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斗(dou)(dou)門(men)(men)水(shui)上(shang)婚(hun)嫁習(xi)俗(su)是(shi)嶺南民俗(su)文化(hua)瑰寶，形(xing)成(cheng)于清初，成(cheng)熟(shu)于清代同(tong)治光緒年(nian)間，源于疍家人對歌(ge)成(cheng)親的禮儀，在斗(dou)(dou)門(men)(men)流行了(le)數百年(nian)，屬漢族傳統婚(hun)俗(su)，是(shi)珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)斗(dou)(dou)門(men)(men)沙(sha)(sha)田水(shui)鄉地區家喻戶曉(xiao)的婚(hun)慶習(xi)俗(su)，也是(shi)珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)最(zui)著(zhu)名(ming)的非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產。2008年(nian)，“斗(dou)(dou)門(men)(men)水(shui)上(shang)婚(hun)嫁”被列入(ru)第二批國家級非(fei)遺(yi)保護(hu)名(ming)錄，是(shi)珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)第一個國家級非(fei)遺(yi)項(xiang)目，2017年(nian)被珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)評為“珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)文化(hua)名(ming)片”，已成(cheng)為珠(zhu)(zhu)(zhu)海(hai)著(zhu)名(ming)文化(hua)旅(lv)游名(ming)片。水(shui)上(shang)婚(hun)嫁形(xing)式(shi)繁復多(duo)樣(yang)，婚(hun)嫁儀式(shi)十分(fen)講究，包括(kuo)“坐高堂”“上(shang)頭(tou)”“嘆家姐”“花船迎親”“拜(bai)堂”“回門(men)(men)”等，儀式(shi)由咸水(shui)歌(ge)串起，顯示(shi)出獨(du)特的水(shui)鄉風情。在水(shui)上(shang)婚(hun)嫁習(xi)俗(su)中，沙(sha)(sha)田民歌(ge)發揮(hui)著(zhu)不可或缺的作用(yong)，成(cheng)為整個婚(hun)俗(su)的有機組成(cheng)部分(fen)。
三(san)灶(zao)(zao)(zao)鶴(he)舞(wu)(wu)(wu)(wu)，又名“耍白(bai)鶴(he)”，起源于宋(song)代，至今已有七百(bai)多年(nian)的歷史，是珠(zhu)海(hai)(hai)市(shi)三(san)灶(zao)(zao)(zao)鎮獨有的一種僅在春節期間表(biao)演(yan)的傳(chuan)統舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈，是珠(zhu)海(hai)(hai)市(shi)著(zhu)名的傳(chuan)統民俗舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈，2007年(nian)被(bei)列入金(jin)灣(wan)區級、珠(zhu)海(hai)(hai)市(shi)級和(he)廣東省級非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產代表(biao)性項目名錄(lu)，2011年(nian)5月(yue)被(bei)列入國家級第三(san)批非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產擴展(zhan)項目名錄(lu)，成(cheng)為珠(zhu)海(hai)(hai)非(fei)物質(zhi)文化(hua)遺產傳(chuan)統舞(wu)(wu)(wu)(wu)蹈類(lei)代表(biao)性非(fei)遺項目。三(san)灶(zao)(zao)(zao)鶴(he)舞(wu)(wu)(wu)(wu)的白(bai)鶴(he)造型(xing)生動逼(bi)真、舞(wu)(wu)(wu)(wu)姿(zi)優美，形象地(di)將仙鶴(he)臨門(men)、覓食(shi)、洗嘴、梳毛(mao)、休息、嬉戲(xi)、歸巢等生活狀態演(yan)繹(yi)得淋漓(li)盡(jin)致、栩栩如生。表(biao)演(yan)時，以鑼鼓伴奏(zou)，間唱吉祥(xiang)的“鶴(he)歌”，場(chang)面顯(xian)得歡(huan)快、熱烈(lie)、祥(xiang)和(he)。 三(san)灶(zao)(zao)(zao)鶴(he)舞(wu)(wu)(wu)(wu)于2017年(nian)被(bei)珠(zhu)海(hai)(hai)市(shi)評為20個“珠(zhu)海(hai)(hai)文化(hua)名片(pian)”。
裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是(shi)廣東珠海市斗門(men)區乾(qian)(qian)務鎮(zhen)極富地方特色的(de)(de)一(yi)項傳統技(ji)藝(yi)，最早起源(yuan)于清乾(qian)(qian)隆三十年(nian)(nian)（1765），至今已有二百六(liu)十多年(nian)(nian)的(de)(de)歷史(shi)，于2011年(nian)(nian)被列入第三批國家級非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)名錄，成為珠海著名的(de)(de)非物(wu)(wu)質(zhi)文(wen)化遺(yi)產(chan)之一(yi)。裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)習(xi)俗主要(yao)有制作魚(yu)(yu)(yu)(yu)籠(long)、制作魚(yu)(yu)(yu)(yu)簍、制作泥(ni)(ni)(ni)板、捕(bu)捉(zhuo)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)四道(dao)主要(yao)程(cheng)序，具有地域性(xing)(xing)(xing)、獨創性(xing)(xing)(xing)、實用性(xing)(xing)(xing)和性(xing)(xing)(xing)別差(cha)異性(xing)(xing)(xing)的(de)(de)特點。這(zhe)一(yi)傳統習(xi)俗祖祖輩輩相傳至今，家喻戶曉(xiao)，從(cong)2010年(nian)(nian)起乾(qian)(qian)務鎮(zhen)每年(nian)(nian)不定期地組織(zhi)大型“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”系列活(huo)動(dong)，包括(kuo)織(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)籠(long)比賽(sai)、織(zhi)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)簍比賽(sai)、現場(chang)“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”等活(huo)動(dong)，讓“裝(zhuang)泥(ni)(ni)(ni)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”這(zhe)一(yi)傳統習(xi)俗在(zai)活(huo)動(dong)中得到更好的(de)(de)傳承和發展。
一(yi)(yi)指(zhi)禪(chan)(chan)(chan)(chan)推(tui)拿(na)是中(zhong)醫推(tui)拿(na)的(de)重(zhong)要傳統醫術(shu)(shu)(shu)流(liu)派之一(yi)(yi)，源自于中(zhong)國(guo)古(gu)代(dai)按摩術(shu)(shu)(shu)，受禪(chan)(chan)(chan)(chan)宗(zong)“一(yi)(yi)指(zhi)示(shi)(shi)法(fa)(fa)，見性成(cheng)(cheng)佛(fo)”思想(xiang)影響，并吸(xi)收古(gu)印度瑜伽術(shu)(shu)(shu)和(he)天竺按摩術(shu)(shu)(shu)而逐漸形(xing)成(cheng)(cheng)，于2014年入選第四批國(guo)家級(ji)非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產名(ming)錄，成(cheng)(cheng)為珠(zhu)海(hai)非(fei)物質文化(hua)遺(yi)產傳統醫藥類最具(ju)(ju)代(dai)表性的(de)非(fei)遺(yi)項目。一(yi)(yi)指(zhi)禪(chan)(chan)(chan)(chan)推(tui)拿(na)以佛(fo)學禪(chan)(chan)(chan)(chan)宗(zong)“一(yi)(yi)指(zhi)示(shi)(shi)法(fa)(fa)，見性成(cheng)(cheng)佛(fo)”之精義，開宗(zong)立派，以“心法(fa)(fa)”為其學術(shu)(shu)(shu)思想(xiang)核心，建立了以“禪(chan)(chan)(chan)(chan)定、覺己、覺他(ta)、治(zhi)法(fa)(fa)、推(tui)拿(na)功法(fa)(fa)、推(tui)拿(na)手法(fa)(fa)”為主要內容的(de)一(yi)(yi)指(zhi)禪(chan)(chan)(chan)(chan)推(tui)拿(na)學術(shu)(shu)(shu)體(ti)系。一(yi)(yi)指(zhi)禪(chan)(chan)(chan)(chan)推(tui)拿(na)將(jiang)禪(chan)(chan)(chan)(chan)與醫完美地結合在一(yi)(yi)起，保留和(he)發展了中(zhong)醫作(zuo)為經驗醫學的(de)特(te)(te)點(dian)，繼承了中(zhong)國(guo)傳統思想(xiang)認識方法(fa)(fa)，具(ju)(ju)有鮮明的(de)學術(shu)(shu)(shu)特(te)(te)點(dian)和(he)廣(guang)泛(fan)的(de)醫療實用價值。
沙(sha)田(tian)民歌(ge)(ge)(ge)，又稱水(shui)鄉(xiang)民歌(ge)(ge)(ge)，是在(zai)珠海(hai)地(di)區的(de)(de)“疍家歌(ge)(ge)(ge)”和“ 漁歌(ge)(ge)(ge)”的(de)(de)基礎(chu)上，經歷(li)代(dai)疍家人不斷傳唱(chang)(chang)加工，逐漸形(xing)(xing)成的(de)(de)有鮮(xian)明地(di)方特(te)(te)色的(de)(de)民歌(ge)(ge)(ge)的(de)(de)統(tong)(tong)稱。沙(sha)田(tian)民歌(ge)(ge)(ge)是廣(guang)東省(sheng)珠海(hai)地(di)區的(de)(de)傳統(tong)(tong)音(yin)樂，歷(li)史悠久(jiu)，內容(rong)豐富，承載著沙(sha)田(tian)地(di)區的(de)(de)民俗風情，是海(hai)河文(wen)化(hua)與(yu)農耕文(wen)化(hua)相融而成的(de)(de)具有濃郁(yu)地(di)方特(te)(te)色的(de)(de)鄉(xiang)土(tu)文(wen)化(hua)，2015年入選廣(guang)東省(sheng)第一批非(fei)(fei)物質文(wen)化(hua)遺產(chan)名錄(lu)，是珠海(hai)代(dai)表性(xing)的(de)(de)非(fei)(fei)遺項目(mu)。據(ju)Maigoo小(xiao)編(bian)了解，沙(sha)田(tian)民歌(ge)(ge)(ge)采用帶有珠海(hai)沙(sha)田(tian)地(di)域(yu)口音(yin)的(de)(de)粵語(yu)方言演唱(chang)(chang)，屬(shu)于六聲(sheng)音(yin)階徴調(diao)式民歌(ge)(ge)(ge)，均采用無伴奏清唱(chang)(chang)的(de)(de)方式。因(yin)演唱(chang)(chang)環境(jing)、場合、形(xing)(xing)式等的(de)(de)不同(tong)，又分為高(gao)堂(tang)歌(ge)(ge)(ge)、咸水(shui)歌(ge)(ge)(ge)、嘆(tan)情歌(ge)(ge)(ge)、姑妹歌(ge)(ge)(ge)、大罾(zeng)歌(ge)(ge)(ge)、木(mu)魚歌(ge)(ge)(ge)等。
三灶編(bian)織(zhi)，是指珠(zhu)海(hai)(hai)市三灶鎮民間傳統的草(cao)編(bian)織(zhi)和(he)竹編(bian)織(zhi)技(ji)藝(yi)，擁有(you)500年(nian)歷史，可追溯至(zhi)明(ming)代(dai)嘉靖年(nian)間，2015年(nian)“三灶竹草(cao)編(bian)織(zhi)技(ji)藝(yi)”入選廣東省(sheng)省(sheng)級非物質文化遺(yi)(yi)產(chan)代(dai)表性項目名錄，是珠(zhu)海(hai)(hai)非物質文化遺(yi)(yi)產(chan)傳統工(gong)藝(yi)類代(dai)表性非遺(yi)(yi)項目。三灶編(bian)織(zhi)產(chan)品(pin)(pin)有(you)大小款式的草(cao)席、手(shou)袖和(he)各(ge)式各(ge)樣的籮、篸(sen)、籠、籃、篩、箕、篷、罩等等，據不完(wan)全統計品(pin)(pin)種達38個。這些編(bian)織(zhi)品(pin)(pin)有(you)的屬生(sheng)產(chan)用(yong)具，有(you)的是生(sheng)活用(yong)具，還有(you)的被當(dang)為禮品(pin)(pin)可作饋贈(zeng)。例如，坎(kan)花手(shou)袖、蟹(xie)脊黃線(xian)骨(gu)頭(tou)篷、五方花簸(bo)箕和(he)藤耳禮擔籮仔等，其工(gong)藝(yi)之(zhi)精致為我們留下(xia)農(nong)耕時代(dai)難忘(wang)的記憶。
“橫(heng)(heng)山(shan)(shan)(shan)鴨扎(zha)包(bao)(bao)(bao)”是斗(dou)門區(qu)蓮(lian)洲鎮一(yi)種民間傳(chuan)統美食，與“上(shang)橫(heng)(heng)黃(huang)沙蜆(xian)”、“粉洲禾蟲”、“橫(heng)(heng)山(shan)(shan)(shan)粉葛”并稱為蓮(lian)洲“四(si)大美食”，是珠(zhu)海(hai)市著名美食，享譽(yu)珠(zhu)海(hai)及(ji)周(zhou)邊城(cheng)市乃至(zhi)港澳地區(qu)，其(qi)制作技(ji)藝(yi)于2013年(nian)(nian)被列入廣東省第五批(pi)省級非(fei)(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化遺產(chan)名錄(lu)，成(cheng)(cheng)為珠(zhu)海(hai)非(fei)(fei)物質(zhi)(zhi)文(wen)化遺產(chan)美食類代(dai)表性非(fei)(fei)遺項(xiang)目(mu)。“橫(heng)(heng)山(shan)(shan)(shan)鴨扎(zha)包(bao)(bao)(bao)”是個(ge)統稱，包(bao)(bao)(bao)括鴨腳包(bao)(bao)(bao)、鴨下(xia)(xia)巴包(bao)(bao)(bao)和(he)鴨翼包(bao)(bao)(bao)，均是用鴨腳、鴨下(xia)(xia)鏟、鴨翼、鴨肝、鴨腸(chang)和(he)肥豬肉(rou)采取獨(du)特的方法腌制晾曬，捆(kun)扎(zha)而成(cheng)(cheng)的。橫(heng)(heng)山(shan)(shan)(shan)鴨扎(zha)包(bao)(bao)(bao)自清朝光緒年(nian)(nian)間至(zhi)今(jin)已傳(chuan)承一(yi)百余年(nian)(nian)，歷經(jing)四(si)代(dai)人，如今(jin)，每年(nian)(nian)秋冬“臘味飄香”季節，蓮(lian)洲“橫(heng)(heng)山(shan)(shan)(shan)鴨扎(zha)包(bao)(bao)(bao)”進入制作旺季，產(chan)品名揚遐邇，成(cheng)(cheng)為餐桌(zhuo)佳(jia)肴和(he)饋贈(zeng)親朋好(hao)友的送禮佳(jia)品。
斗(dou)門醒獅(shi)(shi)是(shi)珠(zhu)海斗(dou)門的(de)(de)(de)(de)傳統民(min)間舞(wu)(wu)蹈，最早出現(xian)在明朝中葉(xie)，至今已有(you)400多(duo)年的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)，2010年6月被(bei)(bei)列(lie)入(ru)(ru)珠(zhu)海市第(di)三批非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產名(ming)(ming)錄。作為一種歷史(shi)悠久(jiu)的(de)(de)(de)(de)民(min)間傳統文化(hua)形式，斗(dou)門醒獅(shi)(shi)在斗(dou)門乃至周(zhou)邊(bian)地(di)區(qu)有(you)一定的(de)(de)(de)(de)藝術影響力，在珠(zhu)海傳統民(min)間文化(hua)中占有(you)重要的(de)(de)(de)(de)地(di)位，有(you)較高的(de)(de)(de)(de)藝術價值。斗(dou)門醒獅(shi)(shi)繼(ji)承我國南派(pai)獅(shi)(shi)舞(wu)(wu)精湛技(ji)藝，在傳統的(de)(de)(de)(de)醒獅(shi)(shi)表(biao)(biao)演上又融入(ru)(ru)了(le)(le)武(wu)術、舞(wu)(wu)蹈、音樂、雜技(ji)為一體，特(te)色舞(wu)(wu)法主要有(you)獅(shi)(shi)子(zi)出洞、上樓臺、樁陣、板凳和橋頭青。據買(mai)購網小編了(le)(le)解(jie)，除了(le)(le)斗(dou)門醒獅(shi)(shi)外，金(jin)灣區(qu)的(de)(de)(de)(de)三灶(zao)獅(shi)(shi)舞(wu)(wu)也是(shi)珠(zhu)海著名(ming)(ming)的(de)(de)(de)(de)非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產之一，也被(bei)(bei)列(lie)入(ru)(ru)市級非(fei)物(wu)質(zhi)文化(hua)遺(yi)產代表(biao)(biao)性擴展名(ming)(ming)錄。
乾(qian)務(wu)飄(piao)(piao)色(se)(se)起源(yuan)于(yu)明朝(chao)天啟年間(jian)，是(shi)珠海斗(dou)門傳統(tong)民間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)，至(zhi)今已有(you)(you)300多(duo)年的(de)(de)(de)(de)(de)歷史，屬于(yu)社火表(biao)演藝(yi)(yi)術(shu)形式(shi)之(zhi)一(yi)，融入地方特(te)色(se)(se)，有(you)(you)深(shen)厚的(de)(de)(de)(de)(de)水鄉文化底蘊，是(shi)珠海市富有(you)(you)特(te)色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)民間(jian)藝(yi)(yi)術(shu)，也(ye)是(shi)珠三(san)角地區的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要民俗藝(yi)(yi)術(shu)之(zhi)一(yi)，于(yu)2007年入選(xuan)珠海市第一(yi)批非物質文化遺產(chan)名(ming)(ming)錄，同年入選(xuan)廣東省第二批省級(ji)非物質文化遺產(chan)名(ming)(ming)錄，成為珠海代表(biao)性的(de)(de)(de)(de)(de)非物質文化遺產(chan)。乾(qian)務(wu)飄(piao)(piao)色(se)(se)多(duo)取材于(yu)民間(jian)故事，造型奇(qi)特(te)，制作(zuo)工藝(yi)(yi)精致。至(zhi)今保留人工抬色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)傳統(tong)，每隊飄(piao)(piao)色(se)(se)均輔有(you)(you)領路牌、羅(luo)傘、護(hu)色(se)(se)等，陣容(rong)龐大，色(se)(se)彩奪目，觀賞性強。乾(qian)務(wu)飄(piao)(piao)色(se)(se)有(you)(you)三(san)臺(tai)飄(piao)(piao)色(se)(se)，分別(bie)是(shi)乾(qian)北的(de)(de)(de)(de)(de)“仕林(lin)祭塔(ta)”、乾(qian)西的(de)(de)(de)(de)(de)“螃蟹(xie)過江”和乾(qian)東的(de)(de)(de)(de)(de)“喜鵲練(lian)梅”最為著名(ming)(ming)。
說到珠海特色小(xiao)(xiao)(xiao)吃，當然(ran)少不了(le)定家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)。唐(tang)家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)，又叫定家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)，是珠海唐(tang)家灣鎮的一(yi)種(zhong)民間(jian)小(xiao)(xiao)(xiao)吃，數百年(nian)來，其花式(shi)品(pin)種(zhong)仍然(ran)流行(xing)于民間(jian)，是廣(guang)東一(yi)帶群眾喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)消遣的一(yi)種(zhong)美食(shi)，2011年(nian)唐(tang)家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)制作技藝(yi)入選珠海市第四批非物質文(wen)化遺產(chan)名錄，成為(wei)珠海美食(shi)類(lei)非物質文(wen)化遺產(chan)的代(dai)表。唐(tang)家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)在北宋末年(nian)傳(chuan)入三灶，茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)種(zhong)類(lei)繁多，現存唐(tang)家灣茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)品(pin)種(zhong)有36種(zhong)，一(yi)般按年(nian)節制作而(er)各具(ju)風味，有大龍糕(gao)、煎(jian)堆、葉仔、攣茜餅、蘿兜粽、醎(xian)水粽、醎(xian)水糕(gao)、芋糕(gao)、蘿卜(bu)糕(gao)、茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)果(guo)湯等，花樣繁多，精致小(xiao)(xiao)(xiao)巧，美味可口，甜蜜(mi)軟糯，老(lao)少咸(xian)宜(yi)。MAIgoo小(xiao)(xiao)(xiao)編推薦珠海其他著名的美食(shi)類(lei)非遺項目：上橫黃沙蜆、淇澳銀蝦醬、大赤坎明火叉燒(shao)排骨、虎山(shan)金(jin)巢琵琶鴨、橫琴蠔生產(chan)技藝(yi)、唐(tang)家麥記餅藝(yi)等。
研究聲明：珠(zhu)(zhu)海(hai)非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)十大代表(biao)榜(bang)單(dan)是Maigoo小編(bian)主要(yao)依據珠(zhu)(zhu)海(hai)地(di)(di)區代表(biao)性非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)的(de)歷史、藝術、科(ke)學(xue)價值、傳承情況以及在珠(zhu)(zhu)海(hai)地(di)(di)區的(de)影響力等因素進(jin)行選擇，參(can)考國務院及廣東省(sheng)、珠(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)政府(fu)評選的(de)“國家級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)名錄(lu)”“廣東省(sheng)省(sheng)級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)名錄(lu)”“珠(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)級非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)名錄(lu)”和(he)珠(zhu)(zhu)海(hai)市(shi)評選的(de)“珠(zhu)(zhu)海(hai)文(wen)(wen)化名片”名單(dan)，并綜合參(can)考互聯網相關(guan)排行榜(bang)/榜(bang)單(dan)進(jin)行推薦，名單(dan)僅供參(can)考，幫助您了解(jie)珠(zhu)(zhu)海(hai)著名的(de)非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)(wen)化遺產(chan)(chan)，如有疑(yi)問，歡迎在末尾評論/交流指(zhi)正。
