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習俗簡介

這一種地方傳統手(shou)工技藝(yi)起源于(yu)清乾隆三十年間(jian)(1765年)，由于(yu)泥(ni)魚表皮非(fei)常光滑，經常在(zai)淺灘上跳躍或(huo)爬行，很難徒手(shou)捕(bu)(bu)捉，村民們(men)根(gen)據泥(ni)魚喜在(zai)泥(ni)洞里出沒的習(xi)性，琢磨出了(le)用籠子(zi)誘捕(bu)(bu)的辦法，而(er)“裝”在(zai)廣東方言里即“誘捕(bu)(bu)”之意。

清(qing)同治十二年(1873年)出版的(de)《香山縣志》卷十四中(zhong)對(dui)這種(zhong)不(bu)知名的(de)小魚(yu)(yu)進行了(le)描述：“彈流(liu)魚(yu)(yu)即田流(liu)魚(yu)(yu)，一(yi)名花魚(yu)(yu)，一(yi)名七(qi)星(xing)魚(yu)(yu)。色(se)灰黑(hei)，長(chang)三(san)四寸，身有花點，肉(rou)嫩，味清(qing)美，可作(zuo)羹(geng)。”因為花魚(yu)(yu)長(chang)期(qi)在灘涂上活動，體表顏色(se)與(yu)海(hai)泥接(jie)近，所以乾務鎮虎(hu)山村一(yi)帶的(de)村民(min)習慣把“花魚(yu)(yu)”稱作(zuo)“泥魚(yu)(yu)”。泥魚(yu)(yu)的(de)市場價格(ge)約為110元/斤，有很高經濟價值。

從(cong)珠海市(shi)斗門(men)(men)區宣(xuan)傳部獲悉，有著(zhu)240多年歷(li)史的(de)傳統習俗“裝泥魚(yu)”，日前正式新(xin)入選國家(jia)級非(fei)物質(zhi)文化遺產,斗門(men)(men)區將通過(guo)建立泥魚(yu)生(sheng)態(tai)保護(hu)區保護(hu)瀕臨失傳的(de)傳統技藝。

習俗淵源

日光灼熱，海風吹拂，幾十個(ge)頭戴(dai)斗笠、腳(jiao)踏(ta)泥板的身影在近海淺灘穿梭游弋(yi)，被夕陽剪出一道道狹長的側影。起源于斗門區乾(qian)務鎮的“裝泥魚”習(xi)俗是當地一項集手工編制(zhi)和捕魚技術于一身的傳(chuan)統(tong)漁(yu)業生(sheng)產習(xi)俗，極(ji)具地方特色(se)，流傳(chuan)至今已有兩(liang)百(bai)多年的歷史(shi)。這項習(xi)俗已被正(zheng)式(shi)列(lie)為第三批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

最初是釣，但未找到(dao)合(he)適的(de)釣餌，后來根據泥(ni)魚喜在泥(ni)洞(dong)里出沒(mei)的(de)習性， 斗門區乾務鎮(zhen)虎(hu)山(shan)(shan)村(cun)的(de)先人們便以(yi)“裝(zhuang)泥(ni)魚”為生，他們將大批的(de)魚販運(yun)至(zhi)中山(shan)(shan)、江門、新會、臺山(shan)(shan)等地(di)區，成(cheng)(cheng)為當時非常重要(yao)的(de)一種貿易形式。直(zhi)到(dao)上世紀中葉，虎(hu)山(shan)(shan)村(cun)90%的(de)農(nong)村(cun)家庭都以(yi)賣(mai)泥(ni)魚所得作為家庭收入(ru)的(de)主要(yao)來源，經常成(cheng)(cheng)群結隊(dui)外出捕魚。至(zhi)今當地(di)村(cun)民還(huan)把(ba)廣(guang)闊的(de)灘(tan)涂親切(qie)地(di)稱(cheng)為“泥(ni)夾萬”(粵方(fang)言，意思是指(zhi)灘(tan)涂上的(de)銀行)。現(xian)狀“裝(zhuang)泥(ni)魚”用的(de)魚籠。“裝(zhuang)泥(ni)魚”習俗瀕臨失(shi)傳(chuan)。

編魚(yu)(yu)籠，不(bu)僅選材和工(gong)序(xu)講究(jiu)，還(huan)要求(qiu)編織者要有一套嫻(xian)熟(shu)的手(shou)工(gong)技巧。 一般(ban)魚(yu)(yu)籠要求(qiu)長18-20厘米，直(zhi)徑8厘米。 泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)在(zai)東莞又名花魚(yu)(yu)，一般(ban)生長在(zai)沿海一帶，而“裝”泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)是廣東東莞一帶獨(du)特(te)的捕魚(yu)(yu)方(fang)式，“裝”在(zai)廣東方(fang)言(yan)里即“誘(you)捕”之意，由(you)于泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)表皮非常光滑，經常在(zai)淺(qian)灘上(shang)跳躍或爬行，很(hen)難徒手(shou)捕捉，村民(min)們(men)就(jiu)根據(ju)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)喜歡在(zai)泥(ni)(ni)洞里出(chu)沒的習性，琢磨出(chu)了用籠子誘(you)捕的辦法，特(te)制(zhi)的泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)籠設有機關裝置(zhi)，內附一環(huan)帶齒暗器，形如漏(lou)斗狀向(xiang)內伸，當(dang)泥(ni)(ni)魚(yu)(yu)誤闖入籠中后(hou)，再(zai)怎(zen)么狡(jiao)黠聰明，就(jiu)再(zai)也(ye)逃脫(tuo)不(bu)了。

隨著城市工(gong)業化(hua)進(jin)程的(de)進(jin)一步加快，以(yi)及(ji)人(ren)工(gong)繁殖泥(ni)魚技術的(de)推廣，裝(zhuang)泥(ni)魚這一習俗已逐漸消失，漳澎村工(gong)作人(ren)員說道：“以(yi)前漳澎有(you)很多人(ren)都會(hui)裝(zhuang)泥(ni)魚，小(xiao)的(de)時候也和大人(ren)一起去(qu)裝(zhuang)過，現(xian)在(zai)除了(le)新沙、角尾(wei)兩個(ge)自(zi)然村的(de)少數靠打魚為(wei)生的(de)‘疍家(jia)佬’，幾乎看不(bu)到村民(min)再裝(zhuang)泥(ni)魚了(le)。