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卡塔爾的飲食具有豐富多元的特色與風情，正宗的阿拉伯風味傳統美食是這里的一大特色。此外還有來自世界各地的國際美食及獨特創新的烹飪風味等各式美食，那么卡塔爾有什么特色美食？如卡塔爾式千層面、五香燴飯、燜蠶豆、Harees、Balaleet甜粉絲配雞蛋、牛奶米布丁、椰棗飯、鷹嘴豆泥、蘸湯大蝦、卡塔爾式烤全羊等等，以下，請看MAIGOO小編帶來的十大卡塔爾特色美食排名，了解更多卡塔爾有名的美食小吃及相關情況。

01

卡塔爾式千層面 層次豐富/口感獨特

02

五香燴飯 色香味兼具卡塔爾家庭常見菜肴

03

燜蠶豆 卡塔爾早餐最具特色的菜式

04

椰棗(zao)飯 香甜可口/沙漠面包

05

卡(ka)塔(ta)爾(er)式烤全(quan)羊 在羊肚里填大米烘烤

06

鷹嘴豆(dou)泥 中東地區有名的蘸醬

07

蘸(zhan)湯大蝦 鮮美爽口招待客人的特色海味

08

牛奶米布(bu)丁(ding) 口感順滑/清淡可口

09

Harees 糊狀的粥卡塔爾常見主食

10

Balaleet 甜粉絲配雞蛋早餐或甜食

卡(ka)塔爾十(shi)大最好吃的特色美食，是MAigoo小(xiao)編主要依據卡塔爾(er)地區(qu)出名(ming)的(de)特色(se)菜(cai)、傳統名(ming)菜(cai)、小(xiao)吃、甜品、糕點等(deng)特色(se)美食進行選擇(ze)，根據特色(se)美食歷(li)史、公(gong)眾知名(ming)度，網絡關注指數等(deng)情況(kuang)，并參(can)考互聯網相關排行/榜單(dan)進行綜合選擇推薦(jian)，名單(dan)僅供(gong)參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

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卡塔爾十大美食

1、卡塔爾式千層面

層次豐富/口感獨特

Thareed是一種傳統沙漠美食，在一些非正式的場合，也有人會將這道菜稱作卡塔爾式的千層面。卡塔爾的Thareed基本上與燉菜比較相似，里面有土豆、胡蘿卜、洋蔥和豆類等蔬菜，也有著雞肉或羊肉作為肉類，混合上香料，燉煮至羊肉酥軟后，再在外面裹上一層面餅。主食、蔬菜和肉類彼此搭配，香味融為一體的同時口感又有所區分，每一口都是舌尖上的享受。

2、五香燴飯

色香味兼具卡塔爾家庭常見菜肴

卡塔爾的 Machboos 是一種美味的五香燴飯，是阿拉伯傳統美食Kabsa(阿拉伯雞肉飯)的變種。這道美食幾乎可以加入任何類型的肉來烹飪：雞肉，羊肉，山羊肉，牛肉，駱駝，蝦和魚等等。這是卡塔爾家中最受歡迎的菜肴之一。Machboos的主要調味料是丁香、豆蔻、肉桂和檸檬，有時還有藏紅花，會為這道燴飯帶來令人驚嘆的香氣。買購小編了解到，這道菜也是當地節慶或重要場合的常客。

3、燜蠶豆

卡塔爾早餐最具特色的菜式

燜蠶豆是卡塔爾早餐最愛的美食，采用蠶豆、大蒜和橄欖油等為原料制作而成，口感清爽。據了解，幾乎整個中東國家都在吃這種蠶豆，尤其是早餐，這種燜蠶豆跟燉的很相似，把蠶豆燉的軟爛以后，吃的時候還會撒上辣椒、橄欖油等配料，這種卡塔爾傳統食物幾乎是卡塔爾人的命，每一天也離不開。

4、椰棗飯

香甜可口/沙漠面包

椰棗飯是卡塔爾的特色美食之一，是用椰棗、松子和葡萄干炒米飯。椰棗飯是在卡塔爾以及中東地區都比較有名，多數阿拉伯國家都地處于沙漠地區，農作物匱乏，但椰棗樹卻僅需地下水便可生長，所以也就成了中東地區的天然食材。椰棗飯其實制作起來并不難，將椰棗洗好切成碎丁與糯米一同放入電飯鍋，選擇蒸米飯檔即可。待米飯蒸熟后，可以根據自己的口味適當加一些比如蔓越莓、開心果、杏仁碎之類的。據ma igoo小編了解，在當地只有受歡迎的客人才可以嘗到，如果2022年到卡塔爾看世界杯，建議到現場看球的外地球迷一定不要錯過。

5、卡塔爾式烤全羊

在羊肚里填大米烘烤

卡塔爾人膳食以米飯、牛羊肉、海鮮為主，別具風味的烤全羊一般是用來招待貴賓。當地的烤肉種類有很多，其中被稱為阿達納烤肉（Adana kebap）和提卡（tikka）兩種烤肉則更具特色，他們有類似的制作方式，就是將牛羊肉、或純羊肉混合辣椒、洋蔥、大蒜及中東香料等攪成肉泥，再用手將肉泥裹在烤串釬子上。用木炭烤制而成。在卡特爾做客需要了解，卡爾塔人也喜歡用手抓飯取食，席地而坐，喜歡邊享受美食邊交談，常常一頓飯要吃上兩個小時左右，飯后一般要喝上一杯咖啡。

6、鷹嘴豆泥

中東地區有名的蘸醬

Hummus是卡塔爾及中東地區非常有名的蘸醬、抹醬。鷹嘴豆在中東地區非常受歡迎，是阿拉伯人最好的蛋白質補充來源。鷹嘴豆泥的做法是將鷹嘴豆煮熟，按壓成泥并混合芝麻醬，檸檬汁和大蒜制成。吃的時候，可以淋上橄欖油，當做蔬菜的蘸料或大餅的調味餡料。在中東餐廳里除了Hummus外，還有包括茄子醬、核桃醬和濃酸奶等“下飯醬”。

7、蘸湯大蝦

鮮美爽口招待客人的特色海味

蘸湯大蝦是卡塔爾當地的特色湯，做法是用大蝦油煎或用水煮熟后蘸料吃，料湯一般用羊肉末制作，味道鮮美爽口。卡塔爾人對飲食非常的講究，注重美食的色香味結合，喜愛烹調質高量小，喜歡微辣口味的美食，口味較清淡。蘸湯大蝦是卡塔爾十大卡塔爾特色美食之一，是招待客人時常見的特色海味，如果到卡塔爾多哈可以嘗一下這道佳肴。

8、牛奶米布丁

口感順滑/清淡可口

Mahalabiya是一種由磨碎的米漿制成的蛋奶凍/布丁甜點，是一種阿拉伯奶油甜點，有點類似法國的奶凍。Mehalabiya是由牛奶和糖混合而成，然后用玉米淀粉增稠，通常還會用橙花或玫瑰水調味。最后裝在模具里靜置冷卻后就可以食用了。如果不拘于傳統，這種布丁可以制成許多種口味，并通過添加合適的配料增添更加豐富的風味。Mehalabiya在阿拉伯半島、中東和北非都能找到，視地區不同，Mehalabiya上可以點綴開心果、杏仁、椰子碎、肉桂或葡萄干等當地食材。

9、Harees

糊狀的粥卡塔爾常見主食

Harees是一種混合了谷物和肉類——通常是羊肉和雞肉，并長時間燉煮成糊狀的粥。Harees通常要燉6個小時，它極具營養的配方使得這道美食成為了卡塔爾廣受歡迎的健康食品。Harees這道菜在阿拉伯國家非常受歡迎，也是齋月和其他節日場合的常見美食。

10、Balaleet

甜粉絲配雞蛋早餐或甜食

Balaleet是一道卡塔爾早餐的常見美食，同時也可以當作甜品食用。Balaleet其實是甜味的粉絲和雞蛋搭配的一道印度風美食，可冷可熱，既甜亦咸，還因加入的堅果而有些脆脆的口感，對比鮮明的口味深受歡迎。面條略帶香料，煎蛋餅可攤在面條上或像金色斗篷一般蓋在面條上。Balaleet富含蛋白質和碳水化合物，作為早餐時，卡塔爾人會將Balaleet和煎蛋卷搭配在一起享用，有時還可搭配炒洋蔥、豆子或土豆。

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