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【珠海美食】珠海美食攻略 珠海特色小吃排行榜

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珠海本地美食以粵菜菜系為主,卻也形成了不少有自身特點的美食片區。其中以萬山對蝦和將軍帽、狗爪螺、海膽的海島美食,已經成為珠海重要的旅游資源,此外大赤坎燒排骨、金巢琵琶鴨、唐家茶果等非物質文化遺產為代表的一批傳統美食,已逐漸成為珠江西岸城市美食旅游目的地。下面本文MAIGOO小編整理了珠海名菜、珠海小吃、珠海特產、珠海人氣餐館、美食街等珠海美食的名單,帶大家去領略舌尖上的珠海。
必點名菜

珠(zhu)海的(de)菜肴(yao)(yao)以粵菜為(wei)主,兼收(shou)其(qi)他各(ge)地(di)風味(wei)。由于珠(zhu)海盛產的(de)鮮蠔、膏蟹、龍蝦、海膽、狗爪螺(luo)、將軍帽等水產品,為(wei)此珠(zhu)海的(de)名菜大部(bu)分(fen)都(dou)和(he)海鮮有(you)關,比如當地(di)比較(jiao)有(you)名的(de)佳肴(yao)(yao)有(you)“銀坑疊(die)石蠔”、“孔(kong)雀鮑魚”等。

  • 碧波群鳥
  • 金巢琵琶鴨
  • 南屏脆(cui)肉鯇
  • 珠(zhu)海九大(da)簋
  • 秘制重殼蟹
  • 特色小吃

    珠(zhu)海風味(wei)小吃(chi)(chi)蘊含著豐富的歷(li)史文化(hua)內涵,流(liu)傳(chuan)著許多“食”文化(hua)的故事。其品種(zhong)(zhong)繁多,款式新穎,造(zao)型(xing)美(mei)(mei)觀,美(mei)(mei)味(wei)可口,一(yi)般喜(xi)(xi)清淡醇香不(bu)喜(xi)(xi)辛辣酸甜,喜(xi)(xi)鮮美(mei)(mei)嫩爽(shuang)不(bu)喜(xi)(xi)油(you)膩混雜,有小菜(cai)、熱菜(cai)、湯羹、主食、甜點、水果六(liu)種(zhong)(zhong)類別。如桂(gui)花(hua)蟹(xie)、土筍(sun)凍、面線糊、石獅甜粿(guo)等上百種(zhong)(zhong)特色小吃(chi)(chi),琳瑯(lang)滿目,獨具(ju)特色。

  • 蝦米糍(ci)
  • 唐(tang)家灣茶果
  • 大赤坎叉(cha)燒
  • 金巢琵琶鴨
  • 橫山(shan)鴨扎包(bao)
  • 美食特產

    珠海(hai)水域廣闊,水產(chan)資源豐富,淡水、海(hai)水養殖(zhi)條件(jian)優越,故而水產(chan)十分豐富。沿岸海(hai)灣及河口灣一帶盛產(chan)蠔(hao)、蝦、蟹、魚等水產(chan)品(pin)。此(ci)外珠海(hai)還有白藤蓮(lian)藕(ou)、粉洲(zhou)菱(ling)角等農產(chan)品(pin)特產(chan)及黃(huang)楊荔枝、小托山(shan)桔等水果特產(chan),均是(shi)送人的佳禮。

  • 白(bai)蕉海(hai)鱸(lu)(特產海(hai)鮮(xian))
  • 橫琴蠔(特產海鮮/美食)
  • 黃楊荔枝(特(te)產(chan)水果)
  • 橫山鴨扎包(特產美(mei)食)
  • 小托山桔(特(te)產水果)
  • 尋味美食街
    南屏海鮮街南屏海鮮街是一條多元風味的食街,位于珠海市香洲區。這里經營以粵菜海鮮為主軸兼有湘菜、東北菜及中原面食等,擁有十多家粵菜海鮮酒樓及南北風味餐館組成約百米的食街,漁村元素的現代裝飾營造整體建筑的獨特韻味。
    灣仔海鮮街珠海臨近海邊,海鮮資源極其豐富,在灣仔有海鮮一條街,是生猛海鮮的集散地,也是珠海冬季旅游好去處。冬天在這里旅游,隨意挑選,不用擔心價格、分量和口味,吃一次地道、新鮮的純海鮮大餐,是一種美味的體驗,也是一種幸福的儀式。
    888美食街(夜宵街/小吃街/燒烤)888美食街位于香洲888商業街,匯聚了很多的燒烤攤、小吃檔、餐廳等,有10多間大餐廳,及二十多間小餐廳,全部按照花園式休閑美食街打造。在這里,有高檔餐廳的環境,又不缺大排檔的氣氛。這里有北方風情美食、湄南莊東南亞美食、忠記湛江燒蠔,甜點粥品、海鮮燒烤,東西南北古今中外各種風味佳肴應有盡有。
    石花東飲食文化街石花東飲食文化街位于吉大洲仔石花東路,又名“青藍山莊美食一條街”,長約500米。石花東飲食文化街為仿古建筑食街,這里毗鄰九洲港,有萬山群島運送過來的海鮮和食材,幾十家餐館連成一片,有豐富的潮汕菜、順德菜和客家菜等,還有火辣鮮香的川味火鍋以及內蒙、新疆等具有濃郁西北風情的餐廳。
    灣仔澳門街灣仔澳門街鄰近灣仔海鮮街,這里的建筑為仿澳的葡式建筑,讓人有一種身處澳門的感覺。灣仔澳門街總長700米,街道面積12000平方米,商鋪近200家,商鋪面積9000平方米。街道兩邊有大大小小的餐廳,各種的小店多種多樣,還可以來這里買手信和當地的特產。
    老字號餐館
    大赤坎燒味海鮮餐廳大赤坎燒味海鮮餐廳位于區大赤坎村中心路41號,是珠海著名的老字號燒臘餐廳。該餐廳的招牌菜是柴火燒的叉燒跟排骨,用祖傳秘方醬料、傳統工藝、土法烘焙專爐、荔枝果木燒烤出品的明火叉燒和燒排骨,色澤鮮明、香味四溢、滑而不膩、甜而不沾,每天都有珠海及周邊城市的食客慕名而來,至今已傳承四代,是一道歷經百年傳承的美味。荔木叉燒拼排骨、胡椒豬肚也非常有名。
    新海利酒樓(1982年)新海利酒樓始建于1982年,位于迎賓南路2083號北嶺花園1樓,是一家老字號酒樓。酒樓以早茶出品聞名珠海,是珠海性價比高的酒樓。酒樓特色菜有秘制乳鴿皇、芝士焗生蠔、清蒸鮑魚、上湯海參等,海鮮品種齊全,點心檔、刺身、燒味、小食,種類豐富。如今的“新海利”成為“中華餐飲名店”,還在珠海廣播電視臺主辦的“2016珠海老字號征選”活動中評為“珠海老字號美食”。
    新粵穆斯林餐廳(1989年)新粵穆斯林餐廳始建于1989年,位于九洲港情侶南路370號,是珠海一家正宗的新疆主題餐廳,餐廳環境是原汁原味的西域風情裝修設計,就像身處新疆本地餐廳一樣。該餐館的材料是從新疆運送回來,銅壺、瓷盅、瓦罐、馕坑、大碗等從餐具到菜品都充滿新疆風味,隨時都可以吃到新疆美食,特色菜有馕包肉、大盤雞、金牌烤羊排、樓蘭卷餅等。
    兄昌飯店(1991年)兄昌飯店始創于1991年,位于香洲區先烈路6號,是珠海的一家老字號飯店。兄昌飯店主打粵菜,店內可以提供的菜式有上百種,菜品的味道是蠻不錯的,很粵式。無論是海鮮還是炒菜,味道都很好,正宗的粵菜,海鮮都是很新鮮的,價格也是很實惠的,推薦菜為豬肚煲和白切雞。
    蛇平飯店(1991年)珠海蛇平飯店開張于1991年,位于香洲區唐家灣明園路34號,是以海鮮粵味為主,有著近30年歷史的老字號美食餐廳。飯店不大,但名聲卻很大,很多食家都知道這個地道的老店。獨創的珠海海鮮雜魚煲、手撕雞、五花腩、清蒸水蟹、胡椒九吐、豆醬馬頭魚、蒜子炆鱔等等,大受當地老饕熱捧,還有各式各樣的精美小炒,是一家經典的珠海海鮮大排檔。
    人氣餐廳
    金悅軒海鮮酒家金悅軒海鮮酒家位于拱北情侶南路265號日華商業廣場B區1-3層,窗外風景絕贊,面前是情侶路,遠處是港珠澳大橋,排隊人少運氣好的話可以坐在巨大的落地窗旁邊吃邊看海景,是一家在珠海名氣很大海鮮餐廳。這里不僅有各種廣東傳統風味的點心、燒味、小炒應有盡有,還能在此品嘗到各種融合了新派做法的創意菜式。
    新海利酒樓新海利酒樓始建于1982年,位于迎賓南路2083號北嶺花園1樓,是一家老字號酒樓。酒樓以早茶出品聞名珠海,是珠海性價比高的酒樓。酒樓特色菜有秘制乳鴿皇、芝士焗生蠔、清蒸鮑魚、上湯海參等,海鮮品種齊全,點心檔、刺身、燒味、小食,種類豐富。如今的“新海利”成為“中華餐飲名店”,還在珠海廣播電視臺主辦的“2016珠海老字號征選”活動中評為“珠海老字號美食”。
    得月舫得月舫始建于2003年,位于野貍島名亭公園內,集海景、宮廷建筑、海島風光、美食佳肴為一體,已成為珠海有名的餐飲場所和觀光景點。餐廳環境古色古香,雕梁畫棟的裝飾,盡顯中國傳統文化氣息。餐館招牌美食是浪漫蠔情,色澤艷麗、蠔嫩汁美、營養豐富、滋補強身,是珠海的名菜之一。
    菌香園菌香園位于香洲區九洲大道東1197號,是珠海一家以”菌”為主題的特色連鎖餐廳。餐館是以中式風格為主的裝修環境,結合餐廳的主題食材,讓人感覺很健康;主打菌菇類菜品,有炒菜和火鍋,菌炒飯是特色招牌菜,幾乎是每一桌客人都會點的,特色菜品還有松茸炒飯 、雜菇炒肉等。
    漁記茶餐廳漁記茶餐廳位于唐家灣鎮漁村巴士站后面村口,屬于大排檔式的茶餐廳。主要推薦菠蘿油豬扒包,菠蘿包外脆內酥,一口咬下去,多汁、酥脆、軟熟;還有炸雞中翅可以說是強烈推薦的一款,表皮甘香脆,一口咬下去,又嫩又充滿著水份。一份豬扒包配一杯凍飲,豬扒包不過癮的還可以加蛋加芝士。還有奶油厚多士、咖喱牛腩撈丁、蔥油雞扒撈丁、吞拿魚豬仔包、脆脆奶油豬等特色美食,還有混醬豬腸粉、咖喱魚蛋、雞中翅等各色小吃。
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