【魔芋涼粉怎么做好吃】魔芋涼粉配的家常做法 魔芋涼粉的做法
導語:涼粉主要成分為綠淀粉,富含鉀、磷等營養元素,其中的膳食纖維能促進腸道蠕動,有利于消化與排泄,還能調節血糖,起到降低餐后血糖的作用。魔芋富含淀粉、膳食纖維,還有蛋白質以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。其所含人體所需要的葡萄甘露聚糖達45%以上,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對膽固醇和膽汁酸的吸收。
魔芋涼粉的(de)做(zuo)法:
【主料】魔芋(適量)、涼粉(適量)
【輔料】蔥(適量)、辣椒(適量)、姜(適量)、蒜(適量)
步驟:
1.先把水燒開(kai),放(fang)入涼粉和魔芋,煮開(kai);
2.鍋燒紅(hong),放入蔥(cong)姜蒜爆香(xiang);
3.加入花生(sheng)油;
4.加(jia)入點醬油(you)來配色;
5.為了提香,添加了少許的芝麻油,特別香;
6.調料好了之后,放入煮沸好的魔(mo)芋、涼(liang)粉;
7.悶煮一分鐘,使其(qi)入味;
8.大功(gong)告成,起(qi)鍋裝盤(pan)。