菠蘿漢堡的做法：

【主料】：漢堡胚4個(ge)，豬肉餡300g，菠蘿1個(ge)，生菜適量(liang)，西紅柿(shi)1個(ge)，洋蔥1個(ge)，芝士片(pian)4片(pian)，沙拉(la)醬適量(liang)

【醬(jiang)汁】：新鮮菠蘿(luo)汁100g，生抽醬(jiang)油1湯勺，老(lao)抽醬(jiang)油2湯勺，黃金砂糖1茶勺，蒜1瓣，香油1湯勺，淀粉1茶勺

步驟：

1、準備食材

2、在豬(zhu)肉餡中撒入黑胡椒和鹽攪(jiao)拌均勻(yun)。

3、生菜切小片，西(xi)紅柿切成3mm左右的薄片。

4、漢(han)堡胚切開。

5、菠蘿(luo)切(qie)成5mm左右的圓片

6、用(yong)模(mo)具去(qu)除菠(bo)蘿片中間(jian)的硬(ying)芯。

7、準備一(yi)些(xie)菠蘿(luo)切碎，一(yi)部分榨(zha)汁

8、另一部分菠蘿(luo)碎連同醬汁中的所有(you)食材混(hun)合(he)后倒入鍋中。

9、小火熬煮

10、直至(zhi)醬汁濃稠(chou)。

11、將(jiang)肉餡用(yong)模具塑形

12、放入平底鍋中小(xiao)火兩(liang)面煎(jian)熟，快成熟時頂(ding)部放上芝士片(pian)。

13、同(tong)時(shi)另取一口平底鍋小(xiao)火將漢堡胚(pei)煎(jian)至金黃拿(na)出(chu)，接(jie)著菠蘿片(pian)煎(jian)出(chu)焦糖色。

14、在漢堡胚上(shang)依(yi)次放(fang)上(shang)沙拉醬(jiang)和生菜，放(fang)上(shang)西(xi)紅(hong)柿，放(fang)上(shang)肉餅，放(fang)上(shang)菠蘿，淋上(shang)菠蘿醬(jiang)汁(zhi)，蓋上(shang)頂部漢堡胚即可(ke)

小貼士：

1.  每份(fen)肉餅不要太大太厚，否(fou)則(ze)不易夾入漢(han)堡胚(pei)中(zhong)。

2.  肉(rou)餅(bing)可以根據(ju)自己的(de)喜(xi)好調(diao)味，可以加上自己喜(xi)歡的(de)芝士。

3.  漢堡可以根(gen)據自己的喜好(hao)隨意組(zu)合。