米飯小披薩的做法：

【主(zhu)料】：雞蛋1個(ge)

【輔(fu)料(liao)】：胡蘿卜丁、玉米粒、青椒(jiao)丁、熟火腿各適量(liang)調料(liao)：鹽(yan)1茶(cha)勺、胡椒(jiao)粉少許、披(pi)薩醬適量(liang)、馬蘇(su)里(li)拉奶酪(lao)絲適量(liang)

步驟：

1、熟火腿、胡蘿卜(bu)、青椒依次(ci)切成(cheng)小丁(ding)，同時剝好(hao)玉米粒?。

2、WMF不粘(zhan)鍋里燒開適(shi)量水，調入2/3茶勺的鹽，下入玉米、胡蘿卜煮(zhu)熟，再(zai)下入青椒丁(ding)稍(shao)煮(zhu)片(pian)刻，撈出瀝干水分?。

3、小(xiao)半碗剩飯里磕(ke)入一(yi)個雞蛋(dan)，依據自己的口(kou)味調入少許鹽和胡椒粉?。

4、?攪拌(ban)均勻?。

5、不粘鍋(guo)預熱，把米飯蛋糊用小勺子舀入鍋(guo)內，并推成(cheng)圓形(xing)?。

6、開小(xiao)火(huo)煎(jian)?。

7、小(xiao)火煎(jian)至底(di)部分微黃以(yi)后，翻面?。

8、刷上一(yi)層披薩醬，鋪上一(yi)些馬蘇奶酪?。

9、鋪(pu)上焯熟(shu)的蔬菜丁(ding)和熟(shu)火腿(tui)丁(ding)?。

10、蓋上蓋子加熱到奶(nai)酪完全融化即可?。

小貼士：

1?、?米飯餅底盡量攤薄(bo)一些，不要太厚?。

2?、?煎制的時候小(xiao)火即可，以免上色過(guo)重?。

3?、?如果不熟練，米飯餅(bing)底翻面(mian)以(yi)后可先(xian)關(guan)火，待鋪好所有材(cai)(cai)料以(yi)后再(zai)開(kai)火?。?煎制(zhi)(zhi)食物(wu)時(shi)，火候的控制(zhi)(zhi)很重要?。?WMF不粘煎炒(chao)鍋由多(duo)種材(cai)(cai)質組合而(er)成，中心鋁材(cai)(cai)能快速傳熱和進行熱量的均勻分(fen)布，方(fang)便更(geng)精確地(di)控制(zhi)(zhi)烹調溫度，因為受熱快，食物(wu)很容易就煎熟。而(er)且中心鋁材(cai)(cai)能長時(shi)間儲存熱量，這樣，可以(yi)利用余熱再(zai)次烹飪食物(wu)，也很節(jie)省燃氣(qi)喲(yo)！

4、WMF不(bu)(bu)粘煎炒鍋(guo)的不(bu)(bu)粘效果(guo)來(lai)源(yuan)于獨特的蜂窩結構，這種獨特的蜂窩巢形狀，能有效減少(shao)食物(wu)與鍋(guo)面的接觸面積，利用凹凸間隙產生(sheng)的氣體懸浮，真正(zheng)做到物(wu)理不(bu)(bu)粘的效果(guo)！