豆腐海藻鮮蝦湯的做法:
【主料】豆腐1塊、蝦10只(zhi)、海藻(zao)1小撮
【輔料】鹽1茶匙(chi)、食用油(you)1茶匙(chi)
步驟:
1.準備食材:豆腐(fu)1塊、蝦10只、海藻1小(xiao)撮、食鹽適量(liang)、水適量(liang)、植物(wu)油適量(liang)。
2.豆腐切塊,海(hai)藻干(gan)放入清水中泡發半小時至完全展開。
3.鮮(xian)(xian)蝦洗凈,剪去須,先將鮮(xian)(xian)蝦過油鍋炒至變色。
4.另起湯(tang)鍋(guo),加(jia)入適量(liang)的水(shui),燒滾后,加(jia)入炒過(guo)的鮮(xian)蝦。
5.依(yi)次加入海藻,豆腐(fu),慢火煮3分(fen)鐘,加入鹽(yan)調(diao)味(wei)即可。