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克孜勒蘇柯爾克孜自治州，簡稱“克州”，隸屬于新疆維吾爾自治區，屬典型的溫帶大陸性氣候，物產豐富，那么克孜勒蘇特產有哪些呢？克州特產主要有熏馬肉、阿圖什無花果、巴仁杏、新疆老虎菜、柯爾克孜馬、阿圖什木納格葡萄、烏恰牦牛、阿扎克葡萄、塔里木雙峰駝、阿合奇白蒜等。接下來和Maigoo網小編一起來看看克孜勒蘇柯爾克孜特產前十名吧。

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熏馬肉 新疆十大名菜

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阿圖什無花果

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巴仁杏

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新疆老虎菜

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柯爾克孜(zi)馬

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木納格葡萄

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烏(wu)恰牦牛

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阿扎克葡萄

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塔(ta)里木(mu)雙峰駝

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阿合奇白蒜

克孜勒蘇十大特(te)產(chan)(chan)排(pai)行榜(bang)，是(shi)MAIGOO編輯(ji)依據克孜勒蘇柯(ke)爾克孜孜自(zi)治州特(te)有(you)(you)的(de)或特(te)別著(zhu)名的(de)有(you)(you)文化(hua)內涵或歷(li)史(shi)以及具有(you)(you)國家農(nong)(nong)業部評定的(de)“國家地理標志(zhi)產(chan)(chan)品”、“農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地理標志(zhi)”榮譽的(de)飲料、菜肴、點(dian)心、干(gan)貨、文化(hua)紀念品、工藝品等產(chan)(chan)品進(jin)行選擇，參考互聯網相關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單以及產(chan)(chan)品在(zai)各大相關網絡平臺的(de)銷售(shou)量、國內知名度、網絡關注指數等情況進(jin)行綜合推(tui)薦，名單僅供參考，如有(you)(you)疑問(wen)，歡迎在(zai)末尾評論/批評指正。

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克孜勒蘇柯爾克孜十大特產

1、熏馬肉

新疆十大名菜

熏馬肉是哈薩克族美食中的一絕，是克孜勒蘇州十大特產之一。熏馬肉以素有天馬之稱的伊犁馬為原料，挑選膘肥體壯的馬駒宰殺后，先將馬肉剁成塊狀，撒上鹽，用繩子串起來，掛在一間土房的木架上，地面上堆放天山雪松枝，用暗火熏蒸，直到熏干。熏馬肉具有熏味濃郁，色澤艷麗，芳香四溢的特點，在制作過程中，不添加防腐劑、色素等任何化學物質，是真正意義上的綠色食品。熏好的馬肉烹飪后，是飲酒佐餐的佳品，吃到嘴里有一股松油和馬肉的清香，慢慢咀嚼，越嚼越香，味道極美。

地址：廣東省肇慶市四會市石狗鎮文通路89號

2、阿圖什無花果

新疆無花果具有“水果皇后”的美名，品質優良，風味獨特，它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多、品質最佳。阿圖什無花果果形扁圓，果皮黃色，果肉細軟，果味甘甜如蜜，可與興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，無花果的果實極為鮮嫩，不易保存和運輸，當地人民多用以曬制果干和制作果醬，運銷外地。Maigoo小編了解到，花果具有很高的營養價值，富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素，而且極高的藥用價值，可健胃清腸，消腫解毒。【詳細>>】

3、巴仁杏

巴仁杏盛產于新疆克州阿克陶縣，是當地農家品種，因在阿克陶縣巴仁鄉所產最高、品質最好而得名。巴仁鄉位于牧區和農區銜接處，氣候涼爽，獨特的氣候資源，科學的栽培管理技術，純天然無污染的綠色環境，造就了巴仁杏極高的品質。巴仁杏體大、肉鮮、色艷、含糖量高、酸甜可口，是新疆有名的優質鮮食、制干果品，也是到克孜勒蘇州必買的特產之一。巴仁杏曬制的杏干帶膠質狀，味甜，曬干率高于其他品種，每3公斤鮮果可制1公斤杏干，具有良好的開發價值和發展前景。

4、新疆老虎菜

新疆老虎菜也叫皮辣紅，用洋蔥、香菜、辣椒、黃瓜等共同切絲涼拌，口味鮮香辣，清爽開胃，對于消食有幫助，新疆人一般在吃清燉羊肉的時候就要來盤老虎菜。新疆老虎菜營養價值很高，洋蔥去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，有較強的殺菌作用；香菜能祛腥膻、增味道，具有開胃醒脾的作用；辣椒能加速新陳代謝、降低膽固醇，還能殺抑胃腹內的寄生蟲。去克孜勒蘇州旅游，吃多了肉的話，可以來一盤新疆老虎菜解解膩。

5、柯爾克孜馬

柯爾克孜馬主要分布在新疆西南部的天山、昆侖山和帕米爾高原高山牧區，與柯爾克孜族的歷史、文化和生產、生活習慣有著密切的關系，與天山、帕米爾高原惡劣的自然生態環境有著密切的關系，是一個原始古老的地方品種。柯爾克孜馬體質結實，生活在生態環境條件惡劣的高寒山區草場，善于山路奔馳，群牧增重快、抓膘好，以乘為主，兼顧挽馱，具有力速兼備的特點。

6、木納格葡萄

阿圖什木納格葡萄產地是新疆克孜勒蘇州阿圖什市，是克孜勒蘇州有名的特產之一。阿圖什的木納格葡萄是經過長期栽培、雜交、遴選的優良品種，按皮色分為紅木納格葡萄、黃木納格葡萄、綠木納格葡萄等，特點是果穗大，結粒多，果粒粒呈橢圓或長橢圓形，色澤艷麗，晶瑩剔透，紅木納格葡萄象串串瑪瑙熠熠生輝，綠木納格葡萄墨綠凝重猶如玉石雕刻的工藝品。木納格葡萄倍受人們珍愛，不僅是因為它的外觀美，更重要的是它含糖量高，滋味甜美。2020年12月25日，阿圖什木納格葡萄被農業農村部農產品質量安全中心納入2020年第三批全國名特優新農產品名錄，并核發全國名特優新農產品證書。【詳細>>】

7、烏恰牦牛

烏恰牦牛是新疆克孜勒蘇烏恰縣的特產，被稱為“高原之寶”。烏恰牦牛在半野生、純天然、無污染的高原草場放牧，肉質含蛋白質高，脂肪低，肉性熟熱，鮮嫩味美，富含人體所需的多種維生素及礦物質，是難得的優質綠色有機食品，以其為原料制成的牦牛肉干，口味獨特，既是旅游休閑的佳品，也是是克孜勒蘇特產適合送人的特產之一。

8、阿扎克葡萄

阿扎克葡萄是克孜勒蘇州阿圖什的特色水果，阿扎克有著獨特的地理環境，光照充足，葡萄又是喜光植物，非常適合葡萄的生長，所產出的葡萄甘甜多汁、皮薄、肉嫩、多汁、味美、營養豐富。葡萄含有果糖、蘋果酸、多種氨基酸以及維生素，還含有生物活性物質花青素，葡萄對人體而言有多種有益的作用，能夠助睡眠，補充能量、延緩衰老，不過maigoo網小編提醒，葡萄中主要含葡萄糖，由于葡萄糖能夠被機體快速吸收，所以糖尿病患者要適量食用。

9、塔里木雙峰駝

塔里木雙峰駝主要分布在克州、阿克蘇、巴州、喀什、和田等地，以克州分布的數量最多。塔里木雙峰駝是產毛、產乳、產肉性能較好的原始地方品種，體格高大，耐酷熱、干旱、沙塵暴等惡劣天氣，四季在荒漠草場上放養。塔里木雙峰駝養殖屠宰率高達55%，凈肉率約41%；成年公駝產毛4-7公斤，絨毛含量60%-70%，絨毛含量65%左右；放牧條件下，母駝日擠奶1-2公斤。塔里木雙峰駝駝肉、駝奶、駝絨是上好的綠色保健產品，開發利用前景好。

10、阿合奇白蒜

阿合奇白蒜產自于克孜勒蘇州阿合奇縣，是我國四大名蒜之一。阿合奇縣海拔較高，水源充沛，土地肥沃，灌溉便利，獨特的地理條件極其適宜蒜的生長，所產的蒜個頭大、色白、質地緊密、肉質脆嫩、辣味濃烈、耐久貯藏，大蒜素含量高，富含氨基酸各類全，是新疆白蒜中的精品，也是自治區的一款名優特農產品。阿合奇白蒜具有強力殺菌、預防感冒旺盛精力、抗疲勞、抗過敏、抗衰老的功效，而且還能預防糖尿病、保護肝功能。

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