【西瓜皮咸菜的做法】西瓜皮咸菜怎么做好吃西瓜皮咸菜的家常做法

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導語：西瓜皮營養價值非常高，不僅有是清熱解暑、生津止渴的良藥，還有幫助脾運化體內水濕，有祛濕、消水腫的作用。食用西瓜皮的方法很多，可以炒、生拌、做湯，還可以制作咸菜喲。西瓜皮咸菜口感非常好，清脆爽口還有一些嚼勁。

西瓜皮咸菜的(de)做法：
【主料】西瓜皮500g
【輔料】辣椒粉適量、鹽適量

步驟：

1.準備好西瓜皮；

2.將西瓜皮的(de)綠衣去掉；

3.切成小條；

4.加入鹽，腌制4小時；

5.擠去水(shui)分，晾曬在通風的地方；

6.晾曬出西瓜皮(pi)表皮(pi)的水分(fen)，不能曬成干；

7.加入辣椒(jiao)粉；

8.充分攪拌均勻；

9.放入保鮮盒(he)中，入冰箱(xiang)冷藏，隨吃(chi)隨取。

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