1.除了(le)黃油以(yi)外(wai)所有(you)的材料倒入(ru)盆中進(jin)行揉面；

2.面團揉光滑潔面不太沾(zhan)手為止，用手揉大概45分鐘左右(you)；

3.加入軟(ruan)化的黃油揉(rou)到(dao)黃油被(bei)吸收到(dao)面團里(li)為止，蓋好(hao)保鮮膜發酵1小時；

4.發酵后的面團(tuan)，是原來(lai)的2倍大(da)；

5.發酵完成(cheng)后，將面(mian)團均分12份，醒面(mian)20分鐘；

6.取一(yi)小面團用手按壓(ya)成圓(yuan)形，然后從(cong)上卷三(san)下，再從(cong)下卷三(san)下對(dui)折(zhe)，捏合；

7.將(jiang)像(xiang)‘面(mian)棍’的面(mian)團用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)成20cm鴨(ya)舌形長面(mian)皮；

8.從寬(kuan)的那頭開始卷到(dao)尾部(bu)捏合，做好后(hou)放(fang)進烤盤最(zui)后(hou)發酵50分鐘；

9.發酵好(hao)的(de)面包(bao)表面刷上蛋液（可撒(sa)上白芝麻(ma)），上下190度預(yu)熱中層15分鐘即(ji)可。