海(hai)(hai)(hai)藻(zao)為馬尾(wei)藻(zao)科植物海(hai)(hai)(hai)嵩(song)子或羊棲的干燥藻(zao)體(ti)。前(qian)者習稱“大葉海(hai)(hai)(hai)藻(zao)＂，后者習稱“小葉海(hai)(hai)(hai)藻(zao)＂ ，通常固(gu)著于(yu)海(hai)(hai)(hai)底或某(mou)種固(gu)體(ti)結構上，可(ke)以通過自身體(ti)內的色素體(ti)以及光合作用來合成(cheng)有機物，主要生長在低潮線以下的淺海(hai)(hai)(hai)區域—海(hai)(hai)(hai)洋與陸地(di)交接(jie)的地(di)方。

性味(wei)：味(wei)苦、咸(xian)，性寒。歸經：歸肝、胃、腎經。

海藻(zao)(zao)多指(zhi)飄浮(fu)于海面上(shang)的(de)藻(zao)(zao)類(lei)植(zhi)(zhi)物(wu)，它包括多種植(zhi)(zhi)物(wu)。海帶是藻(zao)(zao)類(lei)植(zhi)(zhi)物(wu)的(de)一種，在藻(zao)(zao)類(lei)植(zhi)(zhi)物(wu)中(zhong)是較復雜的(de)。海帶多附著于巖石上(shang)，靠假根固定。

新(xin)鮮的海藻內含有(you)豐富(fu)的多(duo)糖(tang)、食物纖維素(su)(su)、維生(sheng)素(su)(su)、褐藻酸以及人體所必須(xu)的礦物質(zhi)和微(wei)量(liang)元素(su)(su)，適量(liang)食用可以預防(fang)血栓形成，能(neng)夠有(you)效降低膽固醇(chun)和防(fang)止高(gao)血壓。【羊棲菜的功效與作用>>】

中藥(yao)海藻(zao)味咸，性寒；歸(gui)肝、腎經，有(you)消痰軟堅，利水(shui)消腫的功效。可(ke)以(yi)內服(fu)使用來(lai)增加血管(guan)彈性、調節(jie)油脂(zhi)分泌，也可(ke)以(yi)將其搗碎或研末(mo)后外敷，起(qi)到(dao)美容養(yang)顏的作用。

海藻內含有大量的海藻膠成分，將其做成海藻面膜后使用，能夠提高皮膚的保水性，讓皮膚變得水潤有活力，此外，敷海藻面膜還能幫助我們平衡面部油脂分泌、清潔肌膚、增加肌膚的緊致感，讓面部肌膚更加光滑、白嫩。【海藻面膜怎么調>>】

海(hai)藻內含有一種成(cheng)分叫藻酸雙酯，這種成(cheng)分在(zai)進入人(ren)體后(hou)可(ke)能(neng)會引起(qi)惡心、嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、頭(tou)暈、大汗等不適，還可(ke)能(neng)會導(dao)致血管擴(kuo)張，引起(qi)肢體浮(fu)腫(zhong)、脫發(fa)、關節肌(ji)肉疼痛等不良反應，因此海(hai)藻需要在(zai)中(zhong)醫師指(zhi)導(dao)下使用。

海藻菜不能(neng)和甘草同(tong)服，否則(ze)會對心(xin)(xin)臟、腎臟造成刺激，導致(zhi)出(chu)現心(xin)(xin)悸、水(shui)腫等不適；

中藥海藻(zao)味(wei)苦、咸，性寒(han)，故(gu)脾胃虛寒(han)蘊濕者忌服(fu)。

新鮮的海藻顏(yan)色(se)(se)是翠綠(lv)色(se)(se)的，如(ru)果顏(yan)色(se)(se)發黃甚(shen)至發黑，說(shuo)明它已經太老了，吃(chi)(chi)起來(lai)就不好吃(chi)(chi)，因此我(wo)們不要買這種。除此之外，MAIGOO編輯在選(xuan)購新鮮海藻的時(shi)候，還會用手摸一下(xia)表面，如(ru)果有(you)粘粘的觸感，說(shuo)明它比較(jiao)新鮮，吃(chi)(chi)起來(lai)也更好吃(chi)(chi)。挑選(xuan)中藥干海藻時(shi)應以色(se)(se)黑褐、鹽霜少、枝嫩無砂石者為佳(jia)。

材料：新鮮海藻、白芝麻(ma)、香油、鹽、雞粉、糖、白醋。

做法：

第一步：把(ba)海(hai)藻放到清水中浸泡(pao)一小時左右，然后取出并擠干(gan)水分，然后焯水。

第二步：將焯好的海藻撈(lao)出(chu)，放入冰水(shui)中(zhong)過涼，然(ran)后撈(lao)出(chu)瀝干水(shui)份。

第三(san)步：把海藻放入碗中，加入鹽和白糖，淋(lin)入白醋，淋(lin)入香油。

第四步：撒入雞粉，白芝麻拌勻即可。詳細>>

材(cai)料(liao)：豆腐、蝦(xia)、海藻、鹽、油。

做法：

第一步：豆(dou)腐切塊，海藻干放入清水中泡發(fa)半(ban)小時至完全展開。

第二步(bu)：鮮(xian)蝦(xia)洗(xi)凈(jing)，剪去須，先(xian)將鮮(xian)蝦(xia)過(guo)油(you)鍋炒至變色。

第(di)三步(bu)：另起湯鍋，加(jia)入(ru)適量的水，燒滾后，加(jia)入(ru)炒過的鮮蝦。

第四步：依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分鐘，加入鹽調味即可。詳細>>

材料：香菇、干海(hai)藻、雞蛋、蝦皮、鹽(yan)、香油。

做法：

第一步：把(ba)香(xiang)菇稍泡(pao)一會(hui)，泡(pao)開后把(ba)香(xiang)菇撕碎，泡(pao)香(xiang)菇的(de)水記(ji)得留下。

第二步：湯鍋內加冷水上火燒，加入泡好的香(xiang)菇(gu)（香(xiang)菇(gu)水一(yi)起倒(dao)入）。

第三步(bu)：燒開后加入(ru)海藻，再開鍋時加入(ru)雞蛋(dan)液，邊(bian)倒邊(bian)攪(jiao)拌，讓蛋(dan)液均勻。

第四步(bu)：開鍋后，撒入蝦皮(pi)，加少量鹽(yan)，稍(shao)等片刻，關火，滴(di)入香油。

組成：海(hai)藻(洗(xi))十分，昆布(洗(xi))一兩，海(hai)蛤(研)一兩，通草一兩，松(song)蘿(洗(xi))、干姜、桂(gui)心各二(er)兩。

用法：上藥治(zhi)下篩。每服一錢匕(bi)，酒送下，一日三次。

功效：消痰，軟堅，散結。

出處：《外臺秘要》。

組成：海(hai)藻四兩(liang)，半(ban)夏、五味子各半(ban)升，細辛(xin)二兩(liang)，杏仁五十枚，生(sheng)姜一(yi)兩(liang)，茯苓(ling)六(liu)兩(liang)。

用法：上挫(cuo)，以(yi)水一(yi)斗，煮取三升，去滓。分三次服，一(yi)日(ri)三次。

功(gong)效：利咽止(zhi)咳。

出處：《太平圣惠(hui)方(fang)》。

組(zu)成：海藻(洗，焙(bei)干)、木(mu)香(xiang)、檳榔、川椒(去(qu)目，炒)、甘遂、川烏(炒，小兒去(qu)之，老人用(yong)一兩(liang)）各(ge)半(ban)兩(liang)，白牽(取末(mo)半(ban)兩(liang))、黑(hei)牽牛(取末(mo)半(ban)兩(liang)）各(ge)二(er)兩(liang)，茴香(xiang)(微炒)、豬苓(去(qu)皮)、澤瀉各(ge)三錢，吳(wu)茱萸(椒炒)四錢。

用法：上為(wei)末，滴(di)水為(wei)丸，如梧桐(tong)子大。每服五十丸至(zhi)百丸，空心鹽(yan)湯、酒任意(yi)下。

功效(xiao)：利(li)大、小(xiao)便。

出處(chu)：《普(pu)濟方》。

買購網中(zhong)藥(yao)小編提醒(xing)各位注意：中(zhong)藥(yao)的(de)(de)(de)配伍(wu)講究對癥用(yong)藥(yao)，所以(yi)在配藥(yao)的(de)(de)(de)時候最好找專業的(de)(de)(de)中(zhong)醫進行調(diao)配，不要輕信網上的(de)(de)(de)用(yong)藥(yao)建(jian)議，以(yi)免導致健康(kang)受(shou)損。

中(zhong)藥干海(hai)藻可以(yi)(yi)直接(jie)貯(zhu)藏(zang)在干燥容(rong)器內保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，注(zhu)意要將其放到通(tong)風(feng)干燥處，避免受潮。如(ru)果是(shi)新(xin)鮮(xian)的海(hai)藻，可以(yi)(yi)將其用(yong)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)袋包起來，然后放到冰箱冷凍(dong)室保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)。也可以(yi)(yi)把新(xin)鮮(xian)的海(hai)藻用(yong)鹽水浸泡腌漬(zi)保(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，食用(yong)前(qian)用(yong)清(qing)水浸泡除鹽。

根據海藻的(de)生殖特點采孢(bao)子，可使用浸(jin)孢(bao)子水(shui)(shui)法、撒孢(bao)子水(shui)(shui)法或(huo)采殼孢(bao)子等方法。

育(yu)苗(miao)可以(yi)分(fen)為自(zi)然海區育(yu)苗(miao)和室內育(yu)苗(miao)兩(liang)種(zhong)方(fang)式，育(yu)苗(miao)成功后需要進行幼苗(miao)分(fen)散處理。

在種(zhong)植栽(zai)培海藻期間(jian)，要及時進行補苗、調節水(shui)層、整理(li)浮筏、施肥。此(ci)外，Maigoo小編提醒大家注意，若有病(bing)害(hai)發生，需要及時移出病(bing)種(zhong)，避(bi)免其傳染，影(ying)響產量。