1.荷蘭豆兩(liang)頭去弦洗凈；

2.大杏仁(ren)清水沖(chong)凈(jing)控干；

3.蔥絲、姜絲；

4.鍋內(nei)放油，待(dai)油熱(re)后放入蔥絲姜(jiang)絲炒香；

5.加入花椒面(mian)；

6.放(fang)入荷蘭(lan)豆，放(fang)入鹽；

7.加(jia)入杏(xing)仁(ren)繼續(xu)翻炒出鍋即可。