油(you)條包麻糍(ci)(ci)為樂平民間小吃(chi)，將新(xin)鮮滾(gun)熱的(de)(de)麻糍(ci)(ci)平鋪在(zai)兩根(gen)或數根(gen)剛炸好的(de)(de)油(you)條上，灑上白糖和熟芝麻，再將油(you)條對折，形成油(you)條包麻糍(ci)(ci)，然后放在(zai)白糖和熟芝麻上一滾(gun)即(ji)可食(shi)用。

油條(tiao)包麻(ma)糍(ci)吃起來香(xiang)甜(tian)可(ke)口，老少皆(jie)宜(yi)，既有油條(tiao)的香(xiang)脆，又具麻(ma)糍(ci)的香(xiang)甜(tian)。將兩者合理搭配可(ke)謂相得益(yi)彰，此小吃始于(yu)何年，無人知曉，但歷經長(chang)久，風靡不衰。

2、樂平桃酥

樂平桃酥(su)以其用料講究，制作精良、酥(su)松可(ke)口、營(ying)養(yang)豐(feng)富等(deng)特(te)點，先(xian)后榮獲省優(you)、部(bu)優(you)和首屆中(zhong)國食品博覽(lan)會金銀獎(jiang)等(deng)8項(xiang)桂冠，被海內外食品專家譽為“中(zhong)國桃酥(su)王”。

3、苦櫧豆腐

苦(ku)櫧是待樹上的苦(ku)櫧籽開裂(lie)后掉到地上再去(qu)拾來(lai)，去(qu)掉硬皮殼(ke)，用水(shui)(shui)浸泡數天，然后用機粉機機碎，用布袋(dai)裝(zhuang)好，擔下(xia)來(lai)的水(shui)(shui)漿沉淀(dian)后的硬漿曬(shai)干成白粉。有多種(zhong)吃法，如制作豆腐(fu)，也可以曬(shai)干，也可用水(shui)(shui)泡著吃，還可以用雞蛋摻著打餅吃，味(wei)道(dao)好極了。

4、腌菜炒堿水粑

堿(jian)水(shui)(shui)粑(ba)(ba)(ba)為大米磨漿用天然堿(jian)水(shui)(shui)制成(cheng)的一種糍(ci)粑(ba)(ba)(ba)，腌(a)菜(cai)炒(chao)堿(jian)水(shui)(shui)粑(ba)(ba)(ba)香味(wei)濃郁，油(you)(you)而不膩(ni)，堿(jian)粑(ba)(ba)(ba)韌而爽口，用作點心(xin)或下(xia)(xia)酒均宜，頗受當(dang)地(di)人(ren)民喜愛(ai)。將堿(jian)水(shui)(shui)粑(ba)(ba)(ba)切成(cheng)薄片(pian)，放進熱(re)(re)鍋內炒(chao)去(qu)水(shui)(shui)份后，起鍋入盤(pan)。炒(chao)鍋燒熱(re)(re)后，下(xia)(xia)豬油(you)(you)，再下(xia)(xia)牛肉絲(si)，炒(chao)動，待(dai)(dai)牛肉絲(si)轉色時，即加(jia)入腌(a)菜(cai)、冬筍絲(si)、紅椒絲(si)、木耳、堿(jian)水(shui)(shui)粑(ba)(ba)(ba)，連連翻炒(chao)后，下(xia)(xia)醬(jiang)油(you)(you)和(he)清湯，待(dai)(dai)堿(jian)水(shui)(shui)粑(ba)(ba)(ba)入味(wei)時，下(xia)(xia)青蒜段，至(zhi)熟止。

5、南酸棗糕

本品采用(yong)超低溫的工(gong)藝技術，精(jing)選巴西進口(kou)有(you)機(ji)糖,保留了南酸棗(zao)豐富的維生素C、果膠、氨(an)基酸、鈣、鐵、鋅、葡萄糖等(deng)天然營養成份。果香(xiang)濃郁、細(xi)膩綿長、口(kou)感(gan)獨特。酸棗(zao)果實含(han)有(you)機(ji)酸和糖類，是一(yi)種(zhong)天然的健康食品。

2004年榮獲國(guo)家原產地標(biao)記注冊證(zheng)(zheng)及“綠色食(shi)品(pin)”認(ren)證(zheng)(zheng)，并取(qu)得了2007德國(guo)BCS有機食(shi)品(pin)認(ren)證(zheng)(zheng),是國(guo)內唯一(yi)一(yi)個取(qu)得有機食(shi)品(pin)認(ren)證(zheng)(zheng)的酸棗糕(gao).

6、桃酥

桃酥(su)：樂平“安”牌(pai)桃酥(su)以其用料(liao)講究，制(zhi)作精良、酥(su)松可口、營養豐富等(deng)特點，先后榮獲省優(you)、部(bu)優(you)和(he)首屆中國食品博(bo)覽會(hui)金銀獎等(deng)8項(xiang)桂冠，被海(hai)內外食品專家譽為“中國桃酥(su)王”。

7、苦株豆腐

主(zhu)要用瑤里高(gao)山上櫧實果(guo)，在寒冬時節經28道工(gong)序制成。

食用(yong)價(jia)值：因(yin)其(qi)天然(ran)(ran)野(ye)生而又有(you)很高的(de)藥(yao)物食用(yong)價(jia)值，含有(you)淀粉、卵磷(lin)脂(zhi)(zhi)和其(qi)它人體所需(xu)的(de)微量元素，能有(you)效降(jiang)低(di)膽固醇、減(jian)肥(fei)、使肌膚潔白細膩和延緩衰老、清熱解毒、降(jiang)脂(zhi)(zhi)降(jiang)壓、解積化淤、止(zhi)瀉等(deng)。故深受人們喜愛，是不可多得的(de)純天然(ran)(ran)綠色食品。

食(shi)用方法：冷水(shui)浸泡3-5分鐘(zhong)，擠(ji)干水(shui)份7成，下油(you)窩抄(chao)，放咗(zuo)料鹽，3-5分鐘(zhong)既可起(qi)鍋(guo)食(shi)用。

菜譜：辣(la)椒蒜炒苦櫧豆腐（或加瘦肉）、苦櫧豆腐扣肉（或米(mi)粉蒸肉），亦(yi)可嘗(chang)試其它(ta)做法(fa)、

8、餃子粑

餃(jiao)子粑，一般景德鎮人都(dou)(dou)把(ba)當早餐和夜(ye)宵吃(chi)。薄(bo)薄(bo)的(de)皮包(bao)上各種各樣的(de)餡(xian)再(zai)放到蒸籠里(li)面一蒸，香(xiang)，透(tou)過(guo)皮里(li)面的(de)餡(xian)都(dou)(dou)可以(yi)隱隱約(yue)約(yue)的(de)看到了(le)。當然也有蒸完了(le)以(yi)后再(zai)用油小炸一下(xia)，風味而又(you)不同。

這個有辣(la)(la)的(de)(de)和不(bu)辣(la)(la)的(de)(de)。辣(la)(la)的(de)(de)一般是用(yong)蘿卜絲做(zuo)(zuo)餡(xian)的(de)(de)，韭菜(cai)雞蛋做(zuo)(zuo)餡(xian)的(de)(de)是不(bu)辣(la)(la)的(de)(de)，還有豆干，豆芽(ya)餡(xian)的(de)(de)好(hao)多種(zhong)啦。如(ru)果你不(bu)太會(hui)吃辣(la)(la)第一次去吃的(de)(de)話就(jiu)一定要記清楚(chu)。