咸味八寶飯的做法：

【主料】：糯米(mi)適(shi)量(liang)(liang) 臘腸適(shi)量(liang)(liang) 花菇(gu)適(shi)量(liang)(liang) 豆丁適(shi)量(liang)(liang) 松仁適(shi)量(liang)(liang)

【輔料】：雞(ji)蛋適量(liang) 鹽(yan)適量(liang) 醬油適量(liang) 料酒適量(liang)

步驟：

1.準備好材料后先洗凈糯米浸泡半天

2.瀝水(shui)過(guo)后放(fang)在蒸布(bu)上(shang)鋪(pu)好，將泡好的花菇放(fang)在米(mi)上(shang)

3.入(ru)高壓鍋(guo)蒸制二十五分(fen)鐘

4.將(jiang)蒸熟(shu)的糯米取出放涼，在糯米飯中打入一個(ge)雞蛋，劃散備用

5.熱鍋加油，入豆丁及(ji)松(song)仁小火爆(bao)香，盛(sheng)出備用

6.再起鍋加(jia)入花菇小火爆香，加(jia)入適量醬油，再加(jia)入糯米(mi)飯

7.翻炒均(jun)勻(yun)后(hou)，加(jia)入之前(qian)炒好的豆丁(ding)和(he)松(song)仁

8.加入適量(liang)料酒(jiu)，翻炒均(jun)勻盛出

9.將臘腸切片，沸水蒸熟

10.再碗底擺好臘腸片，再將炒好的八寶飯倒入

11.壓好(hao)后反(fan)扣出來，一道(dao)好(hao)看又好(hao)吃的咸味八寶(bao)飯就(jiu)完成(cheng)了