【主料】江(jiang)米100克、山楂糕(gao)100克、蓮子15顆、紅棗8顆、葡萄(tao)干20粒

【輔料】糖桂(gui)花(hua)30克

1.準備好煮粥用的(de)原(yuan)料，葡萄(tao)干洗凈，紅棗(zao)洗凈后用清水(shui)(shui)浸泡10分鐘，蓮子(zi)和江(jiang)米(mi)用前先用清水(shui)(shui)浸泡半小(xiao)時以上，這(zhe)樣可以減少煮粥的(de)時間，省火，環保(bao)；

2.江(jiang)米放(fang)(fang)人(ren)鍋中(zhong)，放(fang)(fang)入(ru)足量的水(shui)，大火(huo)煮開(kai)后轉(zhuan)中(zhong)小火(huo)煮20分鐘(zhong)，米粘稠后放(fang)(fang)入(ru)吸(xi)飽水(shui)的蓮子(zi)一(yi)起煮15分鐘(zhong)；

3.將山(shan)楂(zha)糕(gao)切碎倒入江米粥里小火煮化。放(fang)入山(shan)楂(zha)糕(gao)后(hou)粥容易糊底，要時不(bu)常的用(yong)勺子(zi)攪拌一(yi)下；

4.紅棗可以直接放進去(qu)，去(qu)核切成片更方(fang)便待(dai)會兒享(xiang)用，省的吐(tu)核了；

5.山楂糕都已經(jing)融(rong)化(hua)了，白色(se)(se)的粥成(cheng)了深粉色(se)(se)。此時放入棗片和葡萄干再煮(zhu)5分鐘。喜歡吃軟一(yi)點的可以多煮(zhu)一(yi)會(hui)兒；

6.粥(zhou)熬好后，關上火放入桂(gui)花糖調(diao)味(wei)。