhong)心(xin)鑒(jian)定，亮(liang)中(zhong)橋地下水(shui)為(wei)低(di)鈉(na)偏(pian)硅(gui)酸型優(you)質(zhi)礦泉(quan)水(shui)，這一(yi)發現，揭開(kai)了亮(liang)中(zhong)橋干豆腐色(se)正(zheng)味(wei)純、干薄(bo)軟(ruan)韌、勘稱一(yi)絕的(de)(de)奧秘(mi)。

5、傅家花生

傅家(jia)(jia)花(hua)(hua)生，遼寧省(sheng)昌圖縣特產，中國國家(jia)(jia)地理標志產品，因原產于該(gai)縣傅家(jia)(jia)鎮而得名。獨(du)特的地理位置(zhi)和氣候條件，使產出的花(hua)(hua)生粒大、皮薄、果白，且(qie)網紋清晰、質地飽滿(man)，入口香(xiang)、脆、甜，而且(qie)具有蛋白質含量(liang)高、谷氨酸含量(liang)高，不含黃(huang)曲霉毒素B1等品質特點。.　2008年經國家(jia)(jia)質量(liang)監(jian)督檢驗檢疫(yi)總(zong)局批準(zhun)，傅家(jia)(jia)花(hua)(hua)生被確定為(wei)國家(jia)(jia)級地理標志保護產品。.

6、稻香村糕點

稻香村糕點是(shi)鐵嶺(ling)市名優(you)食品(pin)，曾榮(rong)獲(huo)遼(liao)寧省優(you)秀(xiu)食品(pin)獎、系列(lie)糕點金獎、系列(lie)糕點品(pin)牌獎，被評為遼(liao)寧省放心(xin)食品(pin)。

稻香(xiang)(xiang)村食品廠是國有(you)企業，隸屬于鐵嶺市飲(yin)食服務公司。生產的稻香(xiang)(xiang)村牌糕(gao)(gao)點具有(you)品種(zhong)多，質量好，風味獨特，貨真價(jia)實等(deng)特點。主要品種(zhong)有(you)蛋糕(gao)(gao)、缸爐、芝麻酥(su)(su)、花生酥(su)(su)、爐果、方酥(su)(su)、紅里酥(su)(su)、卷酥(su)(su)、芙蓉糕(gao)(gao)、江米條、月餅(bing)、綠(lv)豆糕(gao)(gao)、花雜瓣、魚舌餅(bing)干、蛋黃餅(bing)干、蛋元酥(su)(su)、椰茸條、舌頭酥(su)(su)、桃酥(su)(su)、椒鹽餅(bing)、玫瑰餅(bing)等(deng)40多種(zhong)，氣蒸(zheng)蛋白生日(ri)蛋糕(gao)(gao)、西式鮮(xian)奶生日(ri)蛋糕(gao)(gao)等(deng)近100種(zhong)，還(huan)有(you)速凍湯圓、速凍餃子等(deng)食品。

稻(dao)香村(cun)食品(pin)廠在鐵嶺(ling)市(shi)設立了6個銷售部(bu)(bu)(bu)：北市(shi)白塔斜對過一部(bu)(bu)(bu)、紅旗廣場北二部(bu)(bu)(bu)、市(shi)府路(lu)門市(shi)部(bu)(bu)(bu)、嶺(ling)東門市(shi)部(bu)(bu)(bu)、鐵西門市(shi)部(bu)(bu)(bu)、城南門市(shi)部(bu)(bu)(bu)。每(mei)年銷售量達(da)400多(duo)噸。每(mei)到中秋節(jie)時(shi)，常出現上百人在稻(dao)香村(cun)門前排隊購買月餅的盛況，車(che)拉人提(ti)，供(gong)不應求。

稻香(xiang)村食品廠(chang)堅(jian)持(chi)規范化(hua)管(guan)理，以質量(liang)(liang)為企業的(de)生命(ming)，嚴把生產各個環(huan)節，樹立名(ming)牌(pai)企業形象。被(bei)中國社會(hui)調查事(shi)務所認(ren)定為社會(hui)公認(ren)的(de)滿(man)意單(dan)(dan)(dan)位，還被(bei)授(shou)予市(shi)質量(liang)(liang)計量(liang)(liang)信(xin)得過(guo)單(dan)(dan)(dan)位、百城萬(wan)店無假貨模范單(dan)(dan)(dan)位、明(ming)碼實價信(xin)譽單(dan)(dan)(dan)位、衛生先進(jin)單(dan)(dan)(dan)位、市(shi)級(ji)先進(jin)單(dan)(dan)(dan)位、五(wu)一創業先進(jin)集體(ti)、省市(shi)消費者誠(cheng)信(xin)單(dan)(dan)(dan)位，先進(jin)企業等榮譽稱號。